البطاطا مع اللحوم في الفرن: كيف لطهي لذيذ؟

البطاطا مع اللحم في الفرن

المكونات:

• 250 غرام من لحم البقر


• خمس بطاطس


• 100 غرام من الجبن


• مايونيز


• مختلف التوابل


• الخضر.

طريقة التحضير

لحوم البقر تحارب، رش مع الملح والفلفل. يتم تنظيف البطاطس وتقطيعها إلى شرائح صغيرة. ثم يتم وضع لحم البقر على ورقة الخبز وتغطي مع طبقة من المايونيز. بعد ذلك، مغطاة بالتساوي مع البطاطا المقشر.

يتم الاحتفاظ اللحوم مع البطاطا في الفرن في درجة حرارة حوالي 200 درجة لمدة نصف ساعة. قبل ربع ساعة من الطهي، تتم إزالة المقلاة لترش البطاطا مع الجبن المبشور مسبقا.

الآن يجب عليك بالفعل الانتهاء من القشرة الذهبية لحوالي نفس الوقت. بعد أن يتم أخذ البطاطس في الفرن مع اللحم من الفرن، يتم رشها الطبق مع الخضر.

بعض النصائح للطبخ

بالإضافة إلى وصفة أساسية للبطاطا مع اللحوم، كبيرةوهذا يعني أن النصائح التي من شأنها أن تساعد على جعل الأطباق لذيذ قدر الإمكان. هنا سوف تكون مشروطة الكثير الذي اللحوم سوف تعطى الأفضلية. الشيء هو أن لحوم البقر يحتاج إلى أن تبقى أطول من لحم الخنزير. وبالإضافة إلى ذلك، يستغرق وقتا أطول لمعالجة.

وأيا كان الخيار الذي يتم اختياره، فمن الضروريعلى النحو التالي. إذا كان المبرد اللحوم، ثم كل ما عليك القيام به هو إزالة جميع الأفلام جامدة وتقسيمه إلى العدد المطلوب من أجزاء. سمك القطع حوالي سنتيمتر واحد.

نقطة مهمة: وتنقسم منتجات اللحوم فقط عبر الألياف. تتم معالجة القطع التي تم الحصول عليها مع مطرقة خاصة. يجب تذويب المنتج المجمد، ثم أعدت بنفس الطريقة. ثم أرسل منقع.

ماء مالح

الإجراء كله لن يستغرق أكثر من ثلاثين أو أربعيندقيقة. للحصول على ماء مالح، كنت في حاجة الى ملعقة كبيرة من خل التفاح، كما صلصة الصويا، ملعقتين كبيرتين. ل. والزيت النباتي والملح والفلفل - في تقدير. ينصح باستخدام الخضر قليلا كذلك.

جميع المكونات مختلطة، ثميتم تطبيق كتلة الناتجة إلى قطع اللحم. يتم وضعها في وعاء، وهو مغلق مع غطاء. بعد 25-30 دقيقة المنتج، كما يقولون، يأتي وسوف تكون جاهزة للطبخ في الفرن.

إعداد البطاطا

لطهي البطاطس المخبوزة باللحومالدرنات مناسبة متوسطة الحجم. كمية البطاطس تتجاوز اللحوم عدة مرات. يتم غسل الدرنات، يتم قطع قشر، وبعد ذلك يتم قطع. إذا كانت المضيفة تخطط البطاطس المخبوزة في طبقات، ثم قطع شرائح يجب أن يكون لها شكل دائري.

سمك كل قطعة لا يتجاوز اثنين إلى ثلاثةملليمتر. وإذا كان في خطط لطهي البطاطا المقلية مع اللحوم، ثم تنقسم كل درنة إلى ستة أجزاء، أي. قطع عموديا وعارض.

تلخيص، يمكننا أن نقول أن الطهي خبز البطاطا مع اللحوم في الفرن يختلف لسهولة وسرعة.