فولوفاني - وجبة خفيفة من فرنسا

لإعداد فولوفانوف يمكنك شراء بالفعلالجاهزة المعجنات نفخة أو لطهي المعجنات نفخة نفسك للوصفة المفضلة لديك. ملء فولوفانوف يمكن إعدادها من الفطر والجبن والأسماك والكافيار. تقدم المجالس القطرية وصفة ل فولوفاني محشوة بالجبن والكافيار وبيض السمان.

فولوفاني، ب، الأحمر، الكافيار، أيضا، سمان، إغز

للطبخ فولوفانوف سوف تحتاج:

• عجين قشور - 1 كجم


• الكافيار الأحمر - 6 ملعقة كبيرة. ل.


• كريم الجبن - 1 بيسي.


• الشبت - 1 حفنة


• بيض السمان - 10 جهاز كمبيوتر شخصى.


• صفار الدجاج - 1 بيسي.


• الملح والفلفل والبابريكا - لتذوق

إعداد

من المعجنات نفخة مع العفن جولة أونفس الزجاج لجعل 30 الفراغات ل فولوفانوف. 10 قطعة لترك لأساس فولوفانوف، من الفراغات المتبقية 20 باستخدام قالب أو كوب من قطر أصغر لجعل حلقات. ويمكن استخدام العجين المتبقي مرة أخرى لإنتاج الفراغات.

على قواعد أكواب من العجين مع مساعدة من صفار البيض جلد من البيض الدجاجة، نعلق اثنين من "حلقات". وينبغي أن تختلط قواعد فولوفانيين بخفة في شوكة في عدة أماكن.

خبز في الفرن، مسخن إلى 180 درجة مئوية، تعادل إلى جاهزة. ملء فولوستس ملء ملء.

لإعداد ملء، خلط الجبن المذاب("العنبر" أو ما شابه ذلك) مع الشبت المفروم والملح والفلفل والبابريكا لتذوق. وترسب كتلة متجانسة الناتجة مع مساعدة من كيس الحلويات مع فوهة محسوبة في فولوفاني تبريد قليلا.

يغلي بيض السمان، قشر. في وسط كل فولوفان وضع بيضة واحدة، وتزيين مع الكافيار الأحمر، خنق الشبت.

بون شهية!