خيار مخلل مع الخردل

خيار مخلل مع الخردل

لإعداد الخيار منقع مع الخردل سوف تحتاج:

• خيار صغير - 1 كجم


• بصل 150 غرام


• الشبت - 1 حفنة


• خل الجدول - 0.25 ملعقة كبيرة.


• خردل جاف - 350 غرام


• سكر - 5 ملعقة كبيرة.


• أوراق الخليج - 1 بيسي.


• مسحوق الفلفل الأسود - 1 ملعقة صغيرة.

إعداد

الخيار لغسل، مسح الجافة.

ختم البصل والشبت، وتخلط مع الخردل الجاف والسكر وإضافة إلى الخل.

يتم تسخين الخليط، إضافة أوراق الغار المهروسة، والفلفل الأرضي، وتغلي مع التحريك المستمر.

خيار مطوية بعناية في ماء مالح، والسماح لغلي.

حار انتشار الخيار جنبا إلى جنب مع المخللات على البنوك، نشمر على الفور.

بون شهية!