الفطائر، عن، يوغيرت

على سبيل المثال، فهي مناسبة تماما لإعطاء روعةالكفير أو اللبن. إعداد مثل هذه الفطائر يمكن أن يكون بسهولة وبسرعة كبيرة. ومع ذلك، هناك الحيل الصغيرة التي تحتاج إلى النظر فيها. فمن الضروري لتحقيق تأثير اختبار التنفس التنفس. اليوم نقدم لك وصفة للفطائر على الكفير، والتي سوف تكون رائعة ليس فقط الحق بعد الطهي، ولكن أيضا في وقت لاحق.

للقيام بكل شيء الحق، تحتاج إلى التقاط الدقيقجودة عالية و فرزه ثلاث مرات. هذا ضروري من أجل تشبع مع الأكسجين. محتوى الدهون من الكفير لا يهم كثيرا. ومع ذلك، فمن الأفضل أن تأخذ الحامض قدر الإمكان.

اتبع خطوة بخطوة تعليمات وسوف تحصل على الفطائر أكثر لذيذ!

الفطائر اللذيذة - وصفة للحلوى اللذيذة

هذه الفطائر على الكفير لن تكون المفضلة فقطالإفطار، ولكن أيضا مفيدة لتناول وجبة خفيفة في العمل أو الأطفال في المدرسة. كثير من الناس يعتقدون أن روعة يعتمد على عدد من البيض، ولكن هذا ليس كذلك. في وصفتنا، بيضة واحدة فقط. فما هو السر؟ محاولة لتخمين أثناء الطهي!

المكونات اللازمة:

• كيفير - 200 مل


• بيضة واحدة


• دقيق - 1 ملعقة كبيرة


• الملح - 0.5 ملعقة صغيرة.


• السكر المحبب - 50 جم


• الصودا - 0.5 ملعقة صغيرة.


• زيت عباد الشمس - 3 ملعقة كبيرة. ل.

طريقة التحضير:

• تجمع في وعاء من الكفير (درجة حرارة الغرفة)،السكر والبيض. مزيج كل شيء مع خفقت أو خلاط. ويعتقد أن الطاقة البشرية يتم نقلها إلى الطبق أثناء الطهي. إذا كنت من هذا الرأي، ثم سوط باليد، من دون استخدام المعدات.



• الملح الخليط، إضافة الزيت النباتي ويقلب مرة أخرى؛



• في لوحة منفصلة مزيج الدقيق والصودا وتصب في وعاء مشترك؛



• يقلب بعناية العجين الناتجة حتى يتم القضاء على كتل تماما. يجب أن تتحول إلى أن تكون سميكة جدا، وإلا الفطائر لن تكون رائعة. الاتساق مناسبة للقشدة الحامضة.


• نبدأ في جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية. في مقلاة صب الزيت والحرارة على حريق صغير. مع ملعقة كبيرة، واتخاذ العجين ووضعه في المقلاة (لا تلطيخ). يقلل قليلا من قوة النار ويقلى بالفعل تحت غطاء مغلق لتحميص الفطائر داخل أفضل.

كل شيء جاهز! يمكنك أن تخدم مع المربى والقشدة الحامضة والعسل والفواكه والتوت المختلفة. فمن لذيذ جدا أن يأكل منها مع الحليب أو الحليب المخمر. كما أنها تمزج تماما مع القهوة والشاي أو كومبوت. سيتم الاستمتاع بالفطائر الشهية من قبل البالغين والأطفال. بون شهية!

نصائح مفيدة

إذا كنت تفضل أن تقلى على الحد الأدنىكمية من النفط، ثم هذه الوصفة لن تعمل بالنسبة لك. في هذه الحالة، تحتاج إلى التوقف على الفطائر رقيقة. فلاكسينيس يمكن أن تدرس فقط مع كمية كبيرة بدلا من زيت عباد الشمس، وإلا فإنها لن تكون فقط خبز، ولكن أيضا أحرقت.

يمكنك تقلى الفطائر على اللبن معملء مفاجأة. للقيام بذلك، يتم الاحتفاظ بجميع المكونات، يتم إضافة الفراولة المجمدة فقط، والكرز أو أي التوت الأخرى. أنها تحتاج إلى المخلوطة مع خلاط وتحلية حسب الحاجة. ثم، عند وضع الفطائر في مقلاة، وضعت على رأس كل ملعقة صغيرة من التوت وتغطيتها مع طبقة أخرى من العجين. الفطائر اللذيذة لا تفقد خصائصها حتى في اليوم الثاني بعد الطهي.

هناك نصيحة أخرى: بعد إضافة الصودا إلى العجين، صب حمض الستريك قليلا. يجب أن يخفف بالماء (الجزء الثالث من ملعقة صغيرة لكل 1 ماء الطاولة). ومع ذلك، تذكر أنه بعد إضافة حامض، لا يمكن إضافة الطحين، حتى أن العجين لا يستقر. وينبغي أيضا إضافة النفط في نهاية إعداد العجين.

لقلي سميكة الحديد الزهر مقلاة أفضل، فإنها لا يمكن أن تتحول على تفلون.

لديك لطيفة حزب الشاي مع الفطائر الرائعة!