الحساء من كوسة - لذيذ، مفيدة ورخيصة

في القرن السادس عشر، غزا الخضار أوروبا وبقاياشعبية حتى يومنا هذا. هل سيكون هناك منتج آخر مشابه يمكنك من خلاله تحضير تشكيلة غنية من إبداعات الطهي؟ الكافيار، المقلية والمطهي، السلطة، أدزيكا، الفطائر، المخللات لفصل الشتاء وحتى المربى.

أسرار الطبخ

طبق الأكثر شعبية من هدية مفيدة من الطبيعةلا يزال هناك الحساء الخضار. ويمكن إعداده بطرق مختلفة. عند إطفاء الخضار، خصائصها المفيدة عمليا لا تضيع - وهذا هو ميزة الطبق. البساطة وسرعة الطبخ هو زائد آخر. المتطلبات العامة لطهي الطحين مع الكوسة بسيطة. حجم المنتجات ونسبها يعتمد على الذوق. والقاعدة الثابتة هي أن تطفئ أولا الأطعمة التي تتطلب معالجة حرارة أطول. إذا تم إعداد تحفة الطهي مع نوع مفضل من اللحوم، فمن مطهي أولا. الاستثناء هو اللحم المفروم. إذا كان هذا هو طبق الخضروات، والبصل والجزر هي أول من يذهب إلى أقرب مستقبل. يتم وضع المكونات الحساسة في نهاية الطهي، وكذلك الأعشاب الطازجة.

وصفة الأصلي ل راجوت مع لحم البقر المفروم والفاصوليا

هذا الطهي خلق سيكون لتذوق لكل رجل. بعد كل شيء، فمن مغذية جدا، وسهلة لهضم ويملأ الجسم مع البروتينات. يستغرق إعداد 30-40 دقيقة.

المكونات اللازمة:

• 
  لحم بقري مفروم - 500 جم


• 
  كوسة - 500 جم


• 
  الطماطم - 3 قطع


• 
  الفلفل الحلو - 2 جهاز كمبيوتر شخصى


• 
  الفاصوليا المعلبة - 800 غرام


• 
  مرق اللحم أو الماء - 500 مل.


• 
  البصل - 1 بيسي


• 
  فلفل أحمر


• 
  خضرة


• 
  الملح.

طريقة التحضير:

1. 
   شريحة حلقات البصل.


2. 
   تنظيف وطحن المكونات الرئيسية مع سيميرينغس. كما يتم قطع المكونات الأخرى إلى قطع كبيرة.


3. 
   ضعي البصل في مقلاة ثم الكوسا والفلفل الحلو.


4. 
   تقلى كل الخضروات على نار كبيرة، وخلط جيدا. عندما تكون الخضراوات مبللة ويتم تحرير العصير، ضع الحشوة على المقلاة.


5. 
   عندما يصبح متفتت، نضيف مرق اللحوم والطماطم والفاصوليا.


6. 
   تحريك، إضافة التوابل والملح حسب الذوق.


7. 
   الحساء يجب أن يكون طبق حوالي 10-15 دقيقة على نار متوسطة. لا تغطى بغطاء.

خصائص مفيدة من الحساء

الكوسا هو منتج غذائي. أنه يحتوي على 94٪ من الماء، 5٪ الكربوهيدرات، وهناك بروتينات - حوالي 1٪. السعرات الحرارية هي الحد الأدنى. هذا هو السبب في مختلف الأطباق من هذه الهدية من الطبيعة يمكن طهي بجرأة خلال الوجبات الغذائية. في فصل الربيع، يتم الجمع بين الحساء كوسة مثالي مع البطاطا الطازجة والخضر. في الصيف فمن الأفضل لطهي الطعام مع الخضروات الموسمية. هل تنضج الطماطم؟ بدلا من ذلك إضافتها إلى المقلاة وجعل الأسرة سعيدة.

الباذنجان ينضج؟ ثم حاول إضافتها إلى الطبق. هذا العنصر سيجعل تحفة الطهي مغذية جدا، حتى تتمكن من القيام بأمان دون لحم يصعب هضم. إيلاء الاهتمام لمثل هذه الأعشاب والريحان والكزبرة. وسوف تعطي خلق الخاص بك نكهة وطعم معين.