كعكة "السلحفاة" مع القشدة الحامضة، وصفة مع صورة. كعكة "سلحفاة" في المنزل، خطوة خطوة التعليمات

ونحن تستخدم لتلك الكعكة البسكويت بسيطة لعنوان "السلاحف" "يجب أن يكون بالتأكيد في شكل نفس السلاحف. حسنا، أو على الأقل تشبه ظاهريا قذيفة السلحفاة. في الواقع، فإن شكل الكعكة ليست مهمة مثل طعمها الفريد، والملمس متجدد الهواء وكريم لطيف. على سبيل المثال، في الغرب فمن المقبول أن خبز كعكة "السلحفاة"، والتي تمثل خارجيا البسكويت الشوكولاته المعتادة مع كريم الكراميل والمكسرات. في هذه المقالة قمنا بجمع لك وصفات لذيذة وبسيطة من خطوة بخطوة الشهيرة "السلاحف" كعكة "، كل منها يمكن أن تكون مستعدة سواء في شكل حلوى عادية وفي شكل الزواحف البحرية. طبخ هذه الكعكة ممكن أيضا من البيض والعسل.

إلى المذكرة! لخبز تورتي في شكل سلحفاة، تحتاج إلى خبز الكعك كله والكعك البسكويت الصغيرة. وجاهزة الصنع كورزيكي وضعت في شكل قذيفة، وربط مع كريم.

كعكة الشوكولاته الجوز «« السلحفاة »» - وصفة مع الصورة

لهذه الوصفة، يمكن أن تكون "السلاحف" كعكةاستخدام أي المكسرات: الجوز، الفول السوداني، البقان، البندق، الكاجو. اختيار المكسرات يعتمد كليا على تفضيلات ذوقك. أيضا، بدلا من كريم الشوكولاته النهائي، يمكنك أن تأخذ كريم من الحليب المغلي المكثف والزبدة.

المكونات اللازمة:

بيض - 3 قطع.

زبدة ناعمة - 6 ملعقة كبيرة. ل.

الماء - 1.5 كوب

تبخر الحليب - 1 جرة

زيت نباتي - 1/2 كوب

مخبز مخبز ل بسكويت الشوكولاته - 1 حزمة

كريم الشوكولاتة الجاهزة أو نوتيلا - 300 مل.

كراميل توفي - حزمة واحدة

صلصة الكراميل -100 مل.

بيكانز / والنوتس - 150 غرام.

إلى المذكرة! بدلا من خليط الخبز الخاص، والدقيق، جنبا إلى جنب مع مسحوق الكاكاو في نسبة 1: 1، وسوف تفعل. للدقيق والكاكاو تحتاج أيضا إلى إضافة 1 ملعقة صغيرة. مسحوق الخبز، قليل من الملح والفانيليا قليلا.

خطوة بخطوة تعليمات

مزيج مسحوق الخبز مع البيض، المياه،كريم وزيت نباتي و 1/2 علبة من الحليب المكثف. في سرعة بطيئة، سوط الخليط مع خلاط حتى ناعمة. ضع ورقة الخبز مع احباط. صب نصف العجين السائل الناتجة في قالب وسلس ذلك بدقة مع ملعقة سيليكون.

إرسال النموذج إلى الفرن، مسخن إلى 150درجة لمدة ساعة تقريبا. وفي الوقت نفسه، في وعاء، يخلط الكراميل مع 1/2 الحليب المكثف. إرسال الخليط إلى الميكروويف لمدة 2-3 دقائق - يجب أن يذوب الكراميل، بحيث يمكن أن تكون مختلطة بشكل جيد مع الحليب المكثف.

صب خليط الكراميل على سطح القشرة شبه المصنعة.

على رأس طبقة الكراميل، صب العجين المتبقي، وتغطي شكل مع احباط والعودة إلى الفرن حتى ينضج.

أولا علينا التحقق من استعداد كعكة السلحفاةبصريا - يجب أن تصبح الكعكة العليا كثيفة. باستخدام مسواك طويل، نحن بيرس الكعك. إذا كان خروج مسواك جافة وليس هناك أي آثار العجين على ذلك، كعكة جاهزة.

السماح للكعكة باردة والمضي قدما في تزيين ذلك. خارجيا لدينا كعكة "السلاحف" سوف تشبه قذيفة من الزواحف. لذلك، أولا تزيين الكعكة العليا مع كريم الشوكولاته الحليب الجاهزة أو نوتيلا.

