حساء الفطر هو طبق ممتاز لجدول عارضة
حساء الفطر هو طبق ممتاز من المطبخ الروسي،ومناسبة للجدول اليومي. انه محبب لوجود الفطر، وإعطاء طعم خاص. ليس لشيء أن الفطر غالبا ما تسمى "لحوم الغابة"، لأنها يمكن إزالة الجوع والحفاظ على الشعور بالشبع لفترة طويلة. ومع ذلك، يمكنك العثور على وصفات الحساء مع الفطر والدجاج.
الحساء الفطر مثالية لأولئك الذين سريع،يجلس على نظام غذائي أو مجرد الساعات الرقم والتمسك بقواعد التغذية الصحية والعقلانية. وهنا بعض الوصفات الشعبية والأصلية التي يجب أن تحاول لطهي الطعام.
جبن، الحساء، ب، الفطر
الفرق الرئيسي هو أن نسب المكونات الرئيسية تصبح فردية لكل مضيفة، لذلك هناك فرصة كبيرة للارتجال!
المكونات اللازمة:
- الجبن المعالج - 3-4 قطع
- الفطر - 200 غرام
- جزر
- البطاطا
- بصل
- ملح
طريقة التحضير.
البطاطا والجزر غسلها وتنظيفها وقطعمع الزهر. يتم تمزيق البصل أيضا في مكعبات صغيرة. فطر غسلها وقطعة إلى لوحات. الجبن المنصهر، مثل معظم المكونات، مقطعة إلى مكعبات أو صر.
بعد ذلك، يغلي الماء في المقلاة، والسماح لها باستمرارهناك الخضار ويطهى لهم حتى تكون جاهزة، أي. لمدة 15 دقيقة. يتم مسح ديكوتيون الناتجة من خلال غربال أو سحق بواسطة سحق جنبا إلى جنب مع الخضروات. في المرق المغلي، تضاف الجبن وخفق مع خلاط حتى ناعمة.
في مقلاة في كمية صغيرة من دقائق النفط8-10 فراي البصل والفطر. إضافتها في وعاء إلى الحساء، وجلب ليغلي والملح والفلفل حسب الذوق. مباشرة بعد ذلك، وعموم مع حساء الفطر، وإزالة من الحرارة وإعطاء هذا الشراب تحت غطاء لمدة 10 دقائق.
يمكن تقديم حساء جبن جاهز مع الفطر على الطاولة.
الحساء السريع، ب، الأرز
بالإضافة إلى البطاطا المهروسة الحساء سميكة من الفطر، وهناك أيضا وصفة لحساء الفطر القلبية مع الحبوب، على سبيل المثال الأرز. بفضل إضافة الأرز، والحساء هو أكثر كثافة ومرضية. تحاول ذلك وتقييم ذلك!
المكونات اللازمة:
- بطاطس متوسطة الحجم - 3-4 قطع.
- الجزر - 1-2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- الأرز - 4 ملعقة كبيرة. ل.
- تشامبينونس - 100 غرام
- ملح
- البقدونس، البصل الأخضر، الشبت
- الثوم - زوج من الأسنان
- زيت عباد الشمس لتحميص
- الفلفل الحار - جزء صغير
طريقة التحضير
في الماء المغلي، خفض البطاطا، مقشر سابقا ويقطع إلى شرائح. ثم تضاف الأرز غسلها. كوك حتى القيام به.
في هذا الوقت، يمكنك إعداد بقيةالمكونات. غسل الفطر في المياه الجارية وقطع في لوحات. الجزر نظيفة، وغسل، مقطعة إلى شرائح. في مقلاة ساخنة، والحرارة بعض زيت عباد الشمس، ووضع الجزر والفطر. تقلى مع التحريك المستمر لمدة 10 دقيقة.
صب محتويات المقلاة في قدر مع الأرز المغلي والبطاطس. بعد ذلك، ينبغي أن يسمح للمرق صب لمدة 10 دقائق أخرى.
عند هذه النقطة، يمكنك تنهار الخضر، ختمثوم، أيضا، الفلفل. قبل إزالة وعاء من النار، إضافة الأعشاب مع الفلفل والثوم والملح حسب الذوق. يجب أن يكون غرست الحساء لعدة دقائق مع غطاء مغلق، لذلك سيكون أكثر عطرية.
قبل أن يخدم على الطاولة في حساء الفطر الجاهزة مع الأرز، يمكنك وضع القشدة الحامضة بحيث يكمل طعمها السحري.
