الطماطم في الجيلاتين لفصل الشتاء، وصفات مع صورة. الطماطم المتبلة في الجيلاتين لفصل الشتاء دون تعقيم، مع البصل
يبدو أن وصفات لتنقيب لفصل الشتاء بالفعلطويلة التفكير والحاجة إلى إيجاد جديدة ليست، لأن الخيارات الكلاسيكية تعمل تماما. وماذا يمكنك إضافة إلى عملية تعليب؟ التوابل؟ الماريناد؟ الجيلاتين! هذا هو المكملات الغذائية التي تناسبها تماما في العديد من وصفات من المنتجات محلية الصنع. شعبية خاصة، على سبيل المثال، هي وصفات للطماطم في الجيلاتين لفصل الشتاء، والتي تختلف في الطعم الغني والاتساق مرنة. في معظم الأحيان الطماطم (البندورة) في لفة الجيلاتين مع إضافة البصل. ولكن هناك خيارات للجمع بين الطماطم والخضروات الأخرى، على سبيل المثال، والخيار. وبالإضافة إلى ذلك، يمكن حصاد هذه الطماطم بطرق عديدة، بما في ذلك دون التعقيم.
محتوى
الطماطم اللذيذة في الجيلاتين لفصل الشتاء، وصفة مع صورة
لماذا إضافة الجيلاتين عند الحفاظ على الطماطملفصل الشتاء؟ تم العثور على إجابة مفصلة عن هذا السؤال في وصفة مع الصورة أدناه. ولكن إذا أجبت لفترة وجيزة، ثم الجيلاتين يساعد على الحفاظ على شكل الطماطم (البندورة). لذلك، الطماطم اللذيذة في الجيلاتين لفصل الشتاء، وصفة مع الصور التي ينتظركم أبعد من ذلك، لا تنفجر، تبقى مرنة والعصير.

مكونات وصفة للطماطم اللذيذة في الجيلاتين
الطماطم - 1 كجم
البصل - 3 قطع.
الشبت الطازج - 50 غرام.
سكر - 2 ملعقة كبيرة. ل.
ملح - 2 ملعقة كبيرة. ل.
ماء - 1 لتر
الخل 9٪ - 6 ملعقة كبيرة. ل.
الجيلاتين - 3 ملعقة كبيرة. ل.
الفلفل الأسود - 10 جهاز كمبيوتر شخصى.

تعليمات لصنع الطماطم اللذيذة في هلام لفصل الشتاء
أفضل لهذه الوصفة هو مناسبة أصناف الطماطم كريم. ولكن يمكنك أن تأخذ أي طماطم أخرى مرنة وصغيرة. يجب غسلها جيدا وخفضها إلى النصف.
إزالة المصابيح المتوسطة من قشر ومقطعة إلى لوحات رقيقة.
وضع اثنين من الخنازير من الشبت الطازج على الجزء السفلي من علبة نظيفة. الإزهار مناسبة وجافة.
ثم يجب عليك إضافة الفلفل ووضع البصل "وسادة" - طبقة رقيقة من عدة لوحات. أعلى مع الطماطم على البصل، خفض.
ملء الجرار إلى الأعلى، بالتناوب البصل وطبقات الطماطم. جيلاتين المخفف في كمية صغيرة من الماء الدافئ وتسمح لتضخم.
وضع الماء على النار، صب في السكر والملح. جلب ليغلي وصب الجيلاتين. ضجة سريعة حتى يذوب الأخير، صب في الخل وإزالة ماء مالح من لوحة.
صب القضبان مع مالح وغطاء مع الأغطية.
وضع الشغل في قدر مع منشفة على الجزء السفلي وتصب الماء الساخن حول الرقبة. يغلي على نار عالية لمدة 10 دقيقة.
تشديد الأغطية وتحويل الشغل رأسا على عقب. السماح لتبرد في بطانية.
الطماطم حار في الجيلاتين مع البصل، خطوة خطوة وصفة
واحدة من السمات الرئيسية للطماطم فيالجيلاتين يمكن أن يسمى طعمها الغني. ولكن إذا كنت ترغب في جعل وجبة خفيفة أكثر لذيذا، ثم الطماطم حادة في الجيلاتين مع البصل، خطوة بخطوة وصفة التي سوف تجد أكثر من ذلك، الخيار الأفضل. بالإضافة إلى كمية كبيرة من البصل والثوم والفلفل موجودة أيضا في وصفة.

