وصفات للبرد لذيذ في متعددة المتغيرات



أعد والدانا البرد لكل عطلة. لا العيد لا يمكن أن تفعل دون هذا الطبق مرضية ولذيذة. تعيش ربات البيوت الحديثة باستمرار في إيقاع سريع. ولذلك، لا يوجد دائما ما يكفي من الوقت لطهي هلام وفقا للوصفة الكلاسيكية من لحم البقر أو الساقين لحم الخنزير. ولكن يمكنك طهي البرد بسرعة في مولتيفارك! في هذه الحالة، لا تحتاج إلى الوقوف في طباخ كل يوم والسيطرة على عملية الطهي بأكملها (يمكنك استخدام متعددة العلامات التجارية من أي شركة: آرس (سفينة)، بورك، العلامة التجارية 6051،502، أورورا، الخ).







نحن نطبخ لحوم البقر الباردة من متعدد المتغيرات



للحصول على اللحم البقري اللذيذ والغني، يجب عليك أولا تخزين جميع المكونات. لذلك، سوف تحتاج:




  • لحم البقر الساق - 1 قطعة.


  • لحم البقر (اللب) - 0.5 كجم.


  • 1 البصل الصغيرة؛


  • 1 رئيس الثوم.


  • 1.5 لتر من الماء النقي النقي.


  • التوابل إلى الذوق (الفلفل، ورقة الخليج والملح).



خطوة بخطوة وصفة لإعداد لحم البقر جيليد في مولتيفاركيت بسيطة بما فيه الكفاية. كرر ذلك هو بالضبط قوة حتى مضيفة البداية. ما عليك سوى اتباع الإرشادات أدناه.



وصفات للبرد لذيذ في متعددة المتغيرات




  1. قبل ذلك، تحتاج إلى غسل جيدا اللحوم وقدم لحم البقر، صب الماء ويترك لمدة 9-10 ساعات. فمن المستحسن لتغيير السائل بشكل دوري. بعد انقضاء الوقت، ونحن تنظيف لحوم البقر، وإزالة بقايا قصبة من الجلد، وإزالة جميع البقع الداكنة.


  2. وضع اللحم في مقلاة، إضافة كمية اللازمة من الماء، بدوره على "التبريد" واسطة. عندما يغلي هلام، إزالة بعناية جميع رغوة شكلت.


  3. في مرق المغلي نضيف التوابل والبصل والجزر. سوليم إلى الذوق. أغلق الغطاء بإحكام واستمر في الطهي لمدة 5 ساعات.


  4. عندما ينتهي وقت الطهي، ستسمع صوت تنبيه. وهذا يعني أنك تحتاج إلى فتح الغطاء، إضافة الثوم المفروم إلى الطبق وترك المرق لتبرد.


  5. يتم فصل اللحوم المطبوخة من العظام، ونحن المسيل للدموع أيدينا إلى قطع صغيرة ووضعها في قوالب. ملء المرق تصفيتها ونظيفة في الثلاجة حتى تصلب تماما.



وصفة لصنع جوف لحوم البقر في مولتيفارك بسيطة للغاية ومباشرة للغاية. ولحم البقر من لحم البقر نفسه لذيذ جدا!



الدجاج الدجاج وصفة في المتغيرات متعددة



هلام لذيذ يمكن أن تكون مصنوعة من لحوم الدجاج. هذا الطبق سيكون أكثر ضوء والحمية، ولكن في نفس الوقت ليس أقل لذيذ. لجعل هولندا سوف تحتاج:




  • 1 دجاج كبير؛


  • 6 سيقان الدجاج مقشر.


  • 1 الجزر المتوسطة، 4 فصوص من الثوم.


  • ملح، فلفل، ورقة للنبات الخليج.



وصفات للبرد لذيذ في متعددة المتغيرات



ليس الجميع يعرف كم لاخماد الدجاج للبرد في مولتيفارك. الشيء هو أن اللحوم أكثر مناقصة من لحم الخنزير أو لحم البقر. يستغرق وقتا أقل بكثير لإعداده.



لحام الدجاج جليد، تحتاجقبل شطف اللحم تحت الماء الجاري، وقطعه إلى شرائح صغيرة، وإرسالها إلى قدر. هناك نضيف أيضا الماء والجزر والتوابل والملح حسب الذوق. ننتقل إلى وضع "التبريد" لمدة 3-3.5 ساعات. بعد أن ترك المرق يبرد قليلا، وأخرج اللحم وفصله عن العظام. نحن وضع شرائح صغيرة من شرائح الدجاج من قبل أشكال، صب في مرق. نرسلها إلى الثلاجة حتى يتم تقوية تماما. يمكنك تزيين الطبق مع شرائح من الجزر المسلوقة والأعشاب الطازجة.



كم لطهي لحم الخنزير الباردة في طنجرة ضغط متعددة؟



طناجر الضغط الحديثة تسمح لك لطهي الطعامصب أسرع بنسبة 50-70٪. تقنية طبخ طبق من لحم الخنزير هي نفسها كما في الوصفتين السابقتين. العنصر الرئيسي يمكن أن يكون رأس الخنزير أو عرقوب. يجب أن تكون اللحوم غارقة سابقا في الماء لعدة ساعات وتنظيفها جيدا الجلد مع سكين من جميع الملوثات. طهي الهلام في طنجرة الضغط لمدة 3 ساعات. الطبق مغذية جدا وعالية السعرات الحرارية.



مشاهدة الفيديو حول الموضوع:





تعليقات 0