الفطائر على المصل، وأفضل وصفات خطوة بخطوة من الصورة. كيفية طهي الفطائر على مصل اللبن من الجبن المنزلية، دون البيض، على المصل رقيقة مع الثقوب
إذا كنت في كثير من الأحيان طبخ الجبن محلية الصنع أو الجبن المنزلية،ثم في التعارف مع المصل لا تحتاج. هذا المنتج الثانوي لتجهيز الحليب، مثل أي "الحليب" تقريبا، لديه عدد من الخصائص المفيدة للجسم. ولكن مع كل من فائدته، والمصل ليست شعبية جدا بين ربات البيوت، للأسف، فإنها لا تستخدم. نأمل أن الموقف المخفف لهذا المنتج سوف تتغير للأفضل بعد وصفاتنا الحالية. بعد كل شيء، من هذه المادة سوف تتعلم كيفية طهي الفطائر العطاء لذيذ على مصل اللبن من الجبن المنزلية (مع إضافة الدقيق والصودا والخميرة وغيرها من المكونات).
الفطائر رقيقة سريعة على المصل - خطوة بخطوة وصفة مع صورة
بدء مقدمة للفطائر على المصليوصي مع وصفة بسيطة التالية. الحليب مصل اللبن للفطائر يمكن اتخاذها على حد سواء المنزل والمتجر - فرق خاص في النتيجة النهائية لن يكون. ولكن ملء هو أفضل لاستخدام الحلو، على سبيل المثال، الجبن المنزلية أو الحليب المكثف. انها تؤكد تماما على نسيج دقيق من الفطائر الجاهزة. يمكنك طهي الفطائر اللذيذة الرائعة في زجاجة، مولتيفارك وحتى في الفرن الروسي.

المكونات اللازمة:
مصل - 500 مل.
دقيق - 450 غرام.
بيضة - 1 بيسي.
سكر - 2 ملعقة كبيرة. ل.
زيت نباتي - 4 ملعقة كبيرة. ل.
الملح - 1/2 ملعقة صغيرة.
مسحوق الخبز - 1 ملعقة شاي.
خطوة بخطوة تعليمات
نحن فرز الدقيق عدة مرات مع مسحوق الخبز. نحن صب السكر والملح في خليط الدقيق. إثارة.
نحن ضرب البيض في الخليط وصب في حوالي نصف مصل اللبن. تحريك العجينة جيدا لجعله متجانسا.
عندما يصبح العجين سميكة ومتجانسة، مثل العجين للفطائر، إضافة مصل اللبن المتبقية والزيوت النباتية لذلك.إلى المذكرة! استخدام خلاط بسرعة وسهولة تحقيق الاتساق الصحيح من العجين للفطائر على المصل. إذا لم يكن لديك خلاط، ثم استخدام خفقت. في هذه الحالة، إضافة الدقيق في أجزاء صغيرة في نهاية الوصفة.
سوف يكون الفطائر الموقد على المصل على مقلاة ساخنة بدون زيت. يجوز تشحيم سطح المقلاة مع شحم الخنزير أو الزيت للفطيرة الأولى.
على استعداد لوضع الفطائر الساخنة واحد على واحد. بحيث لا تلتصق معا، يتم طخت كل فطيرة مع قطعة من الزبدة. صب كريم الحامض أو الزبادي.
الفطائر الكسترد بسيطة على المصل - خطوة خطوة وصفة
الفطائر على المصل من هذه الوصفةفهي مرنة خاصة بسبب إضافة النشا إلى العجين. على الرغم من أنها تتحول إلى أن تكون رقيقة، مثل الفطائر هي سهلة لتحويل، فإنها لا المسيل للدموع ومناسبة لأي ملء.

المكونات اللازمة:
مصل - 1 لتر.
دقيق -300 غرام.
النشا - 45 ز.
زبدة - 50-60 غرام.
البيض - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
الصودا - 1/2 ملعقة صغيرة.
سكر - 1 ملعقة كبيرة. ل.
ملح - 1 ملعقة شاي.
خطوة بخطوة تعليمات
صب نصف مصل اللبن في قدر وارسالها الى النار حتى يغلي.
في وعاء منفصل، طحن البيض بالسكر والملح، صب النشا وفرك مرة أخرى.
نحن صب المصل البارد إلى البيض وتتدخل بعناية.
يضاف الدقيق المنخل إلى القاعدة تدريجيا في أجزاء صغيرة، واثارة القاعدة.
تتم إزالة المصل المجمد من الصفيحة وتصب في الصودا. الصودا غارقة حتى تبدأ الرغوة و "الهرب"، لذلك فمن الأفضل للحفاظ على قدر على الحاوية مع العجين.
صب المصل الساخن في قاعدة وتخلط جيدا. عندما قطرات الرغوة، إضافة الزبدة السائل (ذاب) ومزيج.
تقلى فطائر الكسترد على المصل بدون زيت على مقلاة ساخنة. الفطائر الانتهاء رقيقة جدا ومع الثقوب.
الفطائر اللذيذة على المصل دون البيض - خطوة خطوة وصفة
إعداد المصل والكثيفة الخضروات الفطائر الخصبة في حفرة. ومن الجدير بالذكر أن لهذه الوصفة أنك لن تحتاج البيض، مما يجعلها خيارا مقبولا للنباتيين.

المكونات اللازمة:
مصل - 1 لتر.
دقيق - 800 غرام.
الصودا - 1 ملعقة شاي.
سكر - 2 ملعقة كبيرة. ل.
زيت نباتي - 3 ملعقة كبيرة. ل.
خطوة بخطوة تعليمات
يجب تسخين المصل في الميكروويف أو في حمام مائي. وينبغي أن تصبح دافئة قليلا.
ثم يضاف السكر إلى مصل اللبن الدافئ والملح. تحريك الأساس.
الصودا إضافة إلى الطحين وخياطة مرتين. صب الدقيق في المصل في أجزاء، واثارة لمنع تشكيل مقطوع.
في النهاية، صب في الزيوت النباتية وجلب العجين العودة إلى التجانس.
تقلى الفطائر في مقلاة مع زيت عباد الشمس. الدهون الزائدة الحصول على الرطب مع منشفة ورقية أو وضع الفطائر على ورقة الرق.
الفطائر لذيذ على المصل مع البيض - خطوة خطوة وصفة الفيديو
يعرض هذا الفيديو وصفة الطبخالفطائر اللذيذة على المصل مع تعليمات مفصلة خطوة بخطوة (وصفة مماثلة يمكن أن ينظر إليه في برنامج "نحن نأكل في المنزل،" التي تقودها جوليا فيسوتسكايا). الفطائر الانتهاء على المصل مع البيض رقيقة جدا وحساسة.
فطائر رقيقة على المصل. أفكار من الإنترنت
أيضا سوف تكون مهتمة في المواد التالية:
الفطائر المخرمة
الفطائر الفطيرة
الفطائر، ب، بورجر
الفطائر مع الماء المغلي
الفطائر مع القشدة الحامضة













