الفطائر على اللبن: وصفات مع الصور خطوة بخطوة. كيفية طهي الفطائر على اللبن رقيقة مع الثقوب، الخصبة، مع الماء المغلي

الفطائر سريعة على اللبن - خطوة بخطوة وصفة مع الصورة

أولا إلى اهتمامكم ونحن نقدم وصفة لسرعةالفطائر مع الزبادي. لإعداده مع نفس النجاح سوف تناسب كل من المنزل ومتجر الزبادي. سوف الفطائر الجاهزة في كل من هذه المتغيرات من الحليب الرائب تتحول رقيقة وناعمة، مع الحامض الرائحة والرائحة. يمكن إعداد الفطائر بطرق مختلفة: في مولتيفارك، الخميرة، الغذائية، يخمر، دون الخميرة، في زجاجة، الخ.

المكونات اللازمة:

• 
  الحليب المعبث - 500 مل.


• 
  البيض - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.


• 
  دقيق -150 غرام.


• 
  زيت نباتي - 2 ملعقة كبيرة. ل.


• 
  سكر - 2 ملعقة كبيرة. ل.


• 
  الصودا - 1 ملعقة شاي.


• 
  ملح

خطوة بخطوة تعليمات

1. 
   تحتاج أولا إلى فرز الدقيق مع الصودا. ثم تضاف السكر وقليصة من الملح. صب الرذاذ في وعاء عميق أو خلاط. إضافة البيض المكسور إليها وخفق كل شيء.


2. 
   الآن إضافة الزيت النباتي. بعد الزيت، أضف الدقيق إلى الخثارة وفاز العجين.


3. 
   تقلى المقلاة مع الزبدة. فمن الأكثر ملاءمة للقيام بذلك مع فرشاة أو قطعة من البطاطس الخام، غارقة في النفط.


4. 
   صب جزء من العجين في مقلاة ويقلى الفطائر حتى الذهبي.


5. 
   وضعنا الفطائر النهائية مع ورقة جامعية لتخليصهم من الدهون الزائدة.

الفطائر اللذيذة مع الزبادي - خطوة بخطوة وصفة

على الحليب الرائب فمن السهل لطهي الطعام ومتعرجالفطائر، والتي هي تماما جنبا إلى جنب مع أي ملء تقريبا. ودون ملء، الفطائر على اللبن على ما يرام: لينة، العطاء، عبق. والسر الرئيسي من روعة مثل هذه الفطائر يكمن في إضافة الصودا في العجين، الذي يتم اخماده بالخل أو 2 ملاعق صغيرة من مسحوق الخبز.

المكونات اللازمة:

• 
  زبادي - 1 لتر.


• 
  بيض - 3 قطع.


• 
  ماء دافئ - كوبان


• 
  دقيق - 3 أكواب


• 
  سكر - 1 ملعقة كبيرة. ل.


• 
  ملح - 2 ملعقة شاي.


• 
  زيت عباد الشمس - 3 ملعقة كبيرة. ل.


• 
  الصودا - 1 ملعقة شاي.


• 
  الخل للتبريد

خطوة بخطوة تعليمات

1. 
   في اللبن الرائب صب 2 كوب من الماء - دافئ، ولكن ليس الماء المغلي.


2. 
   ثم تضاف السكر (1 ملعقة كبيرة)، واثنين من ملاعق صغيرة من الملح وزيت عباد الشمس.


3. 
   المقبل، وتحويل البيض - يتم إرسالها إلى اللبن تماما دون أي الجلد السابقة.


4. 
   نحن منع عجين نشا الذرة حتى موحدة وإضافة الدقيق.


5. 
   مزيج مرة أخرى. يجب أن يصبح العجين كتلة ناعمة دون كتل.


6. 
   الآن من الضروري إطفاء الصودا بالخل وسكبها بسرعة في العجين.


7. 
   خبز الفطائر حتى الذهبي في مقلاة ساخنة جدا.

الفطائر مع اللبن مع الماء المغلي - خطوة خطوة وصفة

هذا الإصدار من الفطائر على المصل هو جيدمناسبة كأساس للحشوات المالحة. يتم الجمع بين طعم محايد تماما مع الفطر المقلي، والملفوف مطهي، البطاطا المهروسة مع البصل. الفطائر جيدة على الماء المغلي ومع لحم الخنزير والجبن، كما هو الحال في حالتنا.

المكونات اللازمة:

• 
  الكفير - زجاج واحد


• 
  دقيق - 1 زجاج


• 
  الماء المغلي - 1 زجاج


• 
  بيضة - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.


• 
  زيت نباتي - 1 ملعقة كبيرة. ل.


• 
  الملح - 1/2 ملعقة صغيرة.


• 
  سكر - 1 ملعقة كبيرة. ل.


• 
  الصودا في طرف السكين

إلى المذكرة! إذا كان لديك خلاط، يمكنك خلط فورا جميع المكونات معا والحصول على عجين متجانس سميكة. إذا كانت هذه المعدات المطبخ ليست في متناول اليد، ثم يضاف المكونات إلى العجين تحتاج إلى خطوة بخطوة، وإلا فإن العجين تكون متفاوتة والفطائر لا تعمل.

خطوة بخطوة تعليمات

1. 
   المعتاد شوكة مزيج البيض والملح.


2. 
   عندما تظهر رغوة خفيفة، صب في الماء الساخن (الماء المغلي)، والاستمرار في تحريك ببطء، وإلا فإن البيض يمكن حليقة حتى.


3. 
   نضيف الحليب الرائب.


4. 
   ينقح الدقيق مع الصودا ويصب في الحليب المعبث.


5. 
   نضيف السكر والزيت النباتي.


6. 
   العجين الجاهز، متجانس وسلس، وترك لمدة 5 دقائق.


7. 
   وفي الوقت نفسه، وقطع لحم الخنزير والجبن إلى مكعبات.


8. 
   فطائر الفطائر دون الزبدة على مقلاة ساخنة جدا. نحن الاشياء الفطائر مع الجبن والخنزير.

الفطائر مع اللبن دون البيض - خطوة خطوة وصفة

هذا الإصدار من الفطائر مناسبة للنباتيين،لأنه لا يوجد بيضة واحدة في ذلك. يتم توفير العصا للعجين وسلامة الفطائر النهائية مع الزيت النباتي والدقيق، وهو أفضل لاتخاذ طحن الخشنة.

المكونات اللازمة:

• 
  مصل - 1 لتر.


• 
  دقيق خشن (كم سوف يأخذ العجين)


• 
  سكر - 1 ملعقة كبيرة. ل.


• 
  ملح - 1 ملعقة شاي.


• 
  زيت نباتي -2 ملعقة كبيرة. ل.


• 
  الصودا - 1 ملعقة شاي.

خطوة بخطوة تعليمات

1. 
   يتم تسخين المصل في الميكروويف. في مصل اللبن الدافئ بالفعل، صب في الدقيق ودلك العجين متجانسة. عندما يصبح سميكة مثل كريم الحامض محلية الصنع - الدقيق يكفي.


2. 
   نحن صب السكر والملح.


3. 
   نحن صب الصودا. ليس من الضروري إخماده بالخل.


4. 
   إضافة الزيت النباتي ويقلب، وتحول العجين إلى كتلة متجانسة.


5. 
   الآن الشيء الأكثر أهمية: سوف الفطائر جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية تكون تحت غطاء لمدة 1-2 دقائق من كل جانب. يجب أولا أن يكون زيت القلي مقلاة بالزيت.