كيفية نقع الدجاج: وصفات مع صورة. كيفية مخلل الدجاج للقلي في الفرن. فيديو.

كيف لذيذ لتنقيع الدجاج للقلي في الفرن: وصفات مختلفة من المخللات مع صورة

في المرحلة الأولى، يجب إعداد الدجاجالتخليل، الذي يتم على مبدأ واحد، بغض النظر عن وصفة مالحة. يتم تنظيف الذبيحة الدجاجية (أو أجزاء منها) من الشعر والريش المتبقية، وغسلها جيدا وتجفيفها بمنشفة.

نقطة مهمة: للتزحلق نستخدم الزجاج، البلاستيك أو أطباق غير القابل للصدأ. لا ينصح الألومنيوم أو الحديد الزهر حاوية، لأن هذه المعادن تتأكسد من عمل الأملاح والأحماض.

لماذا نقع الدجاج؟ المايونيز، الكفير، العسل، معجون الطماطم، كريم، الزبادي - القائمة الرئيسية للمكونات الرئيسية لمختلف المخللات. رائحة وطعم غني من اللحوم تعطي جميع أنواع التوابل والثوم والبصل والخضر. وإضافة عصير الليمون والخل إلى حد كبير يسرع عملية التنقيط.

الدجاج في العسل العسل - وصفة للخبز في الفرن

للتزحلق يمكنك استخدامها ككلالدجاج، وأجزائه الفردية (الساقين أو الفخذين). ونتيجة لذلك، فإن اللحوم الجاهزة من الفرن الحصول على القشرة الذهبية-رودي وطعم لذيذ قليلا الحلو.

المكونات ل ماليناد:

• 
  صلصة الصويا - 1 ملعقة كبيرة.


• 
  العسل - 1 ملعقة كبيرة.


• 
  خردل - 1 ملعقة كبيرة.


• 
  زيت نباتي - 1 ملعقة كبيرة.


• 
  الثوم - 2 - 3 دنتيكلس


• 
  الملح والتوابل - الأعشاب المجففة، الفلفل الحلو، خليط الفلفل

خطوة بخطوة تعليمات

1. 
   يتم وضع العسل والخردل في حاوية جاهزة.


2. 
   إضافة الزيت النباتي وصلصة الصويا، وإثارة جميع المكونات.


3. 
   نحن فرك الدجاج مع الثوم المسحوق، خليط من الملح والتوابل - لتذوق.


4. 
   نحن نضع الطائر المعد في وعاء وننتشر بعناية مالح.


5. 
   الآن تغطية اللحوم مع غطاء وتركه في الثلاجة لمدة 3 إلى 4 ساعات. في نهاية هذا الوقت، يمكنك إرسال الدجاج إلى الفرن ويخبز في 180 درجة لمدة ساعة تقريبا.

كيف تنبل دجاجة كاملة لتحميصها في الفرن - مع روزماري والليمون

هذا المخلل يعطي طبق الجاهزة طعم حار حار. يعتبر لحم الدجاج المطبوخ في مروج الليمون من الليمون، غذائيا ومثاليا لمناصري نظام غذائي صحي.

للحصول على مالحظة سوف تحتاج:

• 
  قشر من الليمون واحد


• 
  روزماري - 20 غرام


• 
  ثوم، رأس


• 
  الخضار أو زيت الزيتون - 5 ملعقة كبيرة.


• 
  ملح وخليط من الفلفل - إلى الذوق

تعليمات للطهي:

1. 
   الملح، والفلفل، والثوم المفروم، والليمون رائحة روزماري بالتناوب إضافة إلى النفط وتخلط جيدا. اترك الممر لمدة 30 دقيقة.


2. 
   مارينو الدجاج للقلي في الفرن، وتشكيل قشرة المقرمش متموج على رأس الدقيق.

وصفة مالحظة للدجاج مع عصير العنب

مزيج الأصلي من المكونات يعطي اللحوم من الدجاج رائحة لذيذة وطعم دقيق. والأهم من ذلك - يتم إعداد الدجاجة في مثل هذا المربى الفاكهة في ساعة ونصف فقط.

