كيف لطهي السلمون الوردي مع كريم لينة والحامضة

طريقة رقم 1. كيف لذيذة لإعداد السلمون الوردي مع القشدة الحامضة في الفرن؟

لهذه الوصفة، يمكنك استخدام سمكة كاملة، فضلا عن القطع الفردية. لعشاء رائع لمدة 2 حصص سوف تحتاج 400 غرام من لحوم السمك.

المنتجات:

• 
  سمك السلمون الوردي - 400 غرام؛


• 
  التوابل إلى الذوق.


• 
  100 غرام من الجبن؛


• 
  1 ملعقة كبيرة. الماء المغلي؛


• 
  بضع ملاعق من كريم الحامض الطازج، يمكن أن تكون محلية الصنع؛


• 
  1 ملعقة صغيرة دقيق القمح؛


• 
  الخضر إلى الذوق.

وصف مراحل الإعداد:

1. 
   إعداد الأسماك: يجب أن تكون طازجة، وتنظيفها وغسلها جيدا.


2. 
   قطعه إلى شرائح. سمك حوالي 5 سم.رش مع الملح والتوابل.


3. 
   تخلط القشدة الحامضة مع الدقيق والتوابل.


4. 
   ضع شرائح على ورقة الخبز، صب صلصة ويرش مع الجبن المبشور.


5. 
   ضع في فرن محمى إلى 220 درجة. خبز لمدة 15 دقيقة.

يخدم مع الأرز أو غيرها من ضوء مقبلات.

الطريقة رقم 2. سمك السلمون الوردي المقلي مع صلصة القشدة الحامضة في مقلاة

هذه طريقة أخرى بسيطة جدا. يستغرق سوى 40 دقيقة ورغبة صغيرة.

لذلك، نحن نأخذ:

• 
  500 جرام من فيليه السمك الأحمر؛


• 
  1 بصلة؛


• 
  3.5 ملعقة كبيرة. قشدة الحامض؛


• 
  1 ملعقة كبيرة. الطحين.


• 
  ملح / فلفل / توابل؛


• 
  دهون للقلي.

ونتابع ما يلي:

1. 
   إعداد القطع. يمكن أن تكون جاهزة شرائح أو شرائح اللحم - كما تريد. نظف الفراغات، امسحها بمنشفة ورقية من الرطوبة واتركها إلى "الراحة" لمدة 5 دقائق.


2. 
   "مارينات" الأسماك في التوابل. يمكنك استخدام مزيج خاص من التوابل.


3. 
   نحن نضع القطع في فتات الخبز ويقلى حتى تكون وردية في عموم ساخنة. بعد ذلك، ونحن إزالتها ووضعها في وعاء منفصل، يمكنك على المناديل - لامتصاص الدهون.

1. 
   تقلى في نفس البصل مقلاة، مقطعة إلى حلقات نصف. عندما يبدأ في تألق، وضعنا شرائح إليه.


2. 
   إعداد المرق. مزيج كريم الحامض والماء والملح والدقيق.


3. 
   ملء مع قطع السمك المرق مع البصل.


4. 
   غطاء مع غطاء ويترك على نار خفيفة على نار خفيفة لمدة تصل إلى 20 دقيقة.

الطريقة رقم 3. دقيق، سمك السلمون، إلى داخل، حمض قشدة، تواقح، ب، فيجيتابلز

يتم الحصول على عشاء لذيذ لذيذ ورائع إذا كنت الجمع بين شرائح العطاء مع الخضروات.

ستحتاج إلى:

• 
  1 سمك السلمون الوردي، أو 500 غرام من فيليه نقية؛


• 
  كريم - 350 غرام؛


• 
  التوابل للأسماك - لتذوق.


• 
  1 بصلة؛


• 
  2 الطماطم؛


• 
  الفلفل الحلو الأحمر؛


• 
  1 الجزر؛


• 
  الجبن - 100 غرام؛


• 
  زيت نباتي.

عملية الطهي:

1. 
   قطع الأحدب وإضافة الملح.


2. 
   إعداد الصلصة. مزيج كريم و 1 ملعقة صغيرة من الملح. يمكنك إضافة التوابل المختلفة إذا كان هناك تفضيلات. تحريك لاتساق متجانس.


3. 
   وضع السمك في المخلل دسم لمدة 15 دقيقة.


4. 
   إعداد الطبق الجانبي: قطع البصل كبيرة والفلفل، 1 مكعبات الطماطم، صر الجزر.


5. 
   إضافة كل شيء إلى المكونات الأخرى. تحريك جيدا.


6. 
   تزييت عموم ونقل شرائح اللحم مع مقبلات.


7. 
   أعلى مع قطع الطماطم الثانية إلى شرائح. كل مسح مع الجبن.


8. 
   تغطية صينية الخبز مع احباط ووضعها في فرن تسخينها إلى درجة حرارة 180 درجة.


9. 
   خبز لمدة ساعة على الأقل.

ملاحظة! هناك احتمال أنه عند الخبز، والجبن تصلب وتغطي الطبق مع قشرة الجافة. يمكن تجنب هذه المشكلة: يكفي لصب الطبقة العليا من الجبن مع القشدة الحامضة وتوزيعه بالتساوي. هذه الخطوة لن يفسد النتيجة، ولكن سيجعل الطبق أكثر العصير، لينة والعطاء بما فيه الكفاية.

يمكنك أن تخدم مع أي طبق جانبي. عصير جدا في تركيبة مع الأرز والبطاطس المهروسة مع إضافة الحليب والزبدة.

واحدة من الوصفات الكلاسيكية مع الفيديو السلمون الوردي، وسوف تجد على الرابط أدناه: