شوربة، من، جديدة مثل الزهرة، حلوي

ذات مرة، كان على القدرة على طهي الحساءتم تحديد "الملاءمة المهنية" للزوجات في المستقبل: "ليس عشيقة الذي يتكلم بشكل جميل، ولكن الشخص الذي يطبخ جيدا". الآن، وبطبيعة الحال، ليس فقط ششامي تفتخر ربة منزل جيدة، ولكن الحساء لا يزال طبق المنزل المفضل للعديد من الروسية، وليس فقط، والأسر. اليوم، مجلس البلد يقدم لك وصفة لطبخ الحساء الملفوف مع الملفوف الطازج.

شوربة، من، جديدة مثل الزهرة، حلوي

لإعداد حساء الملفوف ستحتاج:

• الماء - 2-2،5 لتر


• لحم الخنزير أو لحم البقر - 0.5 كجم


• الملفوف الطازج - 0،5 كجم


• الجزر - 1 بيسي.


• البطاطا - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.


• بصل - جهاز كمبيوتر شخصى 2.


• جذر البقدونس - 1 بيسي.


• خضرة


• ورقة للنبات الخليج


• ملح


• فلفل


• النفط ل باسيرينغس

إعداد

إعداد مرق. للقيام بذلك، وغسل اللحوم (قطعة كاملة) غسلها مع اللحوم الباردة، إضافة كله مقشر كله، جذر البقدونس، الفلفل الأسود الفلفل ورقة الخليج لتذوق. كوك لمدة 2-2.5 ساعة، واثارة وإزالة رغوة بشكل دوري. بعد ساعة من بدء الطهي، أضف المرق.

إعداد مرق، وإزالة البقدونس والبصل منه. إضافة إلى مرق 1 البطاطس كلها واحدة، مقطعة إلى مكعبات. يطبخ حتى تصبح البطاطا جاهزة. قبلة البطاطا مع هاون.

ختم الملفوف الشباب جديدة وإضافة إلى الحساء. شرائح الجزر جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية ويترك على نار خفيفة في الزيت حتى يتغير اللون، إضافة إلى الحساء أيضا. كوك لمدة 20 دقيقة.

إضافة البصل المفروم بدقة، بعد غليان الملفوف تقليل النار. ثم تضاف البقدونس المفروم الناعم والخضروات الشبت، وتسمح لغلي وإزالة الحساء من النار. شرب حساء الملفوف لمدة 15-20 دقيقة.

عند تقديم الحساء الملفوف، الموسم مع القشدة الحامضة.

بون شهية!