الفطائر

يتم طهي الفطائر الكسترد إما على الكفير أو على الحليب. من حيث المبدأ، لن يكون هناك فرق كبير إذا كنتسوف تستخدم هذا أو ذاك المكون. ولكن الميزة الرئيسية لهذا الاختبار هو أنه يخمر. وبسبب هذا، عند الخبز الفطائر في الاختبار، يتم تشكيل العديد من الثقوب. محاولة وجعل لكم مثل هذه الفطائر شبكة السمك لذيذ!

فطائر الفطائر مع الحليب

لإعداد الفطائر اللذيذة مع الحليب، وسوف تحتاج إلى المكونات التالية:

• 1 ملعقة كبيرة. الماء المغلي


• 3 بيضات


• 2 ملعقة كبيرة. حليب


• 1 1/2 ملعقة كبيرة. طحين


• 3 ملعقة كبيرة. ل. الخضار أو الزبدة المذابة


• 1/2 ملعقة صغيرة. ملح


• 1 ملعقة كبيرة. ل. سكر

نحن نذهب لإعداد الفطائر الكسترد. للبدء مع خلاط، خفقت البيض مع الحليب والسكر والملح. وهناك تيار رقيقة صب كوب من الماء المغلي، دون مقاطعة متماوج من الحليب مع البيض. ثم يضاف الدقيق في أجزاء صغيرة، لذلك لم يكن لتشكيل كتل. إضافة الزبدة وفاز العجين مرة أخرى. ترك العجين لمدة نصف ساعة للوقوف. ونتيجة لذلك، سيكون لديك ما يكفي من الخليط، والتي ينبغي أن تكون مختلطة جيدا قبل الخبز والفطائر.

مقلاة التي سوف خبز الفطائر ينبغيفمن الجيد أن الأحمر الساخن. تزييت مقلاة للفطائر الخبز هو أفضل القيام به مع فرشاة انخفض في النفط. في أجزاء صغيرة صب العجين في مقلاة. سيظهر الاختبار على الفور الثقوب. من مقلاة ساخنة، والمزيد من الثقوب سيكون.

الفطائر العطاء على الزبادي

نحن نقدم لك وصفة أخرى لطهي الفطائر المبردة. هذه المرة سوف تحتاج إلى المكونات التالية:

• 2 ملعقة كبيرة. طحين


• 2 بيضة


• 1 ملعقة كبيرة. الماء المغلي


• 2 ملعقة كبيرة. زبادي


• 2-3 ملعقة كبيرة. ل. زيت نباتي


• 1/2 ملعقة صغيرة. المياه الغازية


• ملح


• سكر

في الحاوية التي سوف تعد العجين،مزيج الكفير، البيض، الملح والسكر. أضف الدقيق ودلك العجينة. في كوب من الماء المغلي يقلب الصودا ويسكب محتوياته في الحاوية مع العجين. تحريك العجينة ودعها تقف لمدة 5 دقائق. ثم يضاف الزيت النباتي إلى العجين. الآن يمكنك بدء الخبز الفطائر في مقلاة ساخنة جيدا.

يمكن تقديم فطائر الكسترد التي يتم تحضيرها كطبق منفصل. وبالإضافة إلى ذلك، يمكنك إعداد ملء لهم. يمكن أن يكون الدجاج، والفطر، والأسماك الحمراء، والموز أو الجبن المنزلية.

بون شهية!