الفطائر الأمريكية

الفطائر (الفطائر الأمريكية، كما نسميها) هي واحدة من الخيارات الإفطار الأكثر شيوعا في الولايات المتحدة. ولكن في معظم الأحيان يتم طهيها في عطلة نهاية الأسبوع، عندما كل شيءيمكن للأسرة جمع على الطاولة لتناول وجبة غداء لذيذة وعطرة. المنتجات التي تباع في محلاتنا كبيرة لصنع الفطائر الأمريكية. على الرغم من أنه من الجدير بالذكر أنه في بعض الأحيان أنك لن تكون قادرة على تحقيق الذوق المطلوب. ولكن لا يزال، ومحاولة يستحق كل هذا العناء، لأنك تريد أن تجرب هذا "الخارج" طبق.

الفطائر الأمريكية: وصفة للطبخ

الفطائر الأمريكية الخفيفة والحساسة مثاليةومناسبة لتناول الإفطار. وعلاوة على ذلك، يمكنك إضافة التوت إلى العجين قبل الخبز الفطائر. تقليديا في أمريكا أنها تضيف العنب البري إلى العجين، والتي يمكنك القيام به. ولكن بشكل عام لإعداد الفطائر سوف تحتاج هذه المكونات:

• 150 غرام من الدقيق


• 1 ملعقة صغيرة. مسحوق الخبز للعجين


• 1/2 ملعقة صغيرة. ملح


• 2 ملعقة كبيرة. ل. مسحوق السكر


• 130 مل من الحليب


• 1 بيضة


• 2 ملعقة كبيرة. ل. الزبدة المذابة (يمكن استبدالها بزيت الزيتون)

في الدقيق المنخل، إضافة مسحوق الخبز والملح ومسحوق السكر. ضرب برفق البيض مع الحليب، ثم يضاف الزبدة المذابة. صب الحليب ضرب مع البيض في الطحين وخفق الخليط حتى يصبح لينة وموحدة. أي كتل التي يمكن أن تظهر تختفي قريبا. ضع العجين جانبا لبضع دقائق.

تسخين مقلاة، تذوب مع كريمالنفط. يتم سكب العجين على المقلاة الساخنة مع مغرفة. قد تعتقد أن الفطائر سوف تتحول إلى أن تكون سميكة جدا، ولكن هذه هي الطريقة التي ينبغي أن يكون في الواقع. عندما تبدأ فقاعات لتظهر على سطح العجين، وتحويل فطيرة إلى الجانب الآخر. المقبل، خبز فطيرة مع واحد أو آخر، حتى يتحول الذهبي.

يقدم الفطائر الأمريكية مع شراب القيقب أو الزبدة.

وبالإضافة إلى ذلك، في الولايات المتحدة، يتم إضافة التوت ليس فقط إلى الفطائر، وهو مثالي لفطور الصيف. يتم سقي الفطائر مع شراب القيقب وتقدم مع لحم الخنزير المقدد المقلية. قد يبدو هذا المزيج من الأذواقغير عادية جدا، ولكن في الواقع هو لذيذ جدا. يصبح لحم الخنزير المقدد قليل الملوحة قليلا لذيذ بالإضافة إلى الفطائر الأمريكية، شرب القيقب المائي.