المكونات اللازمة للطماطم حادة مع البصل في الجيلاتين
الكرز - 500 غرام.
البصل - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
ثوم - 5 دنتيكلس
الفلفل الحار البازلاء - 8 قطع.
الجيلاتين - 1.5 ملعقة كبيرة. ل.
المياه - 500 مل.
خليج ورقة -2 قطع.
سكر - 1 ملعقة كبيرة. ل.
ملح - 1 ملعقة كبيرة. ل.
الخل - 3 ملعقة كبيرة. ل.
تعليمات للطماطم حادة مع البصل في هلام لفصل الشتاء
غسل الطماطم وجافة طفيفة على منشفة.
في الجرار النظيفة صب التوابل في تقريبا نفس المبلغ.
إضافة الطماطم. فمن الأفضل أن تأخذ الكرز، لأنها بسرعة مالحة وتبدو كبيرة كوجبة خفيفة حادة. الجيلاتين صب الماء الدافئ قبل تورم.
الملح والسكر إضافة إلى الماء، وتغلي وإضافة الجيلاتين منتفخة. عندما حبيباتها تذوب تماما في ماء مالح، يجب عليك صب في الخل.
صب الطماطم الحارة الساخنة وتعقيم قضبان في وعاء مع الماء المغلي لمدة 10 دقيقة.
تسد مع الأغطية وتسليم والسماح لتبرد.
الطماطم في الجيلاتين مع الخيار، وصفة
مبدأ تعليب الطماطم مع الخيار فيالجيلاتين لا تختلف عن الإصدارات السابقة. ولكن نتيجة لذلك، يتم الحصول على الطماطم في الجيلاتين مع الخيار، وصفة التي سيتم العثور عليها أدناه، من خلال وجبة خفيفة الخضار مثالية.
المكونات للطماطم مع الخيار في هلام لفصل الشتاء
الخيار - 500 غرام.
الطماطم - 500 غرام.
الجيلاتين - 2 ملعقة كبيرة. ل.
الشبت - 50 غرام.
الثوم - 2-3 قطع.
ماء - 1 لتر
الخل - 4 ملعقة كبيرة. ل.
سكر - 2 ملعقة كبيرة. ل.
ملح - 2 ملعقة كبيرة. ل.
تعليمات وصفة للخيار مع الطماطم (البندورة) في الجيلاتين
غسل الخضروات وإذا كانت كبيرة، مقطعة إلى شرائح.
وضع الثوم والشبت في الجرار. جيلاتين المخفف في الماء الدافئ.
طهي المخلل مع السكر والملح، صب الجيلاتين والخل منتفخة.
صب المخللة في الجرار وإرسالها إلى لوحة في مقلاة للتعقيم.
برغي على الأغطية والسماح لتبرد في درجة حرارة الغرفة.
كيف لطهي الطماطم في الجيلاتين دون تعقيم، وصفة
إعداد الطماطم في الجيلاتين دون التعقيمممكن أيضا. للقيام بذلك، صب الطماطم المالحة الساخنة مع الجيلاتين ثلاث مرات. وأنه من الضروري استخدام علب معقمة بالفعل ويغطي للوصفة.
المكونات للطماطم في هلام دون التعقيم
الطماطم - 500 غرام.
البصل - 1 بيسي.
الخل - 30 مل.
الجيلاتين - 1 ملعقة شاي.
الثوم - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
المياه - 500 مل.
السكر - 1/2 ملعقة كبيرة. ل.
ملح - 1 ملعقة كبيرة. ل.
تعليمات وصفة الطماطم في الجيلاتين دون التعقيم
غسل الطماطم، قشر الثوم والبصل، ختم بدقة.
نشر الخضروات مع التوابل على الجرار.
يغلي المخلل مع السكر والملح وتورم الجيلاتين والخل.
صب الماء الساخن على الجرار. دعه يبرد، استنزاف وتغلي. صب القضبان وتكرار ثلاث مرات.
تغطية مع قبعات وتحويل حتى تبرد تماما.
الطماطم المتبلة مع الجيلاتين، وصفة الفيديو خطوة بخطوة
كيف لطهي الطماطم المتبل مع الجيلاتين خطوة بخطوة سوف اقول وصفة الفيديو التالية. والفرق الرئيسي بين هذه الطماطم والبصل هو لذيذ الجيلاتين ماليناد مع مجموعة متنوعة من التوابل.













