القرنبيط في الخليط: كيف لذيذ لطهي الطعام



ومن بين الخضروات التي يستخدمها الناس،الملفوف يأخذ المركز الثاني في وتيرة الأكل. في المقابل، ينقسم إلى عدة أنواع أخرى، من بينها الأكثر شعبية بيضاء وملونة. ومع ذلك، هو اللون الذي لديه طعم جيد والصفات الغذائية. الاسم الذي تلقته يرجع ذلك إلى حقيقة أنه يتكون من النورات، والتي تستخدم للأطباق. هناك مجموعة كبيرة من وصفات للسلطة والحساء وغيرها من الأطباق، ولكن واحدة من أبسط هو القرنبيط في الخليط.







وصفة الكلاسيكية ل القرنبيط في الخليط



ربما، كل مضيفة يعرف ما كلاريت وكيف لطهي الطعام. وكقاعدة عامة، هذه هي البيض والملح والدقيق، والتي يتم خلطها معا. بدلا من الطحين، يمكنك استخدام فتات الخبز. الطبق نفسه ينطوي على عدة مراحل.




  1. إزهار الإزهار.


  2. إعداد الخليط.


  3. مشوي في الخليط.



من المهم جدا عندما يغلي إنفلورزنسس لا هضم لهم، وإلا بالفعل خلال القلي أنها سوف تنهار.



وصفة الكلاسيكية ينطوي القليمقلاة مع زيت نباتي. القشرة متموج، التي تشكلت أثناء التحميص، يغلف اللب لينة والعصير، وإعطائها نظرة فاتح للشهية وطعم لا ينسى.



المكونات اللازمة:



القرنبيط في الخليط: كيف لذيذ لطهي الطعام




  • 1 كغم القرنبيط


  • 4 بيضات


  • 3 ملعقة كبيرة. ل. طحين


  • زيت نباتي لتحميص


  • والملح والفلفل حسب الذوق


  • كمية صغيرة من الجبن المبشور الصلب


  • قرصة من الأرض الخضراء.



إعداد القرنبيط في الخليط




  • إذا كنت قد اشتريت الخضروات المجمدة في فصل الشتاء، لهافمن الضروري أن تجميد. للقيام بذلك، وضعت في الميكروويف لبضع دقائق إلى "تذويب". إذا كان لديك منتج جديد، ثم يتم تخطي هذا العنصر.


  • قبل أن تقسم الملفوف، يجب وضع الماء في قدر و جلب ليغلي.


  • تقطير الخضار أو الطازجة مع سكين على الإزهار. لا ينبغي أن تكون كبيرة جدا، ولكنها ليست صغيرة جدا. كل واحد منهم يجب غسلها بالماء.


  • عندما يتم فصل النورات وتغلي الماء،ونحن خفضها في الماء المغلي ويطهى حتى جاهزة. يستغرق حوالي 10-12 دقيقة، لا أكثر، وإلا فإن الملفوف ينهار عند تحميص. ويمكن أيضا أن يغلي لزوجين في المرجل المزدوج.


  • بينما يخمر كل شيء، نبدأ في التحضيرالخليط، ب، القرنبيط. وصفاته كبيرة، ولكننا سوف نركز على المعيار. للقيام بذلك، تأخذ 4 البيض والملح والخضر، ومزيج وضرب حتى تظهر رغوة، ثم صب تدريجيا 3 ملاعق كبيرة من الدقيق ومزجها إلى الاتساق متجانسة، بحيث لا توجد كتل. وصفة الخليط الملفوف ل القرنبيط تشير إلى أنه يجب أن تتحول سميكة ككريم.


  • عندما المغلي إنفلورزنسس، سحب بها، وضعنا لهم في مصفاة لجعلها الزجاج، قليلا بارد وجاف.


  • نحن نشر مقلاة مع الزيت النباتي. في هذا الوقت، كل الإزهار ينهار جيدا في الخليط، وعندما مقلاة جاهزة، تقلى حتى البني الذهبي.


  • نضع الطبق المعد على طبق و نرشه مع الجبنة المبشورة.



القرنبيط في الخليط: كيف لذيذ لطهي الطعام



كيف لذيذ لطهي القرنبيط في الخليط: نصائح



لمعرفة ما إذا كان الملفوف جاهزا، تحتاج إلى اتخاذ شوكة والنظر في مبدأ اختبار البطاطس ما إذا كانت السكاكين جيدة. إذا دخلت القابس بهدوء، ثم إزالة بسرعة من النار.



عند إعداد الخليط، يمكنك إضافة المكونات المختلفة لذلك، على سبيل المثال، المايونيز أو القشدة الحامضة، والتوابل والبهارات المختلفة. وهذا يعطي طعم الأصلي مختلفة تماما.



إذا قمت بإضافة القليل من السكر أو يغلي في المياه المعدنية، والخضروات الاحتفاظ لونه، ولن تكون مائي جدا.



للتخلص من الدهون الزائدة بعد التحميص، النورات يمكن وضعها على منديل ورقي.

تعليقات 0