كيف لطهي الحساء الخضار من كوسة مع الدجاج
القائمة اليومية يمكن أن تختلف مع بسيطة ووالأطعمة منخفضة السعرات الحرارية، وخاصة في الصيف، عندما لا يكون هناك رغبة في تناول الأطعمة الدهنية الثقيلة. هذه المنتجات من السهل العثور عليها مباشرة في الحديقة: الاسكواش والقرع. خصائصها المفيدة يمكن الحكم عليها من قبل تكوين الفيتامين: E، A، C، H، B؛ فهي سهلة الهضم وتكون منخفضة في السعرات الحرارية. وأسهل في أداء الطبق هو الحساء مع الكوسة. منذ القرن التاسع عشر، في أوروبا بدأوا في استخدام هذه الخضروات في مجموعة واسعة من الأطباق، ولكن كان الحساء كوسة التي كانت تحظى بشعبية خاصة (راجوت / الفرنسية - الدورة الثانية). يتم إعداد هذا الطبق في غضون دقائق، ولكن لتذوقه يمكن أن تتنافس مع العديد من الإبداعات المعقدة. في الآونة الأخيرة، في كثير من الأحيان يمكنك مقابلته في قائمة المطعم، وكثير اليوم يفضلون الغذاء منخفضة السعرات الحرارية، وليس على حساب الذوق.
إعداد الحساء الخضار من الكوسة، لا تنسى،أن الخضروات المختلفة تتطلب كمية مختلفة من الوقت للاستعداد. ولذلك، في البداية الغابات الصلبة، مثل الجزر، والعطاء والطماطم سريعة الهضم والكوسا في وقت لاحق، وإلا فإنها سوف تغلي وتصبح عصيدة.
المكونات اللازمة:
- شرائح الدجاج (صدر الدجاج - قطعة واحدة) - 300 جم
- كوسة - 1 بيسي. (المتوسط)
- الجزر - 1 بيسي.
- الطماطم - 2 قطع.
- الفلفل البلغاري - 1 بيسي.
- البصل - 1 بيسي.
- خضرة
- الملح - لتذوق
- الفلفل حسب الذوق
- زيت نباتي
طريقة التحضير:
- يمكنك استخدام شرائح جاهزة أو شراء صدر دجاج. فصل اللحوم من عظام صدر الدجاج، مقطعة إلى مكعبات متوسطة الحجم.
- وضعت على زبدة مسخن و sauté عموم ويقلى لمدة 10 دقيقة، وتذكر أن يقلب، يجب أن لا يحرق اللحوم، وسوف يفسد طعم الطبق كله.
- نخل ختم البصل.
- قطع الجزر إلى مكعبات.
- إضافة الجزر والبصل إلى اللحوم.
- عندما يصبح البصل شفافة، إضافة الفلفل، مقطعة إلى مربعات، الحساء لمدة دقيقة أو دقيقتين.
- الكوسا قشر، اللحم والبذور ترك، كما هو عليهما هو مخزن من الفيتامينات والمواد المغذية. ختم كل شيء في قطع كبيرة، وإرساله إلى قدر. الحساء لمدة عشر دقائق.
- إضافة الطماطم، مقطعة إلى شرائح، ينضج لمدة خمس دقائق أخرى.
- سوليم والفلفل لتذوق، ولكن دائما في النهاية، وإلا فإن الخضروات تقع قبل الأوان.
- نحن تزيين مع المساحات الخضراء.
وصفات خرقة من الكوسة جيدة لأنك تستطيعفي كل مرة تضيف عنصرا جديدا، سواء البطاطا والباذنجان والفطر أو اللحوم. في أي حال، وسوف تكون لينة وسهلة الهضم، وذلك بفضل البكتين الواردة في الحانات. في هذه الوصفة، وقدم رائعة وكوسة الاتحاد منخفضة السعرات الحرارية والدجاج، والتي ستكون بالتأكيد طبق موضع ترحيب في أيام الصيف الحارة لتناول العشاء أو الغداء. وصفة مفيدة وذوي الخبرة، وعشيقة المبتدئين. وإذا قمت بإجراء الخيال، واليخني النباتية من كوسة يصبح المأكولات الإبداعية. له، يمكنك تقديم مقبلات من الحبوب، فليس من المستغرب في صلصة اليخني فرنسا تعتبر حادة.
