كعكة مع الحليب المكثف، وصفة بسيطة مع صورة. كعكة البسكويت لذيذ مع الحليب المكثف، خطوة خطوة التعليمات

كعكة مع الحليب المكثف والقشدة الحامضة "لطيف" - خطوة بخطوة وصفة مع الصورة

الوصفة الأولى التي نقدمها لكللبدء في التعارف مع الكعك البسكويت على الحليب المكثف، تتعلق فقط فئة من الحلويات المكررة. ولكن في نفس الوقت يتم طهي الكعكة بسرعة وسهولة، والتي لا تؤثر على طعمها الممتاز. وعلاوة على ذلك، فإن عائلتك لا نعتقد أن مثل هذه كعكة حساسة ورائعة كنت قد أعدت من الحليب المكثف العادية في المنزل.

إلى المذكرة! كديكور لهذه الكعكة على الحليب المكثف، نحننقترح استخدام حلويات رافايللو ونقانق جوز الهند. ولكن حتى من دون الحلويات، والتي، بالمناسبة، يمكن استبدالها باللوز في نجارة جوز الهند، والحلوى تتحول لذيذ جدا.

المكونات اللازمة:

للاختبار

• 
  البيض - 4 قطع.


• 
  الحليب المكثف - جرة واحدة


• 
  دقيق القمح - 200 غرام.


• 
  زبدة - 30 غرام.


• 
  مسحوق الخبز - 1 ملعقة شاي.

كريم:

• 
  قشدة الحامض - 400 مل.


• 
  السكر - 300 غرام.


• 
  مثخن لكريم - 1 الكيس


• 
  رقائق جوز الهند

خطوة بخطوة تعليمات

1. 
   1. البيض فاز مع السكر، يمكنك إضافة القليل من السكر الفانيليا، ولكن هذا هو عنصر اختياري.


2. 
   لتضرب البيض بعناية إضافة قليلا هزيلة من الحليب المكثف، مختلطة مع الزبدة المذابة. استمر في تحريك خلاط العجين بسرعة منخفضة.


3. 
   نحن فرز الدقيق وإضافة مسحوق الخبز إليها،قليل من الملح. قم بإضافة الدقيق إلى القاعدة السائلة وقم بخلط الخلاط في العجينة، واستبدل الخفاقة على ذلك باستخدام خفاقة على فوهة العجين اللولبية. صب الخليط في قوالب، يتأهل. خبز الكعك في الفرن لمدة 50-60 دقيقة في درجة حرارة 180 درجة.


4. 
   اسمحوا البسكويت جاهزة باردة على صر. في هذه الأثناء، نحن نستعد القشدة الحامضة. مزيج القشدة الحامضة مع السكر والبدء في الفوز على كريم مع خلاط. في هذه العملية، إضافة رقائق جوز الهند قليلا وكيس من مثخن لكريم.


5. 
   نحن قطع البسكويت إلى اثنين من الكعك وطخت لديناكعكة مع كريم الحليب المكثف. أعلى مع كعكة وكريم ويرش مع نجارة جوز الهند. نحن تزيين مع الحلويات الجاهزة "رافائيلو" والسماح للكعكة نقع لعدة ساعات في الثلاجة.

كعكة الشوكولاته مع الحليب المكثف - خطوة خطوة وصفة مع الصورة

لذيذ بشكل لا يصدق وشوكولاته بجنوناتضح وكعكة لطيف مع الحليب المكثف مع إضافة الكاكاو. من حيث المبدأ، يمكن وصفة الأصلية ولا تضيف الكاكاو، ولكن بعد ذلك البسكويت لن يكون الرئيسي "تسليط الضوء" - طعم الشوكولاته الغنية واللون الفاخر.

المكونات اللازمة:

للاختبار:

• 
  البيض - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.


• 
  دقيق - 250 غرام.


• 
  السكر - 200 غرام.


• 
  قشدة الحامض 250 مل.


• 
  مسحوق الخبز - 1 ملعقة شاي.


• 
  الكاكاو - 4 ملعقة كبيرة. ل.


• 
  الحليب المكثف - 1/2 جرة


• 
  زيت - 2 ملعقة كبيرة. ل.

كريم:

• 
  تبخر الحليب - 1/2 علب


• 
  قشدة الحامض - 200 مل.


• 
  الكاكاو - 3 ملعقة كبيرة. ل.

خطوة بخطوة تعليمات

1. 
   سخن الفرن إلى 170-180 درجة. في حين يتم تسخين الفرن، نحن نستعد العجين: نقود البيض إلى وعاء عميق، نضيف السكر لهم ونضربهم بخلاط في دورات متوسطة.


2. 
   يضاف خليط البيض إلى الحليب تبخرت ومواصلة الخفقان الخليط.


