فطيرة الفطيرة الإيطالية

هذه الفطيرة الإيطالية من، توسكانيا. على الرغم من أن سكارباشيا هو فطيرة الخضار (وهي مصنوعة من الكوسة)، والأذواق حلوة وغير عادية جدا. وصفة لهذا فطيرة الأصلي هو بلد السوفيات.

فطيرة الفطيرة الإيطالية

لإعداد ثمانية أجزاء من هذه الكعكة نحن بحاجة إلى:

• الدقيق من أصناف القمح الطري - 500 جم


• كوسة صغيرة جديدة ("بيبي") - 500 غرام


• الحليب محتوى الدهون من 6٪ - 100 مل


• السكر المحبب - 100 غرام


• زيت الزيتون - 50 مل


• مسحوق الخبز - 10 غرام


• الريحان - 5-6 أوراق


• بيض الدجاج - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.


• سكر الفانيليا - 1 ملعقة كبيرة.


• الملح - 0.5 ملعقة صغيرة.


• زبدة لتزييت العفن

يتم تسخين الفرن إلى 190 درجة مئوية. شكل الخبز حجم 40x20 سم الشحوم مع الزبدة. يتم غسل أوراق الريحان بالماء البارد، المجففة بمنشفة ورقية مفرومة.

تقطع الكوسا إلى شرائح رقيقة جدا وتوضع في مصفاة أو مصفاة وملح وتترك لمدة ساعة تقريبا، حتى أن الكوسا خرج من الرطوبة الزائدة. تجفيف الكوسة مع منشفة ورقية.

الآن نحن نستعد العجين. في وعاء أو أي طبق آخر مريحة نحن فرز الدقيق ومسحوق الخبز. في منتصف نحن جعل تعميق، ونحن اقتحام اثنين من البيض، ونحن صب من الحليب وزيت الزيتون، ونحن صب السكر والسكر الفانيليا.

دلك العجين لمدة 10 دقيقة باستخدامملعقة خشبية أو الطعام المعالج. يجب أن يكون العجين المجهز بشكل صحيح متجانسا، بدون كتل. نحن ربط أوراق الريحان المفروم مع الكوسة، إضافة إلى العجين ومزيج بلطف.

وضعنا العجين النهائي في شكل مدهون، وتوزيعها بالتساوي، ويخبز لمدة 30-40 دقيقة حتى سطح الخدود فطيرة. الفطيرة الإيطالية مستعدة ل سكارباسيا!

بون شهية!