الفطائر على اللبن الرائب، وخطوة خطوة وصفات مع الصور. كيف لطهي الفطائر على اللبن الرائب، اللبن الرائب والحليب، اللبن الرائب مع الماء الساخن، رقيقة

الفطائر رقيقة على برغر مع الجبن الحلو - خطوة بخطوة وصفة مع صورة

حساسة جدا والفطائر التي يسهل اختراقها في حفرةيتم الحصول عليها من خلال الوصفة التالية. فهي مثالية تماما مع الجبن الحلو والحلو والقشدة الحامضة. سوف يكون لذيذ الفطائر على البسكويت المخمر مع هذه الوصفة والحليب المكثف.

المكونات اللازمة:

• 
  المخمرة الحليب المخبوزة - 400 مل.


• 
  البيض - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.


• 
  دقيق - 8-10 ملعقة كبيرة. ل.


• 
  زيت الزيتون - 3 ملعقة كبيرة. ل.


• 
  سكر - 3 ملعقة كبيرة. ل.


• 
  الصودا - 0، 5 ملعقة صغيرة.


• 
  جبن، -، 250، غر.


• 
  القشدة الحامضة أو الزبادي - 100 مل.


• 
  السكر لملء - 3-4 شارع. ل.

خطوة بخطوة تعليمات

1. 
   مع شوكة العادية أو خفقت، فاز البيض معالسكر قبل ظهور رغوة خفيفة. ملء هذا الخليط مع حوالي نصف كمية ريازينكا. يخلط ويضاف الدقيق المنخل. العجين سوف تتحول سميكة، مثل فطيرة.


2. 
   الصودا تنمو في الحليب المخمرة المتبقية الحليب وتصب فيرقيقة هزيلة السائل في العجين. تخلط مع خلاط أو خفقت حتى ناعمة. عندما يصبح العجين على نحو سلس إضافة زيت الزيتون ومرة ​​أخرى تحقيق التجانس دون البقع الدهنية والكتل.


3. 
   العجين النهائي سيكون سميكة وكثيفة. ولكن دعونا لا يخيف لك - في عملية الخبز الفطائر سوف تتحول إلى أن تكون رقيقة وحساسة.


4. 
   تقلى الفطائر في مقلاة جافة. لا تقلق، فإن كمية النفط في الفطائر العجين لا تلتصق على سطح المقلاة. الفطائر zamatyvaem جاهزة مع ملء الجبن: الجبن مختلطة مع السكر والقشدة الحامضة وخفقت في الخلاط حتى تصبح ناعمة.

الفطائر العطاء على المخمر يخمر مع الماء المغلي - خطوة خطوة وصفة

وكقاعدة عامة، يتم طهي الفطائر الكسترد على الحليب أوالكفير. ولكن لا يصدق لذيذ ونضرة يتم الحصول عليها على امرأة المخمرة. ولكن الميزة الرئيسية لهذه الوصفة - مثل الفطائر يمكن أن تكون مستعدة ليس فقط على الطازجة، ولكن أيضا على المخمر برغر المخمرة.

المكونات اللازمة:

• 
  المخمرة الحليب المخبوزة - 250 مل.


• 
  دقيق -150 غرام.


• 
  الماء المغلي - 150 مل.


• 
  البيض - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.


• 
  سكر - 2 ملعقة كبيرة. ل.


• 
  زيت نباتي - 50 مل.


• 
  ملح

خطوة بخطوة تعليمات

1. 
   خفقت مع البيض وضرب الخلاط في سرعة متوسطة حتى تظهر رغوة خفيفة.


2. 
   نضيف السكر، قليل من الملح والبدء في إدخال الدقيق. يمكن أن يكون دقيق القمح، ويمكنك أن تأخذ الجاودار أو الشوفان - وسوف يكون أيضا لذيذ جدا.


3. 
   عندما يكون كل الدقيق في العجينة بعناية صب الماء المغلي. دون التوقف عن التحريك، إضافة الزبدة وترك العجين متجانسة على الجانب لمدة حرفيا 15 دقيقة.


4. 
   خبز الفطائر دون الزبدة على عموم فطيرة أو عموم مع طلاء غير لاصقة.


5. 
   نحن نخدم الفطائر الكسترد على المخمرة خبز مع القشدة الحامضة.

إلى المذكرة! الفطائر على عازمة المخمرة يمكن استخدامها كأساس للكعكة فطيرة. سوف اتساقها لطيف ورائحة لطيفة تتطابق تماما مع القشدة الحامضة والحليب المكثف.

الفطائر على بيضة مخمرة بدون بيض - خطوة خطوة وصفة

إعداد الفطائر اللذيذة على المخمرة المخمرة ودون إضافة البيض. سر مرونته يكمن في كمية كبيرة من الزبدة، والتي يجب بالضرورة أن تضاف إلى العجين.

المكونات اللازمة:

• 
  دقيق - 400 غرام.


• 
  الحليب المخمر - 900 مل.


• 
  سكر - 3 ملعقة كبيرة. ل.


• 
  زبدة - 60 غرام.


• 
  زيت نباتي - 2 ملعقة كبيرة. ل.


• 
  الصودا - 1/2 ملعقة صغيرة.

خطوة بخطوة تعليمات

1. 
   في وعاء عميق، خلط الدقيق والسكر والملح والصودا.


2. 
   إضافة نصف ريازينكا إلى خليط الجافة وتخلط حتى ناعمة.


3. 
   صب في الزيت النباتي وتخلط مرة أخرى. سوف العجين تشبه كريم الحامض سميكة.


4. 
   يتم تسخين الحليب المخمر المتبقي قليلا في فرن الميكروويف وعرض بعناية في العجين، لا ننسى لإثارة في هذه العملية.


5. 
   زبدة الزبدة في مقلاة وتصب في العجين.
   
   إلى المذكرة! تذوب الزبدة في المقلاة التي ستخبز فيها الفطائر. النفط المتبقية لن تسمح الفطائر التمسك السطح.


6. 
   تقلى الفطائر على نار متوسطة حتى تصبح ذهبية. نحن نخدم الفطائر مع القشدة الحامضة.