وصفة بسيطة: راتاتويل في صلصة حار

المكونات:

• 
  البصل الأحمر - 1 بيسي.


• 
  الطماطم - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.


• 
  الكوسا - 1 بيسي.


• 
  الباذنجان - 1 بيسي.


• 
  الفلفل الحلو - 1 بيسي.


• 
  الطماطم في عصير (أو ليتشو المعلبة) - 1 جرة


• 
  الزيوت النباتية والثوم والزعتر - لتذوق

طريقة التحضير:

1. 
   قطع البصل والطماطم والكوسا والباذنجان شرائح بسماكة 2 - 3 ملم والفلفل والثوم - مقطعة إلى مكعبات صغيرة


2. 
   في وعاء من السيراميك أو الزجاج، صب بضع الملاعق من الزيوت النباتية


3. 
   وضع الطماطم من جرة في شكل (يمكنك أيضا استخدام ليتشو، الخضار أو الفطر المعلبة الغذاء). المملحة، تخللت، إذا لزم الأمر، ختم في هريس متجانس


4. 
   وضع شرائح الخضروات بشكل غير مباشر على رأس الهريس - بحيث تشكل "المقاييس"


5. 
   رش مع النفط، وتزيين مع أغصان الزعتر،يرش مع الفلفل الحلو مكعبات والثوم. يخبز لمدة نصف ساعة في فرن يسخن إلى 180 درجة مئوية. في طبق جاهز، يجب أن تكون الخضروات لينة، ولكن لا المغلي

خدمة راتاتويل الساخنة، مع شرائح باغيت أو سياباتتا