الطماطم الخضراء، وصفات لفصل الشتاء. كيف لطهي الطماطم الخضراء: مخلل، منقع في علب، باللغة الكورية

محتوى

الطماطم الخضراء لفصل الشتاء، وصفة مع صورة

كما سبق ذكره أعلاه، الطماطم غير ناضجةأنها جيدة في مخلل الملفوف، المملحة والمملح. ولكن إذا كنا نتحدث عن الاستعدادات المنزلية لفصل الشتاء، ثم المفضلة واضحة بين وصفات عديدة سيكون هذا الأخير. أولا، الطماطم الخضراء لفصل الشتاء، وصفة مع الصور التي هي في انتظاركم أدناه، يتم الاحتفاظ أطول الاحتفاظ بها في علب. وثانيا، وذلك بفضل إضافة مجموعة متنوعة من التوابل والأعشاب وحياد الطماطم غير ناضجة أنفسهم، يمكنك ضبط طعمها - جعلها أكثر حادة، الحامض أو حار.

مكونات الطماطم الخضراء لفصل الشتاء

• 
  الطماطم الخضراء - 2 كجم


• 
  الخل - 2 ملعقة كبيرة. ل.


• 
  ملح - 2 ملعقة كبيرة. ل.


• 
  ثوم، 2، الفصوص


• 
  كزبرة


• 
  الفلفل الأسود


• 
  بذور الخردل


• 
  ورقة للنبات الخليج


• 
  ماء

خطوة بخطوة تعليمات وصفة من الطماطم الخضراء مخلل لفصل الشتاء

1. 
   أولا وقبل كل شيء، فإننا سوف تغسل الطماطم في الماء البارد، وبعد ذلك بعناية سنناقش جميع الفواكه على منشفة.


2. 
   ثم الطماطم تحتاج إلى قطع. إذا كانت ثمار صغيرة، ثم يكفي لخفضها في نصف، وإذا كبيرة، فمن الأفضل أن تقطع إلى أرباع.


3. 
   نضع التوابل في علب نظيفة. عدد ونسب تعتمد على تفضيلات ذوقك. إذا كنت ترغب في وجبة خفيفة للشتاء أكثر وضوحا، ثم لا نأسف على الفلفل الأسود والأحمر والثوم.


4. 
   بعد التوابل نرسل الطماطم نفسها إلى البنوك. وضعناها بإحكام، لكننا نحاول عدم قمع الثمار.


5. 
   فإنه لا يزال لحام مالح. للقيام بذلك، إضافة اثنين من أوراق الغار إلى الماء والملح وجلب ليغلي. وبمجرد أن يغلي المخلل، صب الخل فيه وإزالته من الموقد. نحن صب على علب وتعقيمها في حمام مائي لمدة 10 دقيقة.بعد انسداد الأغطية والسماح لها باردة في شكل مقلوب.

وصفة للطماطم الخضراء الساخنة والطهي السريع

لدينا وصفة المقبل هو بالتأكيد يستحق أخذ علىملاحظة لجميع عشاق شحذ. وقال انه سوف يحب المشجعين من الصفيح منقع سريع، والتي يمكن أن تؤكل في يوم واحد. هذه هي وصفة للطماطم الخضراء الطهي السريع حادة وجدت في وقت لاحق.

مكونات الطماطم الخضراء الحادة

• 
  الطماطم الخضراء - 500 غرام.


• 
  ثوم، 2، الفصوص


• 
  سكر - 2 ملعقة شاي.


• 
  الفلفل البلغاري - 1 بيسي.


• 
  الجزر - 1 بيسي.


• 
  ملح - 1 ملعقة شاي.


• 
  زيت نباتي - 2 ملعقة كبيرة. ل.


• 
  الخل - 2 ملعقة كبيرة. ل.

تعليمات لإعداد سريع من الطماطم الخضراء الحادة

1. 
   قطع بوميدشيكي إلى دوائر رقيقة. الفلفل، والجزر والثوم هي أيضا الأرض.
   
