باذنجان، الكافيار، ب، ال التعريف، وينتر
باذنجان، الكافيار، ب، ال التعريف، وينتر - نفس، "في الخارج". الباذنجان الكافيار لفصل الشتاء لديه نسيج دقيق، طعم لطيف، رائحة لذيذة. وبطبيعة الحال، الكافيار الباذنجان لفصل الشتاء هو منتج مفيد للغاية من شأنها أن تكمل نقص الفيتامينات في فصل الشتاء البارد.
هناك العديد من وصفات لتعليب الباذنجان، ولكن هو الكافيار الباذنجان لفصل الشتاء، مثل أي وصفة أخرى، ويتمتع الحب على الصعيد الوطني والاعتراف.
باذنجان، الكافيار، ب، ال التعريف، وينتر
لإعداد مثل هذا الكافيار الباذنجان لفصل الشتاء، وسوف تحتاج:
- الباذنجان - 1 كجم
- الطماطم - 1 كجم
- البصل - 0.5 كجم
- الجزر - 0،2 كجم
- بقدونس - 50 جم
- الفلفل الحلو - 5 قطع.
- والملح، والسكر - لتذوق
- الزيوت النباتية - 300 غرام
- التفاح - 0.75 جهاز كمبيوتر شخصى.
إعداد
شاذ الباذنجان، قشر. ثم تقطع إلى شرائح، تقلى في الزيت النباتي وتمرير من خلال مفرمة اللحم.
غسل الطماطم، تسليم مع الماء المغلي، ثم مع الماء البارد. تقشر الجلد. تمر من خلال مفرمة اللحم.
الجزر، أيضا، الفلفل، جرح، في الداخل، الدوائر، البصل، -، الخواتم. تقلى مع البقدونس في الزيت النباتي. تمر من خلال مفرمة اللحم.
مزيج الخضروات والحرارة حتى يصبح كتلة سميكة. ملح للتذوق، إضافة السكر. إذا رغبت في ذلك، في نهاية التبخر، يمكنك إضافة التفاح مرت من خلال مفرمة اللحم.
يتم نشر الخليط الساخن على الجرار معقمة الساخنة، توالت. يختتم ويترك حتى تبرد تماما. نقل إلى مكان تخزين بارد.
بون شهية!
