مخلل لشيش كباب من سمك السلمون المرقط - وصفة الصورة
تروت اللحوم هو العطاء بحيث أنها المطبوخةوهو كباب شيش لذيذ حقا من هذه الأسماك - بحيث يكون البني بشكل متساو، وليس حرق، لكنه لا يبقى نصف خبز - فمن الصعب جدا. سر كباب شيش لذيذ من سمك السلمون المرقط - أو ما يسمى كباب شيش باللغة النرويجية - هو في وصفة خاصة ماريناد، والتي يتم إعدادها من مزيج من التوابل العطرية والأعشاب وعصير الليمون.
الليمون هو العنصر الرئيسي في وصفةينقع لسمك السلمون المرقط الشواء. تذكر - قدمت العديد من الأطباق من هذه الأسماك رش القليل الطازج، وعصير الليمون الطبيعي، وهو تحت تأثير الطبق يحصل أكثر وعبق لذيذ. وبالمثل، فإنه مع ماء مالح لسمك السلمون المرقط الشواء - المواد المؤكسدة الموجودة في عصير الليمون الطازج، وجعل سمك السلمون المرقط اللحوم حتى أكثر لينة والعطاء، والمكونات ماء مالح المتبقية (الفلفل والملح والأعشاب والتوابل) توفر باقة غنية من الروائح الشهية.
كيف لطهي المخلل للكباب من سمك السلمون المرقط - خطوة خطوة وصفة الصورة
طبخ، ب، شيش، كيباب، من، التروتةفمن المستحسن على الفور بعد أن كنت قد أعدت الأسماك - مسحها من المقاييس، وإزالة جميع العظام، المفروم إلى قطع صغيرة. في حد ذاته، وصفة مالحة هو بسيط جدا، لذلك يستعد بسرعة - الأسماك لن يكون لديك الوقت لتفسد.
للحصول على الماروت إلى سمك السلمون المرقط نحن بحاجة إلى المكونات التالية:
- 100 ملليلتر من الزيت النباتي
- عصير تقلص من الليمون واحد (بفضل ذلك المخللة إلى أسياخ سمك السلمون المرقط سوف تصبح أكثر عطرة)
- اثنين من فصوص من الثوم
- الخضر لتذوق - البقدونس، الكزبرة، الريحان، أوريغانو
- قليل من جوزة الطيب
- اثنين أو ثلاثة أوراق الغار (اختياري)
- ملح، أيضا، أراضي، الفلفل الأسود
أولا سوف نستعد جميع المكونات اللازمة. يتم فرز جميع الخضر، وإزالة الأوراق مدلل والسيقان، بلدي تحت بارد (من المهم جدا ليست ساخنة!) المياه، ونحن طحن بسكين.
نقوم بتنظيف قرنفل من الثوم وطحنه إما بسكين أو مبشرة صغيرة. من الناحية المثالية، يجب أن تحصل على هريس الثوم حاد.
ضغط العصير من الليمون.
الثوم، الخضر المفروم التوابل والبهاراتمزيج، في نفس الحاوية نحن نبث الزيوت النباتية، وفي نهاية المطاف، عصير الليمون. نحن نخلط جيدا - والمنتزه جاهز! سمك السلمون المرقط لشيخ كباب في هذا المخلل ينبغي أن يكون منقع لمدة ساعتين على الأقل.