   
   إلى المذكرة! إذا كان لديك الخضراوات الكبيرة، ثم أولا قطع الطماطم في النصف، ومن ثم نصف حلقات. أرق لك قطع الطماطم، كلما كان ذلك أفضل وأسرع أنها سوف تفوت.
   
   


2. 
   مزيج السكر والملح والزيت والخل في بيال منفصل وتخلط جيدا.


3. 
   وضعنا الخضار في وعاء زجاجي وملء لهم مع مالح. يحرك حتى يذوب السكر تماما.


4. 
   وضعنا الشغل في الثلاجة ليوم واحد، مغطاة غطاء ويمكنك تناول الطعام.

الطماطم الخضراء في الكورية، وصفة

إلى أفضل الطماطم الخضراء الحادة والمالحةفي الكورية، وصفة التي نقترح عليك أكثر من ذلك، تشير إلى تلك الاستعدادات محلية الصنع التي يتم إعدادها بسرعة، وتؤكل حتى أسرع. تم تصميم هذه الوصفة لتخدم على الطاولة بعد 8 ساعات من التنقيب، ولكن إذا رغبت في ذلك، يمكن أيضا أن تدحرج هذه الطماطم في الكورية لفصل الشتاء. للقيام بذلك، يكفي لتعقيم قضبان الانتهاء في حمام مائي لمدة 10-15 دقيقة.

المكونات الطماطم الخضراء في الكورية

• 
  الطماطم - 500 غرام.


• 
  ملح - 1/2 ملعقة كبيرة.


• 
  سكر - 1 ملعقة كبيرة. ل.


• 
  الخل - 25 مل


• 
  الزيوت النباتية المكررة - 25 مل


• 
  الفلفل البلغاري - 1 بيسي.


• 
  الثوم - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.


• 
  الفلفل الحار


• 
  خضرة

تعليمات لكيفية طهي الطماطم الخضراء في الكورية

1. 
   في هذه الوصفة، من المهم خفض الطماطم التي هي نفسها في سمك من قبل نصف دائرة، حوالي نصف سنتيمتر لكل منهما.


2. 
   تقطع الفلفل إلى شرائح رقيقة، وتقطيع الخضر، وفرك الثوم على مبشرة دقيقة.


3. 
   إزالة جميع البذور من الفلفل الحار وقطعه رقيقة.


4. 
   مزيج جميع الخضروات والخضر معا.


5. 
   إعداد مالح من النفط والخل والتوابل والأعشاب.


6. 
   الجمع بين المخللات مع الخضار وتخلط جيدا.


7. 
   والكتلة الناتجة معبأة في الجرار نظيفة، وتغطي مع غطاء كابرون ووضعها في الثلاجة لمدة 8 ساعات على الأقل.

وصفة للطماطم الخضراء لفصل الشتاء دون التعقيم مع الأسبرين

العشيقات الحب وصفات دون التعقيم لوالسرعة والبساطة. ولكن ليس الكثير من الناس يعرفون أن مساعد العادي في هذا الحفاظ على المنزل يمكن أن يكون الأسبرين الأكثر شيوعا. فهو يحمي تماما الحفظ من تكاثر الكائنات الحية الدقيقة وبالتالي يمنع تلفها. وصفة الطماطم الخضراء لفصل الشتاء دون تعقيم مع الأسبرين هو البديل مثيرة للاهتمام نوعا ما من مثل هذا الإعداد السريع.

مكونات الطماطم الخضراء لفصل الشتاء مع الأسبرين

• 
  الطماطم غير الناضجة - 1.5 كجم


• 
  الفلفل البلغاري - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.


• 
  ثوم، -، 3، كلوفيس


• 
  خضار الشبت الطازج - 1 حفنة


• 
  الفلفل الأسود الفلفل - 5 قطع.


• 
  خليج ورقة - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.


• 
  الأسبرين - 1 بيسي.


