المبردة، وصفات مع صورة خطوة خطوة من لحم الخنزير ولحم البقر والساقين الدجاج، عرقوب، مع الجيلاتين. وصفات مع صورة من البرد لذيذ

هلام لذيذ من عرقوب (الساقين لحم الخنزير)، وصفة مع صورة خطوة بخطوة

قبلت ساق لاستدعاء جزء لحمي من خنزيرالساقين، المجاورة لمفصل الركبة، وهو مجرد مثالية لصنع البرد لذيذ. بفضل كمية كبيرة من اللحوم وعظام كبيرة، يصبح البارد غنيا وسميكا. كيفية إعداد البرد لذيذ من عرقوب (الساقين لحم الخنزير) قراءة في وصفة مع الصورة أدناه.

المكونات اللازمة لمفصل المفصل (الساقين لحم الخنزير)

• 
  لحم الخنزير عرقوب - 1 بيسي.


• 
  الدجاج الفخذين والساقين - 8 قطع.


• 
  حساء مجموعة - 250 غرام.


• 
  لمبة - 1 بيسي.


• 
  الجزر - 3 قطع.


• 
  ورقة للنبات الخليج


• 
  ملح


• 
  الفلفل


• 
  الفلفل الأسود


• 
  والبيض المسلوق والخضرة للزينة

تعليمات وصفة لساق لحم الخنزير الباردة اللذيذة (عرقوب) خطوة خطوة

1. 
   أساس الهلام البارد هو اللحوم اللذيذةمرق. لإعداده، ونحن بعناية غسل الحساء واللحوم الأخرى، ووضع كل شيء في قدر كبير وملء بالماء. على نار بطيئة تجلب المرق ليغلي وإزالة الرغوة مع رغوة.


2. 
   تحضير الخضار - وغسل وتنظيف البصل والجزر المقشر. الخضروات 2-3 مع أوراق الغار إرسال المرق بعد أن Prokip على نار متوسطة الحرارة لمدة 10-15 دقيقة.


3. 
   إضافة الملح والفلفل. تقليل الحرارة بحيث يستمر مرق يغلي ببطء ويطهى لمدة 5-6 ساعات.


4. 
   مرشح مرق جاهزة من خلال مصفاة أو الشاش. يتم طرح البصل بعيدا، ويمكن قطع الجزر إلى حلقات رقيقة لتزيين هولندا.


5. 
   وينقسم الساق والدجاج الساقين إلى اللحوم والعظام. اللحم المسيل للدموع، عن، القطع، بسبب، الأيادي.


6. 
   في وعاء عميق نسكب المرق حوالي ثلث عمقه.


7. 
   إضافة الجزر والأعشاب الطازجة واللحوم وشرائح من البيض المسلوق.


8. 
   أعلى مع مرق وتزيين مع البيض والبقدونس.


9. 
   نرسل الطبق إلى مكان بارد أو ثلاجة لمدة 5 ساعات على الأقل. نحن نخدم على طاولة مع الفجل أو الخردل.

كيفية طبخ هلام محلية الصنع من لحم الخنزير، خطوة وصفة خطوة

إعداد البرد لذيذ من لحم الخنزير لا يمكنفقط من عرقوب، ولكن أيضا من عظام سمين أخرى، مثل الحافر أو الأذنين. من المهم قبل نقع لحم الخنزير في الماء لمدة 3-4 ساعات على الأقل ثم طهي الطعام. لذلك سيكون من الأسهل لفصل الجلد والعظام من اللحوم. كيفية جعل البرد محلية الصنع من لحم الخنزير سوف تتعلم من وصفة خطوة بخطوة أدناه.

المكونات الأساسية لحم الخنزير وصفة

• 
  لحم الخنزير - 500 غرام.


• 
  البصل - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.


• 
  الجزر - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.


• 
  أوراق الخليج - 3 قطع.


