حساء - هارشو - وصفة مع الدجاج

ماذا يجب أن أضع في خارتشو؟ وصفة للطهي تشمل الأرز والبصل والتوابل والثوم. وبالإضافة إلى ذلك، يفضل بعض الطهاة إضافة الطماطم الطازجة. فمن لذيذ جدا لرش طبق النهائي مع الكزبرة أو غيرها من الأعشاب.

لجعل الحساء هارشو، لا تأخذ بالضرورةلحوم البقر. حتى في شرق وغرب جورجيا وصفات تختلف. كل كوك يدفع قبالة تفضيلات الطهي له. على سبيل المثال، اليوم سنتحدث عن كيفية طهي الحساء-خارتشو من الدجاج.

سوب-هارشو: وصفة من الدجاج

وفيما يلي دليل خطوة بخطوة حول كيفية،كيفية طهي خارتشو الحساء من لحوم الدجاج. هذا هو نسخة أكثر الغذائية من النسخة الكلاسيكية. هذا الطبق عطرة ولذيذة لن تترك أفراد عائلتك غير مبال. هذا الحساء غير عادية و بيكنت يمكن أن تصبح واحدة من أطباق التاج الخاص بك!
المكونات اللازمة:

• 
  أي جزء من الدجاج


• 
  بصل - جهاز كمبيوتر شخصى 2.


• 
  دقيق - 40 جم


• 
  تكيمالي - 0،5 ست (يمكن استبدال 3 طماطم ناضجة)


• 
  الجوز المقشر - 200 غرام


• 
  ثوم، -، 3، كلوفيس


• 
  هوبس-سونيلي - 1 ملعقة شاي.


• 
  قرنفل


• 
  الكزبرة أو البقدونس


• 
  الرمان، عطرة (البازلاء) والفلفل الأرض الأسود لتذوق


• 
  زعفران


• 
  لوريل ليف - 1 بيسي

طريقة التحضير:

1. 
   تصب في المقلاة 2-2.5 لتر على الأقل من الماء، ووضع الدجاج ويطهى حتى نصف المطبوخة. جمع الدهون في وعاء منفصل.


2. 
   نخل بصل البصل ووضعه في وعاء معحساء مع بويلون، نقع بخفة. بعد ذلك، وضع قطع اللحم في هناك، وتغطي مع غطاء ووضعها لمدة 10-15 دقيقة، واثارة في كثير من الأحيان. صب الدقيق والحفاظ على موقد لمدة 5-7 دقائق.


3. 
   صب مرق الدجاج والبصل، وتغلي فيلمدة 10 دقائق. ثم تضاف هريس البرقوق. إذا كنت تستخدم الطماطم (البندورة)، ثم يجب أن تكون ملحومة وفرك أولا. اتركه يغلي لمدة 5 دقائق. في هذا الوقت، وتغطي المكسرات والثوم والفلفل والتوابل وإضافة إلى المكونات الرئيسية. ثم اتركه يغلي لمدة 10 دقائق أخرى.

يخدم الساخنة، رشها سابقا مع الأعشاب. الآن أنت تعرف كيف لطهي الحساء-خارتشو في الجورجية. بون شهية!

نصائح

وفيما يلي بعض النصائح حول كيفية طهي الحساء هارشو:

• 
  لا تفوق عليه باستخدام الفلفل. وينبغي أن تعطي نكهة للطبق، وعدم إضافة الكثير من نكهة.


• 
  فمن المهم للتعامل مع الكزبرة. بعض الناس لا يحبون هذا الخضر بسبب طعم معين نوعا ما. إذا كنت قد أكل أبدا الكزبرة، ثم حاول أولا على حدة، دون إضافة على الفور إلى وعاء من الحساء.


• 
  لا تهمل ترتيب إضافة المنتجات. هذا هو فارق هام، وبدون ذلك لن يكون من الممكن إعداد خارتشو الجورجية أصلا. ولكن التجريب هو دائما جيدة. ربما في هذه العملية سوف تفهم كيفية جعل الحساء خارتشو الطريقة الأنسب بالنسبة لك.

أهم قاعدة هي لطهي الطعام مع الروح. ليس هناك شك في أن طبق المطبوخ مع الحب سيكون بالتأكيد نجاحا!