الفراغات من الخوخ لفصل الشتاء - وصفات الصورة
نادرا ما تدحرج البرقوق إلى البنوك لفصل الشتاء،على الرغم من أنه خطأ لا يغتفر لإهمال هذه الفواكه رائع. أولا، هم العصير والحلو، مع الحامض غير مزعجة طفيف. المربى من البرقوق تبين أن تكون ممتازة. ثانيا، فهي غنية جدا بالفيتامينات والمعادن.
وهناك تأثير ملين خفيف يساعد مع الإمساك،وبالإضافة إلى ذلك، فإنه يستحق تناول الخوخ للاضطرابات الأيضية والروماتيزم. يتم الحفاظ على خصائص مفيدة حتى أثناء المعالجة، لذلك لا تخافوا لطهي المربى، جافة أو نقع التوت. إذا كنت قد غيرت موقفك إلى الخوخ، فإننا سوف يعلمك كيفية جعل الاستعدادات لفصل الشتاء.
مربى البرقوق
لنبدأ بإنشاء مربى فاتح للشهية. ل 1 كجم من التوت يجب أن تأخذ 1.2 كجم من السكر و 2 كوب من الماء. اغسل الفاكهة وجففها جيدا، ثم انقسم إلى نصفين ووضع في وعاء من المينا. لتصب لهم، تحتاج إلى شراب، والذي نحن يغلي الماء مع معظم السكر. في شراب، وسوف تقف كريم لمدة 4 ساعات وإعطاء عصير، إلا بعد أن المربى في المستقبل يمكن أن توضع على النار.
بعد الغليان مرة أخرى وضعنا جانبا مقلاة،هذه المرة لمدة 9 ساعات. يجب أن تتكرر عملية الطهي عدة مرات على فترات من 9 ساعات. بعد آخر مرة، المربى يمكن توالت في الجرار معقمة. المربى يمكن أن تكون مستعدة من التوت مع العظام، والأهم من ذلك، لا تخزينه لأكثر من عام، لأنه في العظام يتراكم حمض هيدروسيانيك.
إضافة إلى الطبق الخاص بك ظلال جديدة من الذوق،كوك، البرقوق، ب، برتقال. لهذا لا تحتاج فقط 3 كجم من التوت، 3 كجم من السكر، ولكن أيضا 4 البرتقال، 1 كجم من الزبيب و 0.5 كجم من الجوز. غسل بعناية بلدي الفاكهة، وإزالة البذور من بالوعة، ثم إضافته إلى وعاء المينا. الآن نضيف لهم البرتقال تمريره من خلال مفرمة اللحم، لا تحتاج لإزالة قشر. الزبيب والسكر سيكون آخر المكونات في الخليط.
نضع المقلاة على النار وتغلي ساعةونصف. من خلال الوقت المحدد، عندما الكتلة أخيرا يثخن، لحظة يأتي لإضافة المكسرات مكسر. معهم، يتم غلي الخوخ لمدة 20 دقيقة أخرى، وبعد ذلك الشغل يمكن أن تنتشر على علب نظيفة ولفوا مع الأغطية. نوع من المربى هو المربى. هذا المخزون من الخوخ لفصل الشتاء هو عظيم لتناول الافطار. يمكنك طهي المربى في 2 طرق.
الأول هو أن يغلي نصف من المصارف، إضافة إلىوالسكر ويطهى التحريك المستمر. كتلة جاهزة الصنع - تنتشر على الجرار الساخنة، وانتظر ظهور القشرة، ثم تغطية مع الأغطية. الطريقة الثانية تنطوي على استخدام القرفة كعنصر إضافي. يتم تسخين الخوخ دون بذور لتليين، ثم يتم إضافة القرفة والسكر لهم. وضعت كتلة على ورقة الخبز من الفرن والخبز. الاتساق هو أكثر كثافة ولزج.
الفراغات من البرقوق: كومبوت
المكونات للشراب في المستقبل سيكون 2 كجمالخوخ، 500 غرام من حبيبات السكر والماء. نحن غسل التوت غسلها دون حفر في الجرار نظيفة وجافة. فمن الأفضل استخدام ثلاثة لتر. ملء مع الماء المغلي ودعونا الشراب. بعد 10 دقائق، يمكن تصريف المياه وغليها جنبا إلى جنب مع السكر. نملأ البنوك لدينا مرة أخرى ولفها مع الأغطية.
في حين أن غروب الشمس لا يبرد، فمن الأفضل للحفاظ عليهقدم. في كومبوت يمكنك إضافة العنب. قبل أن يجب أن تكون غارقة لمدة 30 دقيقة. المرحلة التالية هي حشو. للقيام بذلك، وتقسيم بالوعة إلى نصفين وإخراج الحجر، مكانها يجب أن يكون المحتلة من قبل العنب. ثم نحن نعمل وكذلك في وصفة السابقة.
المؤلف: كاترينا سيرجينكو
