الفطائر الرائعة مع الزبادي

وكثيرون غير واثقين من هذه الطريقةالاستعدادات على الكفير. ومع ذلك، فمن مع مساعدة من هذا العنصر أنه من الممكن لتحقيق أعظم روعة مماثلة مع اختبار الخميرة. الشيء الرئيسي هو مراقبة النسب الصحيحة واتبع جميع التوصيات المقدمة في وصفة. العجين لا ينبغي أن تحصل سميكة جدا، ولكن ليس سائلة - مماثلة للقشدة الحامضة قليلة الدسم.

الفطائر على اللبن هي مفيدة جدا، لذيذ و، لونفس الشيء، وسهلة التحضير. العجين يرتفع مباشرة في عملية القلي في مقلاة، لم يكن لديك إلى الإصرار على وجه التحديد ذلك. يكفي فقط لتسخين المقلاة و خبز الفطائر من الجانبين.

وصفة الفطائر على اللبن

ربما كل لاندلادي لديها الكثيرطرق صنع مختلف الفطائر والفطائر. لا شك - وصفة التي نقدمها لك، وسوف تكون واحدة من أكثر من يحب! تحاول ذلك، وأنك لن نأسف لذلك!

المكونات اللازمة:

• 
  دقيق القمح - 200 جم


• 
  البيض - قطعتين


• 
  الكفير - 350 مل


• 
  الصودا - 1/2 ملعقة صغيرة.


• 
  سكر - 1 ملعقة كبيرة. ل.


• 
  الملح - 1/2 ملعقة صغيرة.


• 
  زيت نباتي - 3 ملعقة كبيرة. ل.

طريقة التحضير:

1. 
   مرتين أو ثلاث مرات، فرز الدقيق من خلال غربال. وبالتالي، يتم تشبع الدقيق بالأكسجين، وهذا يضيف بومب إلى الفطائر لدينا.


2. 
   خفقت البيض والملح والسكر في حاوية نظيفة وجافة. يمكنك استخدام خفاقة أو خلاط.


3. 
   سخن الكفير، ولكن لا تجلب ليغلي. تصب في البيض للضرب. خلط الخليط حتى أشكال الرغوة.


4. 
   صب الدقيق في العجين، ولكن ليس في كل مرة، ولكن في أجزاء صغيرة وتدريجيا. في هذه العملية، وإثارة الخليط بحيث لا تظهر كتل. في هذه الحالة، كورولا لطيفة جدا.


5. 
   ثم تضاف الصودا في العجين (أنت لا تحتاج إلى إرواء) وتخلط كل شيء بدقة.


6. 
   سخن مقلاة مع الزبدة. الزيوت لا تحتاج إلى صب أكثر من اللازم، ولكن ليس بما فيه الكفاية.


7. 
   ننتقل إلى العملية الرئيسية - الخبز. اضبط متوسط ​​النار على الموقد. مع ملعقة كبيرة، واتخاذ العجين وصب بلطف في مقلاة. مشوي إلى اللون وردية على كلا الجانبين. يجب الحرص على عدم الإفراط في الفطائر في المقلاة، كما يتم تحميصها بسرعة (30-45 ثانية).


8. 
   في الإرادة، يمكنك رش السكر على كل فطيرة. بل هو أيضا لذيذ جدا لتليين لهم مع الزبدة.
   

   
   خدمة ممتازة مع القشدة الحامضة، الحليب المكثف، المربى، جميع أنواع المربى أو العسل. فانتاسيزي واختيار ما تريد أفضل.

   
   

والفرق الرئيسي في إعداد الصودا في نهاية العجن العجين. هذا يحدد إلى حد كبير روعة المنتجات المستقبلية. ليس من الضروري إخماد، لأن الأحماض الكفير كافية لهذا.

نصائح

وفيما يلي بعض التوصيات التي ستكون مفيدة لأي كوك:

• 
  في العجين على الفطائر فمن الممكن إضافة التفاح المبشور، شرائح صغيرة من التوت أو الزبيب. وهذا سيجعل طعم أكثر إثارة للاهتمام، وسوف الأطفال يحبون بالتأكيد؛


• 
  لجعل العجين عطرة، صب فيه القليل من الفانيليا أو الفانيليا السكر؛


• 
  إذا كنت ترغب في تنويع الطبق، يمكنك جعل دفعة من الشوكولاته الفطائر: مجرد إضافة ملعقة من الكاكاو إلى العجين.


• 
  يتم طهي الفطائر اللذيذة على الكفير بشكل أفضل مع الدقيق من أعلى درجة؛


• 
  إذا كنت لا تحب الحلويات، ثم يمكنك إزالة السكر من وصفة. الفطائر الطازجة هي أيضا لذيذة جدا وحساسة.

أكل من أجل الصحة!