شوربة الفطر، ب، جبن

شوربة الفطر، ب، جبن، نوكأ لذيذ الدورة الأولى، وهو مناسب لعشاء محلية الصنع، ولوجبة احتفالية. اعتمادا على الموسم، واستخدام لحساء الفطر يمكن أن يكون الفطر الغابات الطازجة أو الفطر.

شوربة الفطر، ب، جبن

لجعل حساء الفطر مع الجبن، وسوف تحتاج:

• تشامبينونس (أو فطر الغابات) - 400 غرام


• كريم الجبن - 3 قطع.


• كريم، 22٪ دهون - 1 زجاج


• البطاطا - 4 قطع.


• بصل - جهاز كمبيوتر شخصى 2.


• الملح، الفلفل - إلى الذوق


• زيت نباتي

إعداد

إعداد البطاطا. للقيام بذلك، وتنظيفه، مقطعة إلى مكعبات، صب الماء الساخن (2 كوب)، وتغلي حتى ينضج.

قشر البصل و ختم بدقة. يتم غسل الفطر وتنظيفه إذا لزم الأمر، والمفروم بدقة.

البصل والفطر تقلى في مقلاة في الزيت النباتي حتى ينضج.

الهريس البطاطا المعدة، إضافة البصل والفطر، كريم. في الحساء، إضافة الماء - بقدر ما هو ضروري للحصول على الكثافة المطلوبة.

جلب الحساء ليغلي. يضاف معجون الجبن المذاب على مبشرة غرامة (من المرغوب فيه لتجميد المخالب مسبقا). يغلي الحساء حتى ذاب الخثارات.

في نهاية التحضير، إضافة الملح والفلفل حسب الذوق. استعداد شوربة الفطر، ب، تشيس يمكن تقديمها إلى الجدول!

بون شهية!