خيار الكافيار، وصفة مع صورة لفصل الشتاء. الكافيار الكافيار في المنزل، كما هو الحال في المخزن

الكافيار الكافيار في المنزل، وصفة مع الصورة بدورها القائم

لإعداد البليت العطرية مفيدة لفصل الشتاء من الخضار، تحتاج:

• 
  3 كوسة


• 
  2 جهاز كمبيوتر شخصى. البصل اللفت


• 
  3، البندورة


• 
  1 جزر


• 
  20 مل من زيت عباد الشمس


• 
  1.5 ملاعق كبيرة من الملح


• 
  30 مل من الخل


• 
  التوابل إلى الذوق

خطوة بخطوة تعليمات

1. 
   لجعل البيض من الخضروات الصيفية لا تحرق، فمن الأفضلفقط طهيها في وعاء من الحساء مع قاع سميك أو في مولتيفارك. أولا تحتاج إلى غسل جيدا الكوسة، يمكنك استخدام اسفنجة ضيقة. إذا كان القشر معطوبا أو ملطخة، فمن الأفضل لخفضها. تقطع الكوسا بشكل تعسفي، ولكنها ليست كبيرة جدا. ننتقل إلى الوعاء مولتيفارك أو قدر.


2. 
   الآن اتخاذ المصابيح متوسطة الحجم وتطهير القشر. ثم قطع البصل إلى مكعبات صغيرة. إضافة إلى الكوسا.


3. 
   بعد البصل، وقطع الطماطم إلى مكعبات أوشرائح. إذا كنت ترغب في الحصول على طعم أكثر كثافة - تأخذ الطماطم من الأسرة، فهي أحلى وأكثر عطرة. صب الطماطم المفرومة في وعاء إلى الخضراوات الأخرى.


4. 
   الجزر قطع بشكل تعسفي - القش، الدوائر. وضعنا في مولتيفارك. الخضار الملح، ووضع التوابل المفضلة لديك. ثم وضعنا على نار متوسطة.


5. 
   بعد أن تصبح الخضروات للكافيار لينة، وإزالتها من النار ونقلها إلى وعاء.


6. 
   تسليح مع خلاط الغاطسة وتحولإلى داخل، أداة تعريف إنجليزية غير معروفة، باسم، فاتح للشهية، المعسول اللسان. يمكنك أيضا القيام بذلك مع معالج الطعام أو مفرمة اللحم. في الحالة الأخيرة، يجب أن تمر الخضار مرتين من خلال مفرمة اللحم. بعد ذلك، إضافة الزيت والخل، وتخلط كل شيء.


7. 
   نحن تحول التشكيل من الكوسة مقدماأعدت علب معقمة. نحن صب الأغطية المعقمة على، إسقاط لهم والتفاف حولها. بعد يوم واحد، ونحن إعادة ترتيب الحفظ في مكان مظلم وجاف. الكافيار الاسكواش لذيذ للشتاء جاهز. صدقوني، أنها ليست أسوأ مما كانت عليه في المخزن.