• 
  ملح


• 
  فلفل


• 
  ثوم


• 
  خضرة

تعليمات حول كيفية جعل البرد محلية الصنع من لحم الخنزير

1. 
   أول شيء يجب القيام به هو نقع في الماء الباردلحم الخنزير - الحافر، آذان، الكتف أو أي جزء آخر كنت تخطط لاستخدامها لجعل هولندا. أولا، يجب غسل اللحوم، ثم صب الماء البارد وترك لمدة 3-4 ساعات.


2. 
   بعد تصريف المياه، يتم وضع لحم الخنزير في قدر كبير وسكب مرة أخرى بالماء. جلب ليغلي، وإزالة الضوضاء ويطهى لمدة ساعة.


3. 
   غسل وتنظيف الخضروات. إضافة الجزر والمبة إلى مرق المغلي. اتبعها لإرسال الملح والتوابل. كوك لمدة 4-5 ساعات.


4. 
   سلالة المرق من خلال مصفاة. يتم فصل اللحوم من العظام وممزقة إلى الألياف.


5. 
   وضع اللحم والجزر مع الثوم المبشور على الجزء السفلي من لوحة، صب مرق.


6. 
   ترك في الثلاجة حتى تصلب تماما ويمكن تقديمها على الطاولة.

هلام الدجاج مع الجيلاتين في مولتيفارك، وصفة مع الصورة

الدجاج المثلج مع الجيلاتين في متعدد المتغيرات -نسخة حديثة مبسطة من هلام الكلاسيكية في المنزل. هذا الطبق تبين أن تكون خفيفة وأكثر حمية، كما لإعداده يتم استخدام الدجاج. في معظم الأحيان للدجاج من الدجاج مع الجيلاتين في مولتيفارك اتخاذ الدجاج الساقين والفخذين والأجنحة. الدجاج كامل هو أيضا مثالية. تعرف على المزيد من الوصفة التالية.

المكونات للدجاج المبرد مع وصفة الجيلاتين في متعدد المتغيرات

• 
  الدجاج - 1،5-2 كجم


• 
  الجيلاتين - 1 حزمة


• 
  الجزر - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.


• 
  جذر الكرفس - 20 غرام.


• 
  البصل - 1 بيسي.


• 
  أوراق الخليج - 3 قطع.


• 
  بيض - 3 قطع.


• 
  ملح


• 
  الفلفل

تعليمات وصفة للبرد مع صورة من الدجاج مع الجيلاتين في متعددة--

1. 
   إذا كنت تأخذ الدجاج كله، ثم يجب غسلها وتنقسم إلى 4 أجزاء، ثم فصل الساقين والأجنحة. يمكنك أيضا استخدام الفخذين والرقبة والسيقان وأجزاء أخرى من الدجاج.


2. 
   وضعنا الدجاج في كوب من مولتيفارك، إضافة الخضروات المقشرة وجميع التوابل. نختار "التبريد" واسطة، اعتمادا على قدرة مولتيفارك، والوقت من 3 إلى 4 ساعات.


3. 
   مرشح مرق جاهز، يتم فصل اللحوم من العظام والجزر مقطعة إلى حلقات.


4. 
   ملء الجيلاتين بالماء وفقا للتعليمات وترك لتضخم. ثم تضاف مرق دافئ قليلا وتخلط جيدا حتى يذوب. يتم سكب الجيلاتين المصفى في المرق.


5. 
   وضعنا اللحم على الجزء السفلي من الطبق وملئه بالمرق. نحن تزيين مع البيض المسلوق والأعشاب الطازجة.

كيف لطهي لحم البقر هلام، وصفة مع الفيديو خطوة بخطوة

هلام لذيذ جدا، وصفة مع الصور وأشرطة الفيديوأدناه، يمكن أن تكون مصنوعة من لحوم البقر. مبدأ إعداد هذه الوصفة خطوة بخطوة لا يختلف كثيرا عن الخيارات مع لحم الخنزير، الساقين الدجاج أو عرقوب. ويرجع ذلك إلى خصائص تشكيل هلام عالية من عظام لحوم البقر، والجيلاتين ليس من الضروري إضافة إلى هذا الوصفة المنزل. تعلم كيفية طبخ لحم البقر هلام في المنزل بسهولة وببساطة من وصفة الفيديو أدناه.