كعكة الكرز من أنواع مختلفة من العجين

1. فطيرة الكرز


2. كعكة الكرز في الفرن


3. كعكة الرمل، ب، الكرز

فطيرة الكرز، وصفة رقم 1

يمكنك استخدام أعدت بالفعل المعجنات نفخة، ولكن سنقوم اقول وصفته بسيطة في عجلة من امرنا. نحن بحاجة إلى:

المكونات:

• دقيق 2 ملعقة كبيرة


• زبدة - 200 غرام


• الماء البارد - ½ ست


• ملح


• سكر - 1 ملعقة شاي.

طريقة التحضير

1. فرز الدقيق من خلال غربال في لوحة عميقة كبيرة.


2. قطعنا فيه قطع كبيرة من الزبدة والسمن.


3. نحن قطع محتويات لوحة مع سكين حتى تظهر كتلة متجانسة، فتات.


4. في الماء البارد نولد الملح والسكر وتصب في وعاء.


5. نحن دلك العجين وإرساله إلى الثلاجة لمدة 4 ساعات.

وصفة رقم 2. كعكة الكرز في الفرن

هذه الوصفة الكلاسيكية والبسيطة مثالية لأي الخبز.

الآن ننتقل إلى العملية الرئيسية.

المكونات:

• الكرز - 500 غرام


• معجنات الفطائر الجاهزة - 500 جم


• سكر - 5 ملعقة كبيرة. ل.


• النشا - 1 ملعقة كبيرة. ل.


• بيضة - 1 ملعقة كبيرة. ل.

عصير المفرط هو واحد من الصعوباتالطبخ الخبز مع ملء من هذا النوع. ولكن الطهاة ذوي الخبرة وجدت وسيلة للخروج. من أجل أن الكرز لا "تدفق"، ونحن نستخدم النشا. سوف عصير رشاقته قليلا ولن تتدفق على صينية الخبز.

طريقة التحضير:

1. من الكرز نحن نأخذ العظام، في محاولة لعدم المسيل للدموع التوت.


2. وضعناها في قدر صغير، تغفو مع السكر ووضعه على حريق صغير، التحريك في بعض الأحيان.


3. عندما يغلي، إضافة النشا، وإثارة على الفور إزالة؛


4. تقسيم العجين إلى جزأين و رقيق لفة من شاكر.


5. على ورقة الخبز مدهون وضع طبقة واحدة وجعل التنانير.


6. توزيع بالتساوي ملء وتغطية الطبقة الثانية. قليلا بيرس العجين مع شوكة بحيث الكرز "يتنفس".


7. ونحن بات الحواف، تليين البيض ضرب وإرسالها إلى الفرن، مسخن إلى 180 درجة، لمدة نصف ساعة تقريبا.

يمكنك فرك مع مسحوق السكر إذا رغبت في ذلك، أو الشحوم مع الكسترد.

إلى الجدول لجلب قطع جزء، على حد سواء الساخنة والباردة. انها لذيذة جدا مع القشدة الحامضة أو كريم، لكنه هواة.

وصفة رقم 3. كعكة الرمل، ب، الكرز

عمل حقيقي من فن الطبخ -ب، أداة تعريف إنجليزية غير معروفة، احمر الفاتح، من، أداة تعريف إنجليزية غير معروفة، هذا هو مزيج مثالي من النكهات ل سويتيز. إذا كنت ترغب في مفاجأة ويرجى الضيوف - وهذا هو ما تحتاجه.

المكونات:

• دقيق - 2 ملعقة كبيرة


• زبدة - 250 غرام


• مسحوق السكر - 1 ملعقة كبيرة


• الدجاج البيض - 1 بيسي


• صفار - 1 بيسي


• ملح


• المياه الغازية


• بيضة، أبيض


• عصير الليمون - 1 ملعقة كبيرة. ل.


• قشر - 1 ملعقة صغيرة.


• بدون بذور الكرز - 2 ملاعق كبيرة


• سكر - 2 ملعقة كبيرة. ل.


• النشا - 3 ملعقة كبيرة. ل.

طريقة التحضير:

1. فرك الزبدة مع مسحوق وخفقت مع البيض. نخلط الملح والصودا على طرف السكين وعصير الليمون.


2. العجين توالت إلى طبقة مستديرة، ولكن ليس كل شيء. يتم ترك الجزء للشرائط التي من شأنها تزيين الحلوى لدينا.


3. على شكل، مشحم سابقا مع النفط، وضع طبقة؛


4. الكرز مختلطة في طبق مع النشا والسكر ووضع على ورقة الخبز، وتحديد الجانبين مع الخليط. من المشارب التي تشكل شعرية، ونحن الشحوم أقسام مفتوحة من الكعكة مع البروتين ووضعها في الفرن، وتسخينها إلى 180 درجة.

إذا لزم الأمر، يمكنك ضبط درجة الحرارة. يستغرق الخبز حوالي 40 دقيقة. قضاء كمية صغيرة من الوقت، سوف تحصل على الحلوى ممتازة للشاي.