حلوي، حلوي، ب، الفطر

وصفة لملفوف مطهي مع تشامبينونس

الملفوف مع الفطر تبين غير عادية جدا علىطعم. إعداد لا يستغرق الكثير من الوقت، وفي المقابل يمكنك تغذية جميع أفراد الأسرة وحتى الضيوف! الملفوف ليس فقط لذيذ، ولكن أيضا جميلة جدا - الظل المحمص المحمر مع قطع سقي من الفطر.
المكونات اللازمة:

• 
  الملفوف الطازج - 1،5 كجم


• 
  الجزر - 0،5 كجم


• 
  بصل (كبير) - 4 قطع.


• 
  الفطر الطازج - 0،5 كجم


• 
  معجون الطماطم - 100 جم


• 
  الملح والتوابل والفلفل الأسود الأرض إلى الذوق

طريقة التحضير

1. 
   إذا كنت تعتقد أن الملفوف هو أكثر من اللازم، ثملا تقلق - في عملية القلي سوف تنخفض بشكل كبير في حجم. شريحة الملفوف مع القش. للراحة، أولا توزيعها على أرباع، ومن ثم ختم.


2. 
   الآن تحتاج إلى مشوي الملفوف. على الأرجح، في كل مرة لا يمكن أن يصلح في مقلاة، لذلك تقلى تدريجيا والتحول إلى كوزانوك أو عموم. تقلى على كمية صغيرة من زيت عباد الشمس والزيتون في هذه الحالة ليست مناسبة.


3. 
   قطع البصل إلى حلقات نصف وتمرير. في هذه العملية، إضافة الجزر المبشور. الحساء حتى لينة والذهبية. ثم نقل إلى كوزانوك.


4. 
   ثم انتقل إلى الفطر. قطع الفطر في قطع صغيرة ووضعها في عموم الجافة عموم. يكفي لإضافة بضع قطرات من الزيت (لا يمكنك إضافة، إذا عموم مع طلاء غير عصا). تقلى حتى الفطر التخلي عن عصير. إذا كان عصير هو أكثر من اللازم، ثم تحتاج إلى استنزاف ذلك، وإرسال الفطر إلى المكونات الرئيسية.


5. 
   مزيج جميع المنتجات والملح والفلفل وإضافة التوابل المفضلة لديك لتذوق. تمييع معجون الطماطم مع القليل من الماء وتصب في كازانوك. إضافة كوبين من الماء المغلي ووضعها في الفرن. يجب أن يكون الحساء عند درجة حرارة 180-200 درجة، دون تغطية الغطاء.


6. 
   من وقت لآخر، والنظر في الملفوف. ربما الماء سوف تبدأ في الغليان، ثم يجب أن تدفقت تدريجيا. 15-20 دقيقة قبل الاستعداد، يمكنك وضع اثنين من أوراق الغار.

فمن لذيذ جدا أن تتحد مع الكفير، المخمرة خبز الحليب أو القشدة الحامضة. إذا كنت تحب الخبز الأسود، ثم في هذه الحالة، فإنه من المفيد كما أنه من المستحيل بالمناسبة.

نصائح

إليك بعض النصائح المفيدة:

• 
  لجعل اتساق الطبق سمكا، يمكنك إضافة 1 ملعقة كبيرة. ل. دقيق قبل بضع دقائق من الاستعداد. قبل تجفيفها في مقلاة؛


• 
  لإعطاء الطعم الحلو سوريش، إضافة القليل من السكر والخل.


• 
  أثناء الطهي، قد تحدث رائحة معينة. لإزالته، رمي شريحة من الخبز الأسود في قدر، ومن ثم سحب بها مع ضجيج.

بون شهية! كوك مع المتعة!