على رأس كريم وضع نصفين من المكسرات - الجوز أو البقان. يجب أولا المقلية المقلية قليلا في مقلاة الجافة. نحن تزيين كعكة السلحفاة مع صلصة الكراميل.

إلى المذكرة! إذا لم يكن لديك تتصدر الكراميل جاهزة لالخبز تورتي، ثم يمكنك إعداد الكرمل السائل لتزيين الكعكة نفسك. لهذا، تذوب على حمام الماء 30-40 غرام. وإرم الكراميل في كيس المعجنات.

كعكة لطيف "سلحفاة" مع كريم الحامض - خطوة بخطوة وصفة مع الصورة

الهواء، لينة جدا، ذوبان حرفيا في الفم،كعكة "السلحفاة" يتم الحصول عليها مع القشدة الحامضة. لإعطاء القشدة الحامضة ظل جميل وطعم مثير للاهتمام، ونحن نوصي بإضافة القليل كريم الكراميل توفي.

المكونات اللازمة:

البيض - 4 قطع.

السكر - 380 غرام.

قشدة الحامض 450 مل.

الكاكاو - 3 ملعقة كبيرة. ل.

دقيق - 100 غرام.

الفانيليا - 1 ملعقة شاي.

الشوكولاته - 100 غرام.

مسحوق الخبز - 1H. ل.

كرامليزد توفي - 50 غرام.

الجوز -150 غرام.

خطوة بخطوة تعليمات

يتم فصل السناجب عن الصفار والجلد مع 75 غرام. والسكر والفانيليا حتى تشكيل قمم حادة. يولكس بعناية إعادة خياطة مع 75 غرام. والسكر وإضافة بلطف لهم عن البروتينات 1/3 جلد. إضافة الدقيق المنخل، ومسحوق الخبز والكاكاو، مزيج. إرسال البروتينات المتبقية إلى وعاء وخلط العجين. تقسم العجينة إلى قطعتين وتخبز في الفرن عند 180 درجة.

يتم سكب توفي بالكراميل في وعاء وإرسالها إلى الميكروويف لمدة 2-3 دقائق. يمكن أن تذوب كراميلز ويمكن أن يكون في حمام مائي.

خفقت السكر المتبقية مع القشدة الحامضة. إضافة صلصة الكراميل المبرد وضربه مع خلاط. تشويه بعناية الكعك من كعكة السلاحف مع كريم.

تذمر، إلى داخل، أداة تعريف إنجليزية غير معروفة، حمام الماء. تقلى المكسرات في مقلاة جافة.

تغطية كعكة "السلاحف" مع الصقيل الشوكولاته الدافئة وتزيين مع الجوز.

كيك "سلحفاة": وصفة للكلاسيكية في المنزل

هذا الإصدار من الكعكة الشهيرة سوف تكون شعبية جدا مع الأطفال - ظاهريا أنها مشابهة جدا لقذيفة السلحفاة. وبالإضافة إلى ذلك، يمكنك تزيين الحلوى الكلاسيكية مع الشوكولاته المبشور، والمكسرات أو الكرمل تتصدر.

المكونات اللازمة:

البيض - 6 قطع.

السكر - 650 غرام.

دقيق - 400 غرام.

الصودا - 1 ملعقة شاي.

الخل للتبريد

زبدة - 250 غرام.

قليل الدسم قشدة الحامض 450 مل.

الكاكاو - 2 ملعقة كبيرة. ل.

الفانيليا

خطوة بخطوة تعليمات

يجب ضرب البيض بالسكر (300 غرام). ثم تضاف الصودا، المخلوطة بالخل والفانيليا والدقيق المنخل. الاستمرار في الفوز مع خلاط حتى ناعمة. يجب أن يكون العجين سائلة جدا، مثل الفطائر.

تغطية الرق مع الرق. انتشار العجين مع ملعقة في شكل الكعك الصغيرة. خبز في 200 درجة حتى طفيفة مسح. الانتهاء من السراويل لتبرد.

إلى المذكرة! لجعل كعكة التورت أسرع حتى، يمكنك خبز الكعك في شكل الفطائر رقيقة في مقلاة.

للحصول على كريم، واتخاذ: 200 غرام. زبدة، 400 مل من القشدة الحامضة، 150 غرام. والسكر، والفانيليا قليلا. فاز مع خلاط حتى ناعمة.

لاتخاذ الصقيل: الكاكاو، السكر المتبقية، 50 مل كريم، 50 ج. الزبدة. تخلط جميع المكونات وإرساله في حمام مائي. واحيانا اثارة، طهي الجليد حوالي 5-7 دقائق حتى سميكة.