المشهي، بسبب، تشامبينونس، ب، لحم خنذير

المشهي، بسبب، تشامبينونس، ب، لحم خنذير

لإعداد وجبات خفيفة من شامبينونس ولحم الخنزير، وسوف تحتاج:

• تشامبينونس (صغيرة) - 500 غرام


• لحم الخنزير - 400 غرام


• البقدونس - 1 نفخة.


• الثوم - 2-4 سن.


• برياد، فتات


• زبدة

إعداد

غسل تشامبينونس وتنظيفها.

في مقلاة، تذوب الزبدة ويقلى الفطر في ذلك لمدة 5-6 دقائق على حرارة عالية.

لحم الخنزير المفروم ناعما، البقدونس المفروم. أضعاف في وعاء وإضافة 2-3 ملاعق كبيرة من فتات الخبز، وكذلك الثوم، وسحق في الفخار الثوم.

إضافة الخليط الناتج إلى شامبينونس والملح والفلفل حسب الذوق.

طهي على نار متوسطة لمدة 10 دقائق، واثارة.

عندما تخدم، رش وجبة خفيفة مع عصير الليمون، وتزيين مع الخضر.

بون شهية!