الهليون المحفوظ

أخضر، أسباراغوس المعلبة

من أجل إعداد هذا الطبق، سوف تحتاج:

• الهليون.، إلى داخل، حاضن


• 2-3 ملاعق صغيرة من الملح


• بضع قرنفل من الثوم


• 1 ملعقة صغيرة من الخل جوهر


• ورقة للنبات الخليج

أولا، وغسل والهليون كشط. حاول عدم إلحاق الضرر القرون. ثم، الهليون المقشر في الماء المغلي لمدة 3-5 دقائق.

فمن الضروري لإعداد محلول ملحي. للقيام بذلك، إضافة الملح وجوهر الخليك إلى الماء المغلي.

في علب نصف لتر أعد، ضع 1-2 فصوص من الثوم، ثم وضع بلطف الهليون، إضافة أوراق الخليج وتصب كل محلول ملحي. يجب إغلاق المصارف بإحكام مع الأغطية.

الهليون.، ب، شبت بقلة من التوابل

لهذا الطبق سوف تحتاج:

• أخضر، الهليون


• 1 ملعقة كبيرة من بذور الشبت


• 1 كوب من الماء


• 2 ملاعق كبيرة من الملح


• 3 فصوص من الثوم


• 2 كوب من الخل


• 3، جزء رئيسي من مبنى، ليفيس

أولا إعداد المخلل. للقيام بذلك، مزيج في قدر من الماء والملح والخل والشبت. جلب ليغلي.

غسل الهليون، وقطع في متوسطة الحجمالقرون، وضع في الجرار. إضافة أوراق الخليج والثوم. صب الهليون في محلول ملحي. وضع الأغطية على الجرار وتعقيم لهم في قدر كبير مع الماء المغلي لمدة 10 دقيقة.

الهليون المعلب سيكون جاهزا تماما للاستخدام في غضون أيام قليلة.

الهليون.، ب، أحمق، أيضا، الخمر الأبيض

من أجل الحفاظ على الهليون بهذه الطريقة، سوف تحتاج:

• 750 غراما من الهليون الأبيض


• 100 ملليلتر من خل النبيذ الأبيض


• 4 شرائح من الليمون


• 200 ملليلتر من النبيذ الأبيض


• 100 غراما من السكر


• 5 البازلاء من الفلفل الحلو


• ملح

غسل تماما الهليون. ثم توسيعه إلى حزم من 4 ينبع وقطع في النصف. وينبغي ربط نصف الحزم بخيوط القطن. أضعاف في الماء المغلي، إضافة 1 فصيص من الليمون و 1 ملعقة صغيرة من السكر. كوك لمدة 15 دقيقة.

إعداد الجرار. خذ الهليون من الماء وانتشر على الجرار. إضافة شرائح المتبقية من الليمون.

إعداد المخللات. للقيام بذلك، مزيج النبيذ الأبيض، خل النبيذ، والماء الذي كان يطبخ الهليون في قدر. إضافة 100 غرام من السكر والملح والفلفل. جلب السائل ليغلي، واثارة باستمرار. صب، الهليون.، أيضا، البهش شجر الفلين.

الهليون المحفوظ بالهنغارية

لإعداد هذا الطبق سوف تحتاج:

• أخضر، الهليون


• سكر


• ملح

الهليون الطازج، ربط، إلى داخل، حزم، أيضا، تعب، إنالماء المغلي لمدة 8-10 دقائق. ثم إزالة الهليون وتبريده في الماء البارد. رمي الهليون على غربال بحيث الماء هو الزجاج تماما. نشر الهليون في جرة.

إعداد التعبئة. للقيام بذلك، يغلي الماء، إضافة طفيفة الملح والسماح لتبرد تماما. مع السائل الناتج صب الهليون. إضافة 1 ملعقة كبيرة من السكر إلى كل جرة. اسد الجرار بإحكام مع الأغطية ووضع على البخار لمدة ساعة. عندما يكون الماء باردا تماما، قم بإزالة الجرار.

بعد 5 أيام، كرر الإجراء مع البخار، وضعت الآن فقط الجرار على البخار لمدة 20 دقيقة.

تأكد من محاولة واحدة من وصفات. بعد كل شيء، حتى الهليون المعلب يحتوي على الكثير من المواد المفيدة. وبالإضافة إلى ذلك، فإنه لذيذ جدا.

بون شهية!