قائمة المكونات:

• 
  عصير العنب - كوبان


• 
  حمض الستريك - 0.5 ملعقة صغيرة.


• 
  القرنفل - 4 قطع.


• 
  الفلفل - 5 قطع.


• 
  سكر - 1 ملعقة كبيرة.


• 
  الملح - لتذوق


• 
  ماء - كوبان

تعليمات للطهي:

1. 
   في وعاء كبير، صب الماء وإضافة عصير العنب وحامض الستريك والسكر والملح والتوابل. تحريك جميع المكونات بدقة.


2. 
   يتم وضع ذبيحة الدجاج) أو أجزاء منها (في محلول ماء ويترك في الثلاجة لمدة ساعتين إلى ثالث ساعات.

كيفية نقع الدجاج لتحميص في المارينا الجبن

الجبن والمايونيز تعطي لحوم الدجاجليونة غير عادية وطعم دسم. وما نكهة "الجبن" اللطيف في الدجاج الجاهز! في الوقت نفسه، تتوفر جميع مكونات وصفة، والطبخ من السهل وحتى المبتدئين يمكن طهي الطعام.

المكونات اللازمة:

• 
  الجبن المعالج - 150 جم


• 
  المايونيز - 2 ملاعق كبيرة


• 
  العسل - 1 ملعقة صغيرة.


• 
  صلصة الصويا - 2 ملعقة كبيرة.


• 
  جوزة الطيب - 0.5 ملعقة صغيرة.


• 
  الملح والتوابل - لتذوق

خطوة بخطوة تعليمات

1. 
   على حمام مائي أو في فرن الميكروويف، تذوب الجبن المذاب - يجب أن يكون الاتساق سميكة.


2. 
   في الجبن المذاب من الضروري إضافة العسل السائل والثوم المفروم ناعما وتخلط كل شيء. إضافة بقية المكونات - المايونيز وصلصة الصويا والتوابل.


3. 
   تذوق الدجاج في وعاء عميق، وقبل الخبز السماح لها الشراب لمدة ساعتين تقريبا. مدهش بشكل خاص أجنحة الدجاج في المارينا الجبن.

بيرة، ماريناد، ب، خبز الدجاجة، إلى داخل، ال التعريف، أوفين

هذا المشروبات منخفضة الكحول ممتازةأساس لإعداد المخلل غير عادية للدجاج. البيرة هو أفضل لاستخدام لا المبستر، ومشروع الضوء - "العيش". اللحوم في المربى البيرة لينة، وذوبان في الفم والعصير جدا.

المكونات ل ماليناد:

• 
  البيرة الخفيفة - 250 مل


• 
  زيت نباتي - 50 مل


• 
  خردل ديجون - 50 غرام


• 
  مسحوق الفلفل الحلو - 1 ملعقة صغيرة


• 
  لمبة - 1 بيسي.


• 
  ثوم - 4 فصوص


• 
  أوراق الخليج - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.


• 
  الملح والفلفل الأسود الأرض - لتذوق

خطوة بخطوة إعداد المخلل للدجاج:

1. 
   قشر البصل والثوم. تقطع البصل إلى نصف حلقات، وتقطع الثوم.


2. 
   مزيج: البيرة والخردل والزيت النباتي والفلفل والبابريكا. يضاف البصل والثوم والخلفي إلى الخليط الناتج. ثم مزج جميع المكونات بعناية.


3. 
   وضعنا الدجاج استعداد في وعاء عميق وتصب ماء من البيرة. قبل الخبز، ونحن نصر في الثلاجة من 12 إلى 36 ساعة.

كيفية تنقيع الدجاج بشكل صحيح للقلي في الفرن، والفيديو

أثناء إعداد مالحظة تحتاج إلى مراقبة هذا التدبير، لأن الفائض من الأعشاب أو التوابل يمكن أن تؤثر بشكل كبير على طعم طبق أعدت.