يخبز الدجاج في الفرن

خبز الدجاجة

• الدجاج - 1 بيسي.


• والملح، والفلفل الأسود، ورقة الخليج، والثوم - لتذوق


• بصل - جهاز كمبيوتر شخصى 1-2.

طريقة التحضير:

إعداد الدجاج. بشكل عام، وإيلاء الاهتمام لحجم الدجاج. إذا كنت تأخذ صغير اللاحم وزنها تصل إلى 1 كجم، ثم سيكون أسرع، حوالي 1 ساعة. يتم إعداد دجاج اللحم بحجم أكبر من 1.5 ساعة. إذا اخترت الدجاج محلية الصنع، ثم يتم إعداده لفترة أطول - أكثر من 2 ساعة. لذلك، أولا وقبل كل ذبيحة الدجاج يجب أن تكون المحروقة على النار لإزالة بقايا الريش. كاركيس جيدا شطف.

إعداد خليط حار لفرك الدجاج. للقيام بذلك، مزيج من الملح والفلفل الأسود (الأرض، وإذا البازلاء، ثم سحق)، والأوراق الغار المفروم والثوم المفروم. اختيار نسبة إلى الذوق. صر هذا الخليط مع الدجاج.

تقطع البصل إلى حلقات نصف وتملأها بذبيحة جاهزة. لمنع عصير من الهروب أثناء الطهي، يجب أن تكون مخيط الدجاج مع مساعدة من موضوع عادي.

ترك جثة الدجاج لفترة من الوقت بحيث يمكن غارقة مع التوابل قدر الإمكان. بالمناسبة لقشرة أكثر متموج يمكن طخت مع المايونيز الدجاج.

في فرن محمى إلى حوالي 200 درجة مئوية، ضع الدجاج في الفرن. في عملية الخبز، يمكنك الماء الدجاج مع الدهون. وهذا لن يسمح الدجاج إلى الجوع. خبز حتى ينضج.

الرغبة الدجاج لتحديد بسهولة. للقيام بذلك، يمكنك بيرس الذبيحة مع مسواك أو شوكة، إذا كان عصير يتدفق واضح، من دون الدم، ثم الدجاج جاهز.