بيتزا مغلقة: وصفة

البيتزا مغلقة جيدة لأنه من السهل جدا لجعله. A يمكنك تقديم هذا الطبق مع الصلصات المختلفة. ويمكن إضافتها أثناء الطهيملء أو بشكل منفصل، صب لهم في قدر. بالمناسبة، إلى البيتزا مغلقة هو الأنسب صلصة مارينارا، والتي في إيطاليا يستخدم ليس فقط للطبخ البيتزا، ولكن أيضا اللازانيا.

البيتزا مغلقة مع الدجاج

منذ أصبحت لحوم الدجاج عنصر شعبية جدا لصنع البيتزا، ونحن نقدم لك وصفة ل كالزون معها. لجعل البيتزا مغلقة من قبل هذه الوصفة سوف تحتاج هذه المكونات:

• 3 ملعقة كبيرة. طحين


• 150 مل من الثيران


• 3 ملعقة صغيرة. زيت نباتي


• 2 بيضة


• 300 غرام من لحم الدجاج


• 1/2، سلطة السلطعون، بصل


• 1 الفلفل الأخضر


• 200 غرام من الفطر


• 200 غرام من جبن الموزاريلا


• ملح


• 1/4 ملعقة صغيرة. توابل

أولا، خلط العجين للبيتزا. في الدقيق المنخل، تغلب على البيض وتصب في الماء الدافئ مع قليل من الملح المذاب فيه. دلك العجين. يجب أن لا تكون لينة جدا، ولكن لا ينبغي أن التمسك يديك سواء. إذا كنت جعل العجين حاد جدا، ثم البيتزا مغلقة سوف تكون جافة قليلا.

عندما العجين جاهز، ورعاية ملء. يقطع الدجاج إلى قطع ويقلى في الزيت. تقلى الفطر بشكل منفصل. بارد كل حشو. ثم فقط يمكنك استخدامه لجعل كعكة.

طرح العجين ووضعه على مدهونمع عموم النفط. الآن يجب أن يكون لطخة العجين مع صلصة. هذا يمكن أن يكون أي صلصة التي تختارها. ثم نشر ملء على البيتزا: الدجاج، والفطر، سلطة البصل، الفلفل الأخضر، جبن الموزاريلا. طي البيتزا وتشديد حواف بإحكام. الآن يجب أن يكون لطخة العجين مع البيض وضربها مع أوريغانو. يتم خبز البيتزا مغلقة لمدة 12-18 دقيقة عند درجة حرارة 240 درجة مئوية.

بون شهية!