كيف لذيذ لطهي السمك في الخليط؟

1. سمك السلمون، إلى داخل، باتر


2. فيش، إلى داخل، حمض قشدة، خليط


3. الأسماك في خليط الألبان

وصفة رقم 1. الأسماك في خليط الألبان

سوف تأتي في شرائح يدوية من أي الأسماك. فمن المستحسن لشراء الطازجة، ولكن أيضا صالح والمجمدة.

المكونات اللازمة:

• شرائح - 500 جم


• بيض - 3 قطع.


• دقيق - 200 جم


• الحليب - 1 ملعقة كبيرة


• توابل


• الملح.

طريقة التحضير

1. نحن قطع شرائح السمك إلى قطع متوسطة الحجم. ثم الملح والفلفل حسب الذوق.


2. نحن ضرب البيض، مضيفا الحليب فيها، ثم يضاف الدقيق ويخلط بجد مرة أخرى. ثم نرسل التوابل والملح إلى لوحة. فاز الخليط بحيث لا يكون كتل.


3. غمس القطع في الخليط من الجانبين. نرسله إلى المقلاة الساخنة. في غضون 5 دقائق، تقلى من الجانبين.


4. نحن نشره على منشفة ورقية بحيث تمتص الدهون. يخدم مع صلصة، أرز أو بطاطس.

وصفة رقم 2. فيش، إلى داخل، حمض قشدة، خليط

هذا الطبق سيكون أكثر مرضية من سابقتها. إذا كنت بحاجة إلى تغذية عاجلة رجل جائع، وليس لديك مشاكل مع زيادة الوزن، وكتابة كيف لطهي القشدة الحامضة للأسماك.

المكونات اللازمة:

• شرائح - 500 جم


• الليمون - نصف


• دقيق - 5 ملعقة كبيرة. ل.


• القشدة الحامضة - 100 غرام


• البيض - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.


• شبت


• الملح، الفلفل، التوابل.

طريقة التحضير

1. قطع شرائح، إضافة كل التوابل والملح. قذف عصير من الليمون ويرش على الأسماك.


2. تخلط جيدا الدقيق والبيض. ثم يضاف القشدة الحامضة هناك. تخلط الخليط كله مرة أخرى واتركه يشرب لمدة 10 دقائق.


3. انخفض في الخليط من الجانبين. تقلى في مقلاة ساخنة.


4. ناعما ختم الشبت ويرش مع طبق النهائي.

وصفة رقم 3. سمك السلمون، إلى داخل، باتر

طعم رائع من سمك السلمون واللوز وتزيين عشاء رومانسي وعائلية. سوف يستغرق الطبخ وقتا أطول مما كانت عليه في الوصفات السابقة، ولكن طعم ونكهة الطبق يستحق هذا الجهد.

المكونات اللازمة:

• سمك السلمون - 4 شرائح


• الكرفس - 1 بيسي.


• الفلفل الأخضر الحلو - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.


• الفلفل الحلو الأحمر - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.


• اللوز المسحوق - 0.5 ملعقة كبيرة


• بيضة - 1 بيسي.


• بسكويت - 1 ملعقة كبيرة


• طحين


• والتوابل والملح.

طريقة التحضير

1. من شرائح سمك السلمون، ونحن إزالة الجلود والعظام. نقسم إلى قطع صغيرة. يرش مع التوابل والملح.


2. الفلفل بلطف والكرفس.


3. سنقوم بيض البيض بعناية.


4. يتم خلط اللوز مع فتات الخبز.


5. يتم قطع شريحة من سمك السلمون مع الكرفس في الدقيق، ثم - في بيضة ضرب، ثم - في البسكويت. فمن المستحسن السماح للأسماك لبث لمدة ساعة. إذا لم يكن هناك وقت، يمكنك بدء التحميص.


6. الطبخ في مقلاة ساخنة، القلي من جانبين إلى اللون الذهبي. الطبق هو وجبة خفيفة مثالية للبيرة. يخدم مع الفلفل والأعشاب.

عندما تقلى القطع في أي حالحاول تحريك مقلاة. خلاف ذلك، سوف تنتشر كلاريت. إذا تحول الخليط للأسماك السائل، إضافة بعض الطحين أكثر. إذا كنت تغطي مقلاة مع غطاء، طبق سوف تتحول لينة وناعمة. وإذا كنت تقلى السمك في الخليط على نار قوية بما فيه الكفاية وبدون غطاء، اتضح أن يكون متموج.