سلطة خلع الملابس من الفلفل لفصل الشتاء - وصفات الصورة من الفراغات

الفلفل البلغاري مثالي للطهيالاستعدادات المختلفة - أي سلطة مصنوعة من الفلفل بالنسبة لك وسوف تزيين الجدول السنة الجديدة لفصل الشتاء، وسوف يرضي جميع أعضائها والضيوف مع طعم غير عادي. نحن نقدم انتباهكم العديد من الوصفات، وكيفية إعداد الفلفل الحلو.

الفلفل الحلو لفصل الشتاء

قائمة المنتجات: كيلوغرام واحد من الفلفل البلغاري الحلو والبصل والجزر والطماطم (البندورة). إذا لم يكن هناك آخر، يمكنك استبدال مع لتر من عصير الطماطم. أيضا، السكر (1 كوب)، ملح الطعام (5 ملاعق صغيرة)، كوب من الزيت النباتي و 100 مل من الخل من 9٪.

طريقة التحضير:

1. غسل الخضروات، وتنظيف البصل وقطعها إلى حلقات وحلقات نصف والجزر فرك على مبشرة كبيرة. يتم تنظيف الفلفل الحلو من البذور وقصها إلى القش. البندورة، بأن يمر، خل، أداة تعريف إنجليزية غير معروفة، مفرمة اللحم.

2. مزيج جميع المكونات المدرجة، مضيفا كل التوابل اللازمة، ووضع عموم مع محتويات على النار.

3. بعد الغليان، يطهى لمدة 18-20 دقيقة أخرى، ثم انتشرت على علب وتشمر مع أغطية معدنية. بدوره الجرار رأسا على عقب، وتغطي مع بطانية وانتظر حتى التبريد الكامل.

ب، باذنجان، أيضا، فلفل. "صيف" وصفة

تكوين المنتجات (على أساس 8-10 حصص): واحد الباذنجان كبيرة أو اثنين متوسطة الحجم، 2-3 الفلفل الحلو والبصل - قطعتين، 04:56 الطماطم (متوسطة الحجم)، عباد الشمس أو زيت الزيتون (للقلي الخضار)، والنبيذ والخل البلسمي - ملعقة كبيرة من الملح ، والفلفل الأسود والخضر لتذوق.

كيفية طهي الطعام:

1. الباذنجان بلدي، مقطعة إلى دوائر والملح وترك لبضع دقائق (15-30 دقيقة)، ثم شطف طفيفة ويقلى في زيت عباد الشمس. دعونا تبرد قليلا.

2. قطع البصل والفلفل الحلو واحد، ثم تقلى معا. وينبغي قطع الفلفل الثاني ثم تضاف إلى سلطة في شكل جديد.

3. الآن كل مزيج معا، إضافة الطماطم في شكل شرائح والملح والتوابل. الخليط النباتي المغطى بالخل والزيت. ويمكن تقديم الطبق على الطاولة.

كيفية تحضير سلطة مع الباذنجان والفلفل لفصل الشتاء

المكونات: 3 كغ بندورة ناضجة، نصف كوب من حبيبات السكر، 2 ملعقة طعام من ملح الطعام، ونصف كوب من الخل، و 200 غراما من الزيت النباتي، واحد الفلفل الحار (إضافة إلى الذوق)، الباذنجان - 12 قطعة (اختيار الخضروات كبيرة بما يكفي لحجم)، والفلفل 18 -20 قطعة، 200 غرام من فصوص الثوم.

طريقة التحضير:

1. قطع الباذنجان إلى دوائر، وتركهم في كوب منفصل.

2. ضعي الطماطم (البندورة) وقم بتحريفها باستخدام مفرمة اللحم، ثم ضع كتلة الطماطم في مقلاة واحضرها ليغلى على الموقد.

3. في المقلاة مع الطماطم نضيف المنتجات التالية: الملح والزيت النباتي والسكر والخل والفلفل المر، والتي يجب أولا أن تكون الأرض أو مقطعة إلى شرائح رقيقة.

4. أحضر الخليط إلى حالة الغليان وانتشر في الفلفل البلغاري في شكل قش غرامة (مثل الفلفل المر).

5. بعد خمس دقائق من الغليان، إضافة الباذنجان المعدة.

6. بمجرد أن تبدأ الكتلة في الغليان مرة أخرى، احتفظ بها على النار لمدة 8 دقائق أخرى، ثم رمي في عموم الثوم المفروم.

7. طهي الخليط النباتي لمدة 15-18 دقيقة أخرى. نحن ننتشر سلطة جاهزة على الجرار الساخنة نظيفة ولفة لهم. ننتقل والتفاف البنوك.