وصفة الصورة: الفطر المحشوة في الفرن
العديد من عشيقات الحب ومعرفة كيفية طهي الفطر. الفطر غنية في البروتين، لذلك فإنها يمكن أن تكون بديلا عن اللحوم، لذلك هم القلبية. في الفطر العديد من المواد المفيدة التي هي ضرورية لصحة الإنسان.
كل ربة منزل يجب أن تعرف كيفية طهي الطعامالفطر المحشوة، وهذا هو عصا العصا الانقاذ الحقيقي، عندما تحتاج إلى مفاجأة الضيوف والمنزل. وتظهر الصورة كيف فاتح الشهية الطبق يبدو. لدينا وصفة الأصلية لإعداد الفطر محشوة هو دائما مفيدة لجدول احتفالي.
وصفة الفطر محشوة في الفرن هو جدابسيطة، فإنه يستخدم مجموعة الحد الأدنى من المنتجات. فقط الفطر الطازج هي مناسبة لوصفتنا. يجب أن يكون الفطر متوسط الحجم، كامل، جميل، بدون بقع داكنة. الفطر كسر يمكن استخدامها في ملء.
بعد تعليمات مفصلة من الصورة، يمكنك بسهولة إعداد هذا الطبق لذيذ وجميلة. وقت الطبخ هو من نصف ساعة إلى خمسة وأربعين دقيقة. تم تصميم وصفة الفطر المحشوة لمدة 4-5 حصص.
وصفة للطهي الفطر محشوة
لإعداد الفطر المحشو نحن بحاجة إلى المكونات التالية:
- 20 شامبينونس
- 1 الباذنجان المتوسط
- 4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
- ½ كوب الجوز المفروم
- ½ كوب البقدونس المفروم، الشبت والكزبرة
- والملح والفلفل الأسود لتذوق
- جبنة شابي، مازاريلا، أو، تشيدار
كيف لطهي الفطر المحشوة: تعليمات خطوة بخطوة
- الفطر تنظيفها مع المناشف الورقية أو النسيج. شطف تحت تشغيل الماء البارد. المياه لزوم لها لزعزعة. فصل أرجل الفطر، وقطعها، ووضعها جانبا.
- الباذنجان غسل، نظيفة. قطع عن مكعبات سنتيمتر. أضعاف الباذنجان خفض إلى مصفاة صغيرة. وضع المصفاة في وعاء عميق أو وعاء. اضغط لأسفل مع لوحة أو الصحن. من فوق وضع الصحافة لبضع دقائق، حتى أن الباذنجان يخرج عصير المر الظلام.
- يمكن إزالة المرارة من الباذنجان بطريقة أخرى: نقع في الماء المالح. للقيام بذلك، وضع الباذنجان في وعاء، وكوب من الماء لذوبان ملعقة صغيرة من الملح. ملء الباذنجان مع الماء. اضغط على الخضار مع لوحة ثقيلة لمدة 15 دقيقة. شطف مع المياه الجارية، ضغط السائل الزائد.
- سخن الفرن إلى 180 درجة. في وعاء، تخلط الباذنجان المقلي والفطر مع المكسرات والخضر. الملح والفلفل. إثارة. باستخدام ملعقة صغيرة، وملء قبعات الفطر. يرش مع الجبن المبشور. ضع قبعات الفطر على صينية الخبز. خبز الفطر على الرف الأوسط من الفرن لمدة 20 دقيقة. يجب أن تصبح الفطر لينة، والجبن من فوق إلى الذوبان.
- يقدم الطبق الساخن، وتزيين مع الأعشاب الطازجة.
يمكن رش الفطر المحشو مع الجبنمباشرة قبل التقديم. يمكن استخدام الفطر كطبق مستقل أو كطبق جانبي للحوم أو الدجاج. إذا تكمل الفطر المحشو بالبطاطا المهروسة وثدي الدجاج المخبوز، فستحصل على غداء كامل أو عشاء كامل.
المؤلف: كاترينا سيرجينكو
