كيفية إغلاق الفراغات من الفراولة لفصل الشتاء - وصفات الصورة

مربى الفراولة لفصل الشتاء

لجعل المربى من الفراولة، لكتحتاج 1 كجم من التوت ونفس الكمية من السكر. شطف الفراولة، والسماح لتصريف المياه أو تجفيفها على منشفة. بعد ذلك، وضع التوت في وعاء كبير، تغفو مع السكر وانتظر ظهور عصير. عندما يسمح للالتوت عصير، ووضعها في وعاء على موقد، وتغلي، لا ننسى لإزالة الرغوة. دعونا نعطي المربى المشروب 12 ساعة وتغلي مرة أخرى، ومرة ​​أخرى جانبا لبعض الوقت، الاحماء توالت مرة أخرى، وأخيرا في الجرار تعقيمها. سوف يبقى هذا العلاج حتى أبرد، وسوف يرضي المنزل في أمسيات الشتاء.

محصول لذيذ آخر من الفراولة لفصل الشتاءهو كونفيتيور. مزيج 2 كجم من التوت غسلها و 1 كجم من السكر، والسماح للوقوف لعدة ساعات. طهي حتى يتم الحصول على اتساق سمكا، إضافة عصير اثنين من الليمون وانتشرت على الجرار.

وصفة كومبوت الفراولة لفصل الشتاء

العديد من الشتاء إعداد كومبوت الفراولة، لأنهفمن ألذ بكثير وأكثر فائدة من تخزين عصير. للحصول على 300 غرام من التوت تحتاج حوالي 2.5 لتر من الماء و 200 غراما من السكر، والحصول على غير عادية بعد الذوق يمكنك إضافة القليل من القرنفل.

بادئ ذي بدء، ونحن يغسل الفراولة، وإزالة الأوراق وثم تغفو في الجرة. في هذا الوقت، يغلي الماء بالسكر والقرنفل. عندما يذوب السكر تماما، وإزالة القرنفل، وإزالة المقلاة من النار، صب الماء على الفراولة والسماح لهم حاد لفترة من الوقت. مرة أخرى دمج شراب، إعادة تغليته، وإعادة ملء التوت وإغلاق الغطاء. الآن يجب أن يتم تسليم البنك ووضعه في مكان بارد. لإضافة كومبوت الفراولة الحموضة لطيفة، يمكنك صب عصير الكشمش في شراب الناتجة.

جيلي، من، الفراولات، ب، ال التعريف، أقات أثناء الشتاء

لماذا لا تنويع القائمة الخاصة بك وبدلا من المربى التقليدي لن طهي هلام من الفراولة؟ وصفة بسيطة جدا. كالمعتاد، تبدأ مع حقيقة أن بلدي التوت، ثم وضعها في مقلاة (ويفضل استخدام المينا)، صب الماء وجلب ليغلي. طهي التوت على نار بطيئة لمدة 10 دقائق، وعندما يترك الفراولة العصير، يجب أن يتم تصريفها، ويجب أن تضغط على التوت أنفسهم بشكل صحيح. مرة أخرى، وضع عصير على النار، ويطهى، إضافة السكر تدريجيا (700 غرام لكل لتر من عصير).
في هذا الوقت سنفعل الجيلاتين، انها لناتحتاج إلى 10 غراما، صب الجيلاتين بالماء وترك لمدة 15 دقيقة، ثم تصب في شراب ساخن وإضافة حمض الستريك. نحن إزالته من النار ونقله إلى البنوك المعدة. عندما يبرد هلام، تحتاج إلى نقله إلى مكان بارد.</ h2>

الاختلافات على هلام وطريقة رائعةلإعداد الفراولة لفصل الشتاء هو سوربيت. ويمكن القيام به ببساطة وبسرعة. تخلط التوت المشطف مع السكر ويضرب مع خلاط حتى يذوب الأخير. يتم سكب الخليط الناتج في وعاء من البلاستيك مع غطاء ومجمدة. مثل الحلوى سيكون إضافة رائعة إلى الآيس كريم والزبادي والجبن المنزلية، ونتيجة لطبق مستقل فمن المناسب تماما. وهناك زائد كبير هو حقيقة أن التجميد لا يفقد خصائص مفيدة من الفراولة.</ h2>