ب، أخضر، البصل
بالنسبة للكثيرين منا كلمة "فطيرة" يرتبط بهاأولا وقبل كل شيء مع الحلوى. في الواقع، هناك عدد كبير من وصفات للفطائر مع حشوات غير محلى - اللحوم والأسماك والخضروات. سوف بلد السوفييت اقول لكم كيفية طهي الطعام الفطيرة، ب، أخضر، البصل.ب، أخضر، البصل
لإعداد هذه الكعكة نحن بحاجة إلى المكونات التالية.
للاختبار:
300 غرام من الدقيق
100 غرام من الزبدة
100 غرام قشدة الحامض
لملء:
500 غرام من البصل الأخضر
150 غرام الجبن الصلب
4 ملعقة كبيرة. ل. قشدة الحامض
3 بيضات
1 الفلفل البلغاري
زيت نباتي للتوابل
الفلفل، الملح - لتذوق
أولا نحن نستعد العجين. للقيام بذلك، ختم الزبدة بسكين مع الدقيق، وفرك في كسرة. في فتة الزبدة والدقيق، إضافة القشدة الحامضة ودلك العجين لينة. نحن نأخذ قطعة من رق شهادة الخبز ولف العجين إلى طبقة مستطيلة.
بلدي الخضروات. نحن إزالة الفلفل البلغاري من البذور. تقطيع البصل الأخضر والفلفل. يتم نشر البصل في الزيت النباتي، إضافة الفلفل إلى المقلاة، وخلط وإزالة الخضروات من النار.
نحن فاز البيض مع القشدة الحامضة والملح والفلفل الناتج الخليط إلى الذوق. إذا رغبت في ذلك، يمكنك إضافة إليها الخضر المفروم بدقة. جبن، ثثة، عن، أداة تعريف إنجليزية غير معروفة، المبشرة.
ورقة من الرق مع اختبار تدحرجت على أنه يتم نقلها إلى مقلاة. يجب أن يكون درج الخبز أصغر قليلا من ورقة العجين، بحيث يمكن تشكيل الجانبين.
انتشار البصل مع الفلفل. رش الخضار مع الجبن المبشور وصب خليط البيض الحامض. نحن نثني على ملء حافة العجين. ضع الكعكة في الفرن واخبزها لمدة تتراوح بين 35-40 دقيقة عند درجة حرارة 200 درجة مئوية.
نقوم بإزالة الفطيرة المحضرة من الفرن، وغطاء بطبقة من الرق، ومنشفة وتبريده. يجب أن تكون الكعكة دافئة قليلا.
بون شهية!
