كيفية طهي الكافيار الباذنجان

ومن المفيد جدا أن تشمل الباذنجان في النظام الغذائي الناس،اتباع نظام غذائي. فهي منخفضة السعرات الحرارية، ولكن في نفس الوقت أنها تشبع إلى حد كبير وتحسين عمل الجهاز الهضمي. وكم أطباق لذيذة منها يمكنك طهي الطعام! واحد منهم هو المفضل لكافيار الباذنجان الجميع.</ p>

وصفة الكافيار الباذنجان

هذه الوجبات الخفيفة تحظى بشعبية كبيرة، وعدد قليل من الناس لم تحاول ذلك. أصبح الكافيار، ومفيد وغير مكلفة جدا مكلفة طبق تقليدي على كل طاولة في فصل الصيف، عندما وفرة كاملة من الخضروات والخضر. ولكن يمكنك بسهولة جعل الفراغات وبالنسبة لفصل الشتاء وصفات الفردية.

المكونات:

• الباذنجان الناضجة - 3 كجم


• الطماطم - 3 كجم


• الفلفل البلغاري - 1،5 كجم


• البصل - 1 كجم


• ملح، فلفل


• زيت عباد الشمس

طريقة التحضير:

• غسل وتنظيف الخضروات. الباذنجان وضعه تماما في قدر مع الماء المغلي. كوك حتى نصف جاهزة، حتى يتم إدخال شوكة قليلا في الفاكهة.


• انتقل من خلال البصل مفرمة اللحم ويقلى في مقلاة مع زيت عباد الشمس تحسنت.


• يمر الباذنجان من خلال مفرمة اللحم، مقطعة مسبقا إلى قطع، ويضاف إلى مقلاة البصل. فمن الضروري إثارة في بعض الأحيان.


• قم بتمرير الطماطم. إذا رغبت في ذلك، يمكنك قشر، فمن الأسهل القيام به، إذا قمت بتقليص الطماطم لفترة من الوقت في الماء المغلي. ثم البيض سيكون أكثر ليونة وأكثر العطاء. صب كتلة الناتجة في المقلاة.


• تقطيع الفلفل البلغاري المقشر وإضافة إلى القلي؛


• يطهى على نار متوسطة حتى يتبخر السائل. لاحظ أن الخضروات سوف تعطى الكثير من السائل، لذلك يستغرق الكثير من الوقت؛


• قبل الطهي والملح والفلفل حسب الذوق.

الكافيار جاهز.

باذنجان، الكافيار، -، أسرار الطبخ

للتأكد من أن وجبة خفيفة لذيذة ومفيدة قدر الإمكان، تحتاج إلى اتباع بعض القواعد البسيطة:

• اختيار الباذنجان، والانتباه إلى لونها. الأكثر فائدة هي ثمار ناضجة، وقشر التي لديها اللون الأزرق الأرجواني، وفي الباذنجان أنفسهم كمية صغيرة من البذور. فمن الأفضل أن تأخذ الباذنجان متوسطة الحجم؛


• قبل الطهي، تطهير الفاكهة المملحة وتركها لفترة من الوقت في إناملوار. عندما ترك العصير، شطف مع الماء البارد تشغيل. لذلك يمكنك إزالة المرارة التي هي موجودة في اللب؛


• يجب أن تكون جميع المكونات الطازجة. فقط في هذه الحالة الكافيار سوف تتلقى طعم فريد ورائحة.

يتم تقديم وجبة خفيفة باردة. يمكنك أن تأكل مع مقبلات، يمكنك أن تنتشر على الخبز، أو يمكنك مجرد ملعقة عليه. كما تريد.

قليل من الناس يعرفون أن الأزرق يساعد حتىالإقلاع عن التدخين. أنها تحتوي على حمض النيكوتينيك بكميات آمنة. الناس الذين الإقلاع عن التدخين، فإنه يخفف من عدم الراحة من نقص النيكوتين.

على الرغم من كل فائدة الباذنجان، وهناكبعض موانع، والتي تستحق الاهتمام. أولا وقبل كل شيء، لا تستخدم الخضروات ناضجة، أنها تنتج لحم البقر المحفوظ، مما يؤثر سلبا على الجسم. الناس الذين يعانون من أمراض المعدة، فمن الأفضل أن تمتنع عن الاستهلاك المفرط من الباذنجان، فإنها يمكن أن تسبب تفاقم المرض.