كعكة "الزجاج المكسور"
هذا الحلوى الصيف بارد لديه الكثيرالألقاب. شخص ما يطلق عليه "فسيفساء"، شخص "الزجاج المكسور"، ولكن آراء جميع الذين ذاقت من أي وقت مضى هذه الحلوى تتزامن في واحد - وهذا هو ضوء غير عادي وطبق لذيذ. وبالإضافة إلى ذلك، فمن السهل جدا لطهي الطعام! المجالس القطرية تجذب انتباهكم إلى واحدة من الاختلافات العديدة في وصفة "الزجاج المكسور" - الكعكة "الزجاج المكسور".
كعكة "الزجاج المكسور"
لجعل هذه الكعكة هلام ستحتاج:
- تغليف كعكات البسكويت الجاهزة
- 3-4 حزم من هلام الفاكهة من ألوان مختلفة (الأصفر والأخضر والأحمر)
- 500 غرام قشدة الحامض
- 1 كوب من السكر
- التعبئة من الجيلاتين الفورية (20 غرام)
- فانيلين - لتذوق
إعداد
الفاكهة هلام كوك وفقا للتعليماتعلى العبوة. فمن المستحسن أن تأخذ المياه أقل قليلا مما هو مبين على الحزمة، بحيث يصبح هلام لتكون أكثر "دائم". إذا رغبت في ذلك، يمكنك جعل هلام من العصائر الطبيعية أو كومبوت.
يتم إعداد كريم الحامض بهذه الطريقة. في 10 ملاعق كبيرة من الماء الساخن من الضروري حل الجيلاتين. في قشدة مع السكر والفانيليا، إضافة قليلا قليلا من الجيلاتين وهز مرة أخرى بشكل جيد.
الآن يمكنك البدء في تشكيل كعكة. يتم تغطية أسفل والجدار من شكل مع فيلم الغذاء. وضع طبقة من قطع كعكة الإسفنج وقطع من هلام. صب طبقة من القشدة الحامضة. إعادة وضع طبقة من البسكويت وهلام. يتم تغطية الطبقة الأخيرة مع كعكة البسكويت كله وضغط طفيفة.
على استعداد لوضع الكعكة في الثلاجة إلى أقصى حدكونجيلينغ - لا تقل عن 3 ساعات. قبل التقديم، يجب أن يتم غلق النموذج في الماء الساخن لبضع ثوان، ثم تسليمها إلى طبق بحيث كعكة البسكويت هو في الأسفل. يمكن تزيين أعلى وجوانب الكعكة وفقا لتقديركم: فتات البسكويت أو الشوكولاتة، الفاكهة الطازجة أو المعلبة أو التوت.
ملاحظة: إذا رغبت في ذلك، يمكن إعداد هذه الحلوى جزء من قطعة. في خدمة الأطباق، ونشر قطع من البسكويت وهلام وتصب لهم كريم الحامض. عند إيداع تزيين.
بون أبيتيت
