الفطائر على الزبادي

الفطائر على الزبادي

لخبز مثل هذه الفطائر، نحن بحاجة إلى:

• 1 ملعقة كبيرة. زبادي
• 
  1 ملعقة كبيرة. طحين
• 
  1 ملعقة كبيرة. الماء المغلي
• 
  2 بيضة
• 
  2-3 ملاعق كبيرة زيت نباتي
• 
  1 ملعقة كبيرة. سكر
• 
  0.5 ملعقة صغيرة ملح
• 
  الصودا في طرف السكين

خفقت البيض حتى يظهر الرغوة الخفيفة. إضافة الملح، صب الماء المغلي والاستمرار في خفقت. بعد ذلك، نحن صب كوب من اللبن في خليط البيض. فرز الدقيق، ومزجها مع الصودا وتدريجيا، على ملعقة نضيف إلى خليط البيض الكفير. تحريك العجين بعناية لمنع تشكيل كتل. في النهاية، إضافة السكر والزيت النباتي إلى العجين. خبز الفطائر في مقلاة من الجانبين إلى هوى الذهبي.

وصفة واحدة أخرى للفطائر الكفير من هذه المكونات:

• 3 ملعقة كبيرة. زبادي
• 
  2 ملعقة كبيرة. طحين
• 
  2 بيضة
• 
  1 ملعقة كبيرة. سكر
• 
  0.5 ملعقة صغيرة ملح
• 
  زيت الطهي للقلي

نحن كسر البيض وفصل البروتينات من صفار. تخلط الصوص مع الملح والسكر وتصب 2 كوب من الزبادي فيها، واثارة باستمرار. أجزاء تغفو في البيض مع دقيق اللبن، لجعل العجين دون كتل. خفقت بياض البيض في رغوة. في العجين التي تم الحصول عليها، إضافة الزجاج المتبقي من اللبن وإدخال بياض البيض. الفطائر، إلى داخل، شخص بليد، زيت، عن، أداة تعريف إنجليزية غير معروفة، حار، فري.

بون الشهية والبهجة كرنفال!