• 
  ملح - 2 ملعقة كبيرة. ل.


• 
  السكر - 50 غراما.


• 
  الخل - 1 ملعقة كبيرة. ل.

خطوة بخطوة تعليمات وصفة الطماطم الخضراء دون التعقيم

1. 
   يتم قطع الطماطم الصرفة إلى 6-8 أجزاء متساوية. يمكنك أيضا قطع إلى حلقات.


2. 
   الثوم نظيف، الخضر والفلفل. كل هذه المكونات مفرومة أو سحق مع خلاط.


3. 
   ثم تضاف كل التوابل إلى خليط الخضار، باستثناء أوراق الخليج والمزيج.


4. 
   في علب نظيفة، معقمة، ونحن وضع الشغل في طبقات: أولا طبقة من الطماطم (البندورة)، ثم طبقة من الخضر مع التوابل. أعلى مع قرص الأسبرين.
   
   
   إلى المذكرة! إذا كنت قلقا من أن الأسبرين لا يمكن أن تتعامل مع مهمتها، ثم يمكنك استخدام طريقة ماريناد الساخنة. للقيام بذلك، وجعله ليغلي وصب الشغل، والسماح لها الشراب لمدة 15 دقيقة، ثم تصب في قدر وتغلي. كرر مرتين ويمكنك تسد الجرار.
   
   


5. 
   نحن نطبخ ماريناد: إضافة السكر والملح والغار والخل إلى الماء. حالما يغلي محلول ملحي، نحن صب في الجرار ويسد ذلك. نحن تحويله رأسا على عقب، والتفاف عليه في الحجاب الدافئ والسماح لها تبرد لمدة 24 ساعة.

كيف لطهي الطماطم الخضراء الحامضة لفصل الشتاء

بالطبع، لطماطم الحامض، مثل أي الخضروات الأخرىلفصل الشتاء، وأفضل في برميل خشبي. ولكن، للأسف، هذه الطريقة ليست مناسبة لشققنا. لذلك، العديد من ربات البيوت تستخدم حاوية أكثر ملاءمة للحامض. كيف لطهي الطماطم الخضراء مخلل لفصل الشتاء في علب عادية وأقول وصفة القادمة.

مكونات الطماطم الخضراء المخللة

• 
  الطماطم غير الناضجة - 1 كجم


• 
  ثوم، -، 3، كلوفيس


• 
  الفلفل الحلو - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.


• 
  ملح - 3 ملعقة كبيرة. ل.


• 
  بذور الشمر

تعليمات حول كيفية تخمير الطماطم الخضراء لفصل الشتاء في العلب

1. 
   لهذه الوصفة، جنبا إلى جنب مع الأخضر، يمكنك استخدام بأمان الفاكهة البني. أنها تحتاج إلى أن تغسل وعبر شكل على "الحمار" بسكين حاد.


2. 
   الفلفل الحلو المفروم ناعما ومختلطة مع الثوم المفروم وبذور الشبت.


3. 
   الخليط الناتج الاشياء كل الطماطم.


4. 
   وضع الخضار في وعاء و صب الماء المالح. لتحضير محلول ملحي تحتاج فقط لخلط الماء المغلي الساخن مع الملح.


5. 
   ترك لمدة 3-4 أيام في درجة حرارة الغرفة، ثم ترسل لمدة أسبوع في الثلاجة. في المتوسط، وهذا وجبة خفيفة الحامض ويرجى ذوقك لمدة 10 يوما بالفعل.

سلطة الطماطم الخضراء لفصل الشتاء، وصفة الفيديو

في الفيديو أدناه سوف تجد وصفة للطماطم الخضراءفي شكل غير عادي من سلطة الخضار. وكقاعدة عامة، يتم إعداد الخس من الطماطم الخضراء لفصل الشتاء مع إضافة الخضار الأخرى، على سبيل المثال، الفلفل الحلو أو الجزر. هذه وجبة خفيفة جدا الأصلي ولذيذ.