الخيار مع الخردل لفصل الشتاء دون تعقيم ومع ذلك، الطريقة الساخنة والباردة. سلطة من خيار ناضج مع الخردل

محتوى

الخيار منقع مع الخردل المسحوق لفصل الشتاء، وصفة مع الصور بدورها القائم

المكونات الرئيسية لهذه الوصفة هيوالخيار، والخردل المجفف والثوم. في الإخراج تحصل على وجبة خفيفة الحلو والحامض ممتازة مع رائحة وضوحا من الخردل، ولكن خالية من الحدة المفرطة. هذا الخيار في فصل الشتاء مع شهية سوف تؤكل حتى من قبل الأطفال، وعملية إعداد لا تأخذ الكثير من الطاقة.

المكونات المطلوبة لفصل الشتاء

• 
  الخيار - 4 كجم.


• 
  ثوم - رأسان؛


• 
  خردل جاف - 2 ملعقة طعام.


• 
  الملح - 4 ملاعق كبيرة مع شريحة.


• 
  السكر - 8 ملاعق كبيرة.


• 
  الفلفل الأسود المطحون - 1 ملعقة كبيرة؛


• 
  زيت نباتي - زجاج واحد (200 مل)؛


• 
  الخل 9٪ - 1 زجاج (200 مل).

إذا كنت لفة هذه الخيار مخلل مع الخردل في علبة من نصف لتر، ثم سوف تتطلب ثمانية الجرار.

خطوة بخطوة تعليمات الحصاد لفصل الشتاء

1. 
   الخيار يجب غسلها جيدا والتخلص منذيول. الصغيرة والصغيرة في قطرها الخيار يمكن أن تقطع نصفين على طول، أما بالنسبة للخضار من حجم قياسي، فهي أفضل لقطع جنبا إلى جنب على طول أربعة أجزاء، كما هو مبين في الصورة. يجب وضع الخيار إعداد في وعاء المينا أو السيراميك وإضافة بقية المكونات. يجب أن تكون فصوص السن مفرومة بدقة.


2. 
   الخيار تحتاج إلى أن تكون مختلطة ويترك للتنقعلمدة ثلاث ساعات، والخلط دوريا. والخيار تفرز عصير، والتي جنبا إلى جنب مع التوابل تتحول إلى مخلل عطرة، فإنها تحتاج إلى الماء بالتساوي فصيصات الخيار.


3. 
   بعد ثلاث ساعات، فإن محلول ملحي تغطي تماماالخيار. إذا كانت الغرفة باردة، ثم كمية مناسبة من عصير لا يمكن أن تبرز، في هذه الحالة يمكنك تركها لمدة ساعة أخرى حتى يتم تشكيل المبلغ المطلوب من محلول ملحي. (كمية يمكن أن تعتمد ليس فقط على درجة الحرارة في المطبخ، ولكن أيضا على مجموعة متنوعة من الخيار أنفسهم.)


4. 
   شرائح الخيار تحتاج إلى استخراج من محلول ملحي وكيفيمكنك وضعها بكثافة في الجرار معقمة، ثم صب في محلول ملحي. وسوف يكون عكر قليلا، لأن الخردل للوقت مرت سوف تذوب. يجب تعقيم البنوك في حمام مائي لمدة 15 دقيقة، ثم تطفو مع الأغطية.


5. 
   يجب تحويل العلب الجاهزة رأسا على عقب والتفاف بطانية حتى يبرد. ثم وضعنا لهم في الطابق السفلي، غرفة تخزين أو مكان بارد آخر. في فصل الشتاء سوف تكتشف الخيار مخلل تماما مع الخردل، وصفة لبساطته سوف تصبح بالتأكيد واحدة من الأكثر شعبية في عائلتك!

الخيار منقع مع الخردل لفصل الشتاء دون تعقيم (في علب في الأزياء الباردة)

الخيار منقع مع بذور الخردل لتذوقتختلف عن تلك الوصفات حيث يتم استخدام مسحوق الخردل. وبالإضافة إلى ذلك، في هذه الوصفة ونحن سوف نقع دون التعقيم، ما يسمى طريقة الباردة - وهذا سيوفر الوقت

المكونات المطلوبة لحصاد الشتاء

• 
  خيار صغير - 4 كجم.


• 
  الثوم - 6 دنتيكلس كبيرة؛


• 
  أوراق الخليج - 4 أوراق؛


• 
  الخردل في الفاصوليا - ملعقة كبيرة مع شريحة.


• 
  الفلفل الأسود البازلاء - 4 قطع؛


• 
  الفلفل البازلاء عبق - 6 قطع؛


• 
  الخل 9٪ - 300 مل؛


• 
  ملح - 3 ملاعق كبيرة.


