كيفية طهي ليتشو من الفلفل والطماطم لفصل الشتاء - وصفة بسيطة

كيفية جعل ليتشو من الطماطم والفلفل

لإعداد ليتشو من الطماطم والفلفل سوف تحتاج:

• 
  الطماطم - 3 كجم


• 
  الفلفل البلغارية - 30 جهاز كمبيوتر شخصى.


• 
  سكر - 2/3 كوب


• 
  الخل 9٪ - 1.5 كوب


• 
  زيت نباتي - زجاج واحد


• 
  ثوم، ملح

إعداد

إعداد الفلفل البلغاري. لهذا، يتم غسل الفلفل، وتنظيف البذور. قطع الفلفل إلى شرائح تقريبا في إصبع. وضع الفلفل في وعاء، والتي ليشو من الطماطم والفلفل سيتم إعداد.

الطماطم غسلها، تنظيفها من بيديكلس، كبيرةلقطع مفتوحة. تمر من خلال مفرمة اللحم (شرائح لهذه الوصفة لا تناسب). الغليان الشامل الناتج لمدة 5-7 دقائق، إضافة الملح والسكر والزيت النباتي والخل. يغلى.

هذه الكتلة تصب الفلفل البلغاري وتغلي لمدة 5-7 دقائق أخرى. يجب أن تبقى الفلفل هش.

على الجزء السفلي من علب معقمة وضعت مسبقا على رأس مقشر وتنقسم إلى فصوص الثوم. صب ليتشو الساخنة. لفة مع الأغطية.

ترك لمدة يوم للتبريد التدريجي، ثم وضعت في مكان للتخزين الدائم. التوكو لفصل الشتاء من الطماطم والفلفل على استعداد.