ب، الأسماك المدخنة
العجين: 280 غرام من الدقيق، 25 غرام من الخميرة، 50 غرام من الزبدة، 2 ساعة. ملاعق من السكر، 3 بيضات، 0.5 كوب من الحليب والملح.الحشوة: 2 ملعقة كبيرة. ملاعق من القشدة الحامضة، 250 غرام من السمك المدخن، 2-3 التفاح الحامض، 1 البصل، 50 غرام من الجبن والتوابل.
إعداد العجين، وتسخين الحليب وحله.في ذلك الخميرة. إضافة الدقيق والبيض والسكر. دلك بعناية بحيث لا توجد كتل. إضافة زيت تحسنت بخفة وتخلط مرة أخرى. السماح العجين يأتي، وخلال هذا الوقت، وإعداد ملء. إزالة الأسماك من العظام وقطع إلى قطع صغيرة. إزالة التفاح من قشر، وإزالة النوى وقطعة إلى حلقات مع سمك 0.5 سم.فرم ناعما والبصل طفيفة مع الزبدة. صحن الجبن على المبشرة. العجين توالت ووضع على ورقة الخبز مدهون. وضع الطبقات بالتساوي على السطح بأكمله في مثل هذا التسلسل: البصل والأسماك. ثم الشحوم كل شيء مع القشدة الحامضة، تنتشر في شرائح طبقة واحدة من التفاح، الموسم مع التوابل الجافة. رش البيتزا مع الجبن المبشور. وضع ورقة الخبز في فرن ساخنة، خبز لمدة 20-25 دقيقة.
اقرأ المزيد:
بيتزا كالزون
ب، القريدس
ب، بندورة، و جبن
بيتزا مع برينزا والزيتون
بيتزا في صقلية
بيتزا، كلافوتي، ب، الكيوي
ب، القرنبيط
بيززا، ب، تشامبينونس، أيضا، البازلا الخضراء
ب، جديدة مثل الزهرة، الفطر، أيضا، تواقح
ب، سمك التن، أيضا، الزيتون
بيتزا نيابوليتان
ب، سمك التن، أيضا، البندورة
الجبن، ب، جبن الكوخ
كعكة مبشورة