كيفية طهي مربى راوند - صورة وصفة
المربى من راوند هو لذيذ ليس فقط لذيذ،ولكن أيضا مفيدة وغير عادية. أنفسهم راوند سيقان لها طعم حار-الحامض، وعندما يقترن مع السكر وما (يمكن أن تدرج في راوند المربى وصفة، مثل الفراولة أو الفراولة) بعض مربى التوت راوند يعطي الحلو والمر، طعم منعش غير معتاد.
وصفة مربى راوند هو بسيط جدا أن لالمكونات لا تذهب بعيدا، ويمكنك طهي المربى بيديك في المنزل، حرفيا في نصف ساعة. كل ما هو ضروري لهذا هو عدد قليل من سيقان راوند النقي النقي، عدة أكواب من السكر والتعبئة البكتين، عنصر التبلور التي من شأنها أن توفر مربى راوند الجاهزة مع الكثافة اللازمة.
المكونات للمربى راوند
- 400 غرام من سيقان راوند جديدة
- 5.5 أكواب من السكر
- 1 حزمة البكتين
- 1-2 أكواب من الفراولة أو الفراولة (إذا رغبت في ذلك، مع مربى راوند سوف تتحول إلى أن تكون أكثر حلوة وعطرة)
كيفية طهي مربى راوند - وصفة الصورة
أولا سوف نستعد جميع المكونات اللازمة. الجذعية راوند غسلها تماما تحت طائرة من الماء البارد، وإزالة الطبقة العليا، الصلبة من قشر وتقسيمها إلى قطع صغيرة حوالي 2-3 سم طول. إذا قررت إضافة بعض التوت إلى مربى الراوند، ثم لا ننسى لغسلها تماما، وإزالة ينبع والأوراق. فمن المستحسن أن الطعم قبل التوت قليلا، بحيث انحشار راوند تبين أن تكون متجانسة في الاتساق.
قطع سيقان راوند في قدر معقاع مسطح (من الأفضل استخدام مربى راوند لاستخدام تجهيزات المطابخ مع طلاء غير لاصق)، إضافة كمية صغيرة من السكر والماء (حوالي نصف الزجاج - الزجاج). وضعنا المقلاة على نار قوية وجلبها ليغلي، بحيث تصبح قطع الراوند لينة، مسلوقة.
بعد غلي قطعة من راوند،إضافة بقية المكونات - الفراولة المهروسة مسبقا أو الفراولة، وجميع محتويات حزمة البكتين. على نار قوية، وجلب مربى راوند ليغلي. وينبغي أن تكون النتيجة كتلة متجانسة - كما في الصورة:
المرحلة النهائية من إعداد المربى -إضافة السكر. صب كل ما تبقى من السكر في المربى أعدت تقريبا من راوند وتخلط جيدا. على السكر فمن الأفضل عدم حفظ - وإلا فإن المربى تتحول ليس فقط الحمضية جدا، ولكن السائل جدا. مرة أخرى، جلب المربى من الراوند ليغلي، واثارة باستمرار، وترك ليغلي لمدة دقيقة أو دقيقتين، ومن ثم إزالته من النار. هذا كل شيء - المربى جاهز، فإنه يبقى فقط لصب في الجرار الزجاجية للحفظ، وثيقة وترك لتخزينها لفصل الشتاء.