• 
  السكر - 6 ملاعق كبيرة.


• 
  المجففة الشبت، أوراق الفجل - لتذوق.

من هذه المجموعة من المنتجات هناك نوعان من علب 3 لتر، إذا رغبت في ذلك، يمكنك استخدام حاويات أصغر.

خطوة بخطوة عملية إعداد دون تعقيم لفصل الشتاء

1. 
   يغلي ثلاثة لترات من الماء، إضافة أوراق الخليج، الخردل والملح والسكر والفلفل والخل. بعد إضافة جميع المكونات، وإزالة محلول ملحي من النار بالضبط في دقيقة واحدة.


2. 
   في الجرار معقمة وضع الشمر الجاف، الفجل القرنفل الفجل والثوم. توزيعها بالتساوي على البنوك غسلها تماما الخيار.


3. 
   في قدر منفصل، يغلي حوالي سبعة لترات من الماء، صب الماء المغلي فوق الجرار وترك لمدة 10 دقيقة، ثم استنزاف المياه من الحاوية.


4. 
   إعادة ملء الجرار مع الماء المغلي وترك لمدة 5 دقائق، بعد الوقت استنزاف المياه.


5. 
   تصب في محلول ملحي الغليان ولفها بأغطية. تغطي العلب الجاهزة بطانية وغطاء الأغطية.

والخيار الناتجة في جرة من الخردل في البذوربرومارينويوتسيا وسوف تكون جاهزة تماما للاستخدام في بضعة أشهر. يرجى ملاحظة أننا جعلنا من دون تعقيم، حتى تبقي البنوك في مكان بارد ومظلم.

الخيار مع الخردل لفصل الشتاء - سلطة من الخيار ناضج

وهناك وصفة الفيديو بصريا وسهولة المتاحة، والتي تبين كيفجعل سلطة من الخيار لفصل الشتاء مع الخردل، وصفة يستخدم الخيار ناضج. لديهم هيكل أكثر قابلية للتفتيت وبالتالي فهي ليست مناسبة للحفظ تماما، ولكن لمثل هذه السلطة صالح تماما.

الطماطم المتبلرة والخيار مع بذور الخردل لفصل الشتاء دون التعقيم

مع بذور الخردل يمكنك لفة ليس فقطالخيار. الطماطم متنوعة والخيار والخردل - وهذا هو متنوعة ممتعة، في أي عائلة مثل هذه الشهية تؤكل الشهية في أي وقت من الأوقات على الإطلاق. الوصفة المذكورة أعلاه مع صورة في إعداد ليست أكثر صعوبة من تلك السابقة.

المكونات لالخيار البليت لفصل الشتاء

• 
  الخيار - 1 كجم.


• 
  الطماطم - 1 كجم؛


• 
  الخردل في الفاصوليا - 1 ملعقة كبيرة.


• 
  ثوم - 5 دنتيكلس؛


• 
  الفلفل عبق - 7 البازلاء.


• 
  أوراق الخليج - 6 قطع؛


• 
  ملح - 1.5 ملاعق كبيرة.


• 
  السكر - 3 ملاعق كبيرة.


• 
  الخل 9٪ - 150 مل.

خطوة بخطوة توصيات لخيار الطهي لفصل الشتاء

1. 
   الخيار والطماطم (البندورة) يجب غسلها جيدا، لهذه الوصفة، يجب أن يكون الخيار قبل غارقة في الماء في درجة حرارة الغرفة. الخيار يجب قطع الحواف، والطماطم (البندورة) - إزالة السويقة.


2. 
   للمحلول الملحي، تحتاج إلى غلي اثنين لتر من الماء، إضافة الملح والسكر والخل إلى الماء المغلي، ثم إزالة فورا من الحرارة.


3. 
   في البنوك المعقم لتوزيعها على قدم المساواةأجزاء من الثوم، ورقة الخليج، الخردل والفلفل. وضع الخيار، على رأسهم - الطماطم (البندورة). وسيكفي هذا المبلغ لسيلتين سعة 3 لتر؛


4. 
   صب الجرار مع محلول ملحي المغلي، وترك لمدة 10 دقيقة، واستنزاف محلول ملحي في قدر.


5. 
   جلب الماء المالح ليغلي مرة أخرى، إعادة ملء لهم علب ولفة لهم.


6. 
   قبل التبريد، والحفاظ على الفراغات مقلوب ملفوفة في بطانية، ثم غادر في مكان بارد ومظلم للتخزين.

هذه الطماطم المخللة والخيار مع الخردل -وصفة لفصل الشتاء، والتي سوف الجميع ترغب. ومن الجدير بالذكر أن هذا البليت لديه محلول ملحي لذيذ التي يمكن أن تستهلك كشراب منفصل.