كعكة "سنيكرز"
كل من البالغين والأطفال يحبون أشرطة الشوكولاته. ولكن قلة من الناس يعتقدون أن طعم أشهى المفضلة يمكن استنساخها في المنزل. سوف بلد السوفييت اقول لكم كيفية طهي الطعام كعكة "سنيكرز"لتذوق ليس أقل شأنا من النموذج الأولي.كعكة "سنيكرز"
مع طعمه المميز، ويرجع ذلك إلى الفول السوداني والشوكولاتة والكراميل. كما ترون، لا يوجد شيء خارق. الشوكولاته والفول السوداني ليست مشكلة للحصول على، وسوف تحل محل الكراميل الحليب المكثف المغلي. لجعل كعكة "سنيكرز"، ونحن سوف تحتاج:
للاختبار:
دقيق - 1 ملعقة كبيرة.
سكر - 1 ملعقة كبيرة.
البيض - 5 قطع.
الشوكولاته - 70-100 غرام
الحليب - 2 بنود من ل.
مسحوق الخبز - 2 ملعقة صغيرة.
الفانيلا لتذوق
لأول كريم:
كريم محتوى الدهون من 30-35٪ - 400 غرام
سكر - 2 ملعقة كبيرة.
كريم الثاني:
المغلي الحليب المكثف - 2/3 الجرار
زبدة ناعمة - 100 غرام
الفول السوداني المحمص المفروم - 80-100 غرام
للزجاج:
الشوكولاته - 100 غرام
الحليب - 2 بنود من ل.
نحن كسر البيض و صفار منفصلة من البروتينات. يخفق يولكس مع السكر والفانيليا. صب الحليب في وعاء. نحن كسر الشوكولاته إلى قطع ووضع الحليب. نحن ذوبان الشوكولاته في حمام مائي أو في الميكروويف، ومزجها مع الحليب حتى ناعمة، والجمع بين ذلك مع يولكس والخفقت.
فاز بياض في رغوة سميكة. نحن ربط كتلة الشوكولاته، والحزم والدقيق ومسحوق الخبز، دلك بعناية إلى دولة متجانس. نحن نأخذ شكل قطره 24 سم، تزييت مع النفط ويرش بخفة مع الدقيق. صب العجينة في قالب وخبز لمدة 25-35 دقيقة عند درجة حرارة 180 درجة مئوية.
السماح كعكة جاهزة باردة وقطع في نصف. سوط كريم مع السكر، ووضع على كعكة وتوزيعها بالتساوي. نضع الكعكة في الثلاجة لمدة 15 دقيقة - كريم يجب تجميد قليلا.
الزبدة خفقت مع الحليب المغلي المكثف، إضافةالفول السوداني والمزيج. ينشر هذا الكريم بعناية على دسم وتغطي مع قشرة ثانية. يتم ذوبان الشوكولاتة مع الحليب في الميكروويف ويخلط حتى الاتساق متجانسة. رش الكعكة مع الصقيل، إذا رغبت في ذلك، تزيين. وضعنا الكعكة في الثلاجة. بعد خمس ساعات، يمكن تقديمه إلى الطاولة.
كعكة "سنيكرز" دون الخبز
إذا كنت لا ترغب في عناء مع الخبز الكعك، يمكنك إعداد كعكة "سنيكرز" من البسكويت التي لا تتطلب الخبز. لإعدادنا سوف نحتاج:
الحليب المكثف مع السكر - 1 جرة
الفول السوداني - 300 غرام
زبدة ناعمة - 250 غرام
قشدة الحامض - 200 غرام
الكوكيز - 4 حزم
الكاكاو - 4 ملعقة كبيرة.
سكر - 2 ملعقة كبيرة.
الفول السوداني المفروم للديكور
يتم كسر الكوكيز متصدع في فتات صغيرة. نحن نأخذ 200 غرام من الزبدة خففت، صب الحليب المكثف فيه وضربه مع خلاط حتى اتساق الخليط يصبح متجانسا.
صب خليط الزبدة والحليب المكثف إلى مفرومالكوكيز، مزيج بعناية ووضع على طبق، وتشكيل خليط من الكعك شقة 2-3 سم سميكة.قلى الفول السوداني في مقلاة للحصول على أفضل نكهة، بارد وانتشار من فوق.
ثم نحن إعداد الجليد. نحن صب السكر والكاكاو في القشدة الحامضة، وخلطها تماما ووضعه على النار. جلب الخليط إلى يغلي، لا تنسى أن يقلب باستمرار، والحد من النار ويطهى لمدة 3-5 دقائق. ثم إزالة الجليد من النار وإضافة 50 غرام المتبقية من الزبدة.
صب الصقيع كعكة لدينا، والسماح لها يبرد قليلا ووضعه في الثلاجة لمدة 30-40 دقيقة. ثم يرش الكعكة مع الفول السوداني المفروم ويخدمها على الطاولة.
بون شهية!