3. 
   نحن فرز الدقيق وإضافة مسحوق الخبز إليها. ونحن نختبر مرة أخرى (وهذا سيعطي إطعام كعكة البسكويت) وإضافة الكاكاو. يتم إدخال الخليط الجاف الناتج تدريجيا إلى البيض مع الحليب المكثف، والاستمرار في خلط العجين مع خلاط.


4. 
   نحن الشحوم طبق الخبز مع الزبدة. الجزء السفلي من القالب هو أفضل وضعت مع ورقة جامعية - وبالتالي فإن كعكة لن عصا وسوف يكون أسهل بكثير لإزالة من القالب.


5. 
   صب العجين في قالب وتوزيعهملعقة بدقة. هذا المبلغ من الاختبار سوف يستغرق حوالي نصف متوسط ​​الشكل الذي يبلغ قطره 20-24 سم، ولكن خلال عملية الخبز، والعجين سوف ترتفع مرتين وسوف تحصل على كعكة عالية والخصبة.


6. 
   نحن خبز الكعكة في الفرن الأول خمسة عشردقيقة عند درجة حرارة 185 درجة. سوف يتم خبز 45 دقيقة المتبقية الكعكة في 170 درجة. نحن التحقق من استعداد البسكويت، كالمعتاد مع سيخ طويلة، والتي يجب أن تكون جافة تماما عند إزالة من الكعكة.


7. 
   في حين يتم خبز البسكويت، هناك وقت للقيام بذلك.إعداد كريم. وسوف تقوم على الحليب المكثف ومع إضافة مسحوق الكاكاو، والتي سوف تجعل لدينا كعكة حتى أكثر الشوكولاته. لذلك، لكريم، ونحن مزيج الحليب المكثف، والقشدة الحامضة والكاكاو.


8. 
   كريم سوف يكون جلد مع خلاط بسرعة عاليةحوالي 5-7 دقائق. نحن بحاجة إلى تحقيق اتساق متجانس تماما دون أي كتل، وفي الوقت نفسه تجنب التقسيم الطبقي للمكونات، وهو أمر ممكن إذا تم كسر كريم.
   

   
   إلى المذكرة! إلى الكعك بسكويت أفضل غارقة في كريم، قبل تطبيقه، وتخفيف سطح كل كعكة مع فرشاة بالماء.

   
   


9. 
   على استعداد للحصول على البسكويت من القالب وإعطائها له.بارد قليلا على صر. نحن قطعه إلى عدة كعك. فمن الأكثر ملاءمة للقيام بذلك مع سكين حاد حاد أو سكين مع الأسنان. نحن تشويه الكعك فيما بينها. بقايا كريم تغطية كامل سطح الكعكة على الحليب المكثف. إذا رغبت في ذلك، ونحن تزيين الكعكة مع رقائق الشوكولاته.
   

   
   إلى المذكرة! قبل أن تخدم، دائما باردة الكعكة في الثلاجة والسماح لها نقع لمدة 3 ساعات على الأقل.

   
   

كعكة سهلة مع الحليب المكثف - وصفة محلية الصنع مع الصورة

هذا هو واحد من أبسط وخيارات لذيذةكعكة الطهي على أساس الحليب المكثف. السمة الرئيسية لهذه الوصفة هي عدم وجود بيض الدجاج في تكوينه. ولكن لحسن الحظ، في ذروة و إيرينس من الحلوى النهائية، وهذا لا ينعكس بأي شكل من الأشكال. في هذه الوصفة، لا يمكن أن تقطع كعكة الانتهاء - لها مسامية، والملمس لطيف لا يتطلب تزييت كريم إضافية.

المكونات اللازمة:

• 
  دقيق -150 غرام.


• 
  النشا (الذرة) - 2 ملعقة كبيرة. ل.


• 
  مسحوق الخبز - 2 ملعقة صغيرة.


• 
  ملح - 1/4 ملعقة صغيرة.


• 
  زيت نباتي - 1/2 كوب


• 
  سكر - 2 ملعقة كبيرة. ل.


• 
  تبخر الحليب - 1 جرة


• 
  مستخلص طبيعي من الفانيليا - 2 ملعقة شاي.


• 
  المياه - 1/4 كوب

خطوة بخطوة تعليمات

1. 
   في وعاء عميق، تخلط جميع المكونات الجافة، باستثناء السكر: الدقيق ومسحوق الخبز والملح والنشا.


2. 
   في وعاء منفصل، صب الزيت وإضافة السكر إليه.


3. 
   فاز السكر مع خلاط الزبدة حتى حبوب السكر تذوب تماما.


4. 
   إضافة الحليب المكثف إلى الزبدة والاستمرار في خفقت.


5. 
   بعد حوالي دقيقة، انتقل إلى سرعة عالية والاستمرار في سوط الكتلة لمدة ثلاث دقائق قبل سماكة.
   

   
   يرجى الانتباه! في عملية الجلد خلاط العجين دائمااحترس من المنعطفات وأبدا تبدأ في أعلى سرعة. من المهم البدء في الخلط مع سرعة متوسطة وزيادة تدريجيا. لذلك العجين سيكون أكثر تجانسا ومتجدد الهواء.

   
   


6. 
   إضافة استخراج الفانيليا إلى العجين والاستمرار في الفوز مع خلاط.


7. 
   الآن حان الوقت لإضافة المكونات الجافة. نحن صب بها والاستمرار في العمل كخلاط.


8. 
   في النهاية، صب الماء ومرة ​​أخرى خلط دقيق خلاط العجين.


9. 
   يتم سكب العجين النهائي في قالب مشحم سابقا مع النفط. نرسل النموذج في الفرن لمدة 35-40 دقيقة في وضع درجة الحرارة من 180 درجة.


10. 
    يتم قطع الكعكة الجاهزة مع الحليب المكثف إلى قطع صغيرة ويتم تقديمها مع الشاي والحليب المكثف. يمكنك أيضا تزيين الكعكة مع السكر المسحوق.

كعكة سريعة مع الحليب المكثف في مقلاة - خطوة خطوة وصفة

هذا الإصدار من كعكة لذيذة على الحليب المكثفسوف نقدر بالتأكيد ربات البيوت الذين ليس لديهم فرن في المطبخ. يتم إعداد كعكة، أو بالأحرى، الكعك لذلك، كما هو بالفعل وهكذا فمن الواضح من الاسم، في مقلاة التقليدية. في هذه الحالة، الكعكة مع الحليب المكثف في المقلاة تبين أن تكون كبيرة جدا ومرضية.

المكونات اللازمة:

للاختبار:

• 
  دقيق - 600 غرام.


• 
  الحليب المكثف - جرة واحدة


• 
  البيض - 1 بيسي.


• 
  مسحوق الخبز - 1 ملعقة شاي.

كريم:

• 
  الحليب المكثف - 1/2 جرة


• 
  زبدة - 50 غرام.


• 
  سكر الفانيلا - 1 كيس


• 
  المكسرات إذا رغبت في ذلك

خطوة بخطوة تعليمات

1. 
   نخل الدقيق مع مسحوق الخبز.


2. 
   في وعاء عميق، صب الحليب المكثف وإضافة البيض، وإثارة.


3. 
   يضاف الدقيق إلى الحليب المكثف ويعجن عجينة سميكة ومرنة.


4. 
   تقسيم العجين الناتجة عن طريق عدة متساويةأجزاء، لفة لهم في الكرات. هذه هي الفراغات للكعك المستقبلي. ثينلي لفة كل الكرة - قطرها يجب أن يكون مساويا ل قطر المقلاة التي سوف إعداد الكعك.


5. 
   قلى القشور في مقلاة جافة دون إضافة زيت على كل جانب حتى يبيض.


6. 
   اسمحوا الكعك يبرد، وفي هذه الأثناء نحن نستعد كريم. الحليب المكثف المغلي مختلطة مع الزبدة و فوبيم بعناية مع خلاط - كريم جاهز!
   

   
   إلى المذكرة! بالإضافة إلى كريم من الحليب المكثف المغلي، ونحنونحن نقدم لكم في هذه الوصفة، للكعكة في مقلاة يمكنك استخدام كل من الكسترد والقشدة الحامضة. بالمناسبة، مع الكسترد هذه الكعكة تصبح مشابهة جدا ل "نابليون".

   
   


7. 
   الفلين متساوية، وقطع حواف زائدة وغير متساوية. نحن تشويه الكعكة مع كريم. قطع الكستليتات في الخلاط. الفتات الناتجة تزيين سطح وجوانب الكعكة.

كعكة لذيذة أكثر مع الحليب المكثف في مولتيفارك - خطوة خطوة وصفة

وقد فاز مولتيفار منذ فترة طويلة مكان يستحق فيقلوب العديد من ربات البيوت. ناجحة بشكل خاص في مولتيفارك هو الخبز بسكويت. العجين يرتفع بشكل جيد، والبسكويت نفسه هو خبز بالتساوي بسبب حرارة محددة من العفن.

كعكة مع الحليب المكثف من السهل أن تعد في مولتيفاركيت! انظر لنفسك مع وصفة القادمة.

المكونات اللازمة:

• 
  تبخر الحليب - 1 جرة


• 
  البيض - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.


• 
  دقيق - 200 غرام.


• 
  قشدة الحامض - 200 غرام.


• 
  الصودا - 0.5 ملعقة صغيرة.


• 
  السكر - 150 غرام.

خطوة بخطوة تعليمات

1. 
   تغلب على الحليب المكثف مع خلاط والبيض. تضيف تدريجيا الدقيق المنخل والصودا، التي يتم إخمادها بالخل.
   

   
   إلى المذكرة! بدلا من الصودا، يمكنك استخدام مسحوق الخبز. لهذا العدد الكبير من المكونات، هناك حاجة ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز.

   
   


2. 
   يسكب عجين متجانس بدون كتل في القالب. نختار وضع "Bake" ، وقت الطهي 30 دقيقة.
   

   
   يرجى الانتباه! تأكد من أن تقوم بتشحيم الزبد بالزبدة أو بالورق. خلاف ذلك ، أنت تخاطر بكسر الكعكة الاسفنجية بينما يتم استخراجها من القالب.

   
   


3. 
   كريم لهذه الكعكة سوف تستخدم أبسط - القشدة الحامضة. سيتم جلد السكر مع القشدة الحامضة مع الخلاط حتى يتكاثف الكتلة ويصبح ناعما.


4. 
   قطع البسكويت النهائي إلى عدة كعكات وطخت مع كريم. إذا رغبت في ذلك ، تزيين الحلوى مع رقائق الشوكولاته أو المكسرات.

كعكة الهواء مع الحليب المكثف "الرقة" - خطوة خطوة وصفة

وصفة لهذه الكعكة على الحليب المكثف في الأماكن المفتوحةRunet منذ فترة طويلة الأسطوري. يمكن طهي بسكويت الشوكولاتة اللذيذ ، الذي يعتمد على الحليب المكثف المغلي ، سواء في الفرن أو في multivark.

المكونات اللازمة:

للاختبار:

• 
  بيض - 3 قطع.


• 
  زبدة - 120 غرام.


• 
  الحليب المغلي المكثف -1/2 الجرار


• 
  الكاكاو - 1 ملعقة كبيرة. ل.


• 
  مسحوق الخبز - 1 ملعقة شاي.


• 
  دقيق - 170 غرام.

كريم:

• 
  تبخر الحليب - 1 جرة


• 
  صفار - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.


• 
  الحليب - 100 مل.


• 
  زبدة - 150 غرام.


• 
  النشا - 1 ملعقة شاي.


• 
  الكاكاو - 3 ملعقة كبيرة. ل.

خطوة بخطوة تعليمات

1. 
   لنبدأ بإعداد العجينة: قم بضرب البيض بالسكر لمدة خمس دقائق. أضف الزبدة الناعمة والحليب المكثف المغلي ، استمر في التغلب على الخلاط بسرعة متوسطة.


2. 
   يُضاف الدقيق المنخل الممزوج بمسحوق الخبز والكاكاو. تغلبنا على العجين جيدا حتى تصبح ناعمة.


3. 
   يجب أن تكون العجينة سميكة بما فيه الكفاية (مثل القشدة الدهنية الحامضة) وسلس. صب العجين في صحن الخبز متوسطة الحجم ، بالضرورة قبل الزيوت.


4. 
   نخبز الكعك على 180 درجة لمدة 35-40 دقيقة.


5. 
   ننتقل إلى إعداد كريم: في صفار مزيج المزيج ، الحليب المكثف العادية والحليب. شطف للتجانس وإرسالها إلى حرارة متوسطة ، طهي كريم لمدة 4 دقائق.


6. 
   نصنع النشا بالماء ونضيف كمية ضئيلة من الكريم إلى التحريك الساخن. النشا سوف يجعل كريم لدينا أكثر كثافة وثبات. اطبخي خمس دقائق أخرى وأزيلي الكريما النهائية من النار.


7. 
   نعطي الكسترد تماما بارد. زبدة طرية ممزوجة بالكاكاو. في أجزاء صغيرة أضف الكاسترد إلى الزبدة ، معجله الكتلة كلها بخلاط.
   

   
   إلى المذكرة! يتم الحصول على كعكة لذيذة جدا "الحنان" معكريم أكثر سميكة بسيطة. بالنسبة له سوف تحتاج إلى: 1/2 علبة من الحليب المكثف المغلي ، 1/2 حليب مكثف تقليدي و 50 غ من الزبدة. اخلط جميع المكونات في وعاء عميق واخلط مع الخلاط حتى يصبح أملسًا. اعطِ الكريم قليلاً في الثلاجة وشربه بالكعك الناتج.

   
   


8. 
   يتم قطع البسكويت المبرد في الكعك وطخته مع الكريمة. من فوق تزيين الكعكة مع التزجيج المفضلة لديك.
   

   
   إلى المذكرة! تعطي البسكويت النهائي أكثر طعم وحيويةجعلها عصارة مع القهوة التقليدية. طهي القهوة الطبيعية ضعيفة مع ملعقة صغيرة من السكر. تبريد المشروب واستخدام فرشاة الطهي نقع الكعك الإسفنج